Dapur Abati

Dapur Abati ngga jago masak cuma hobby aja
bukan tutorial tapi masakanku sehari hari
beberapa juga ide jualan
terimakasih sudah follow kami

17/03/2025

Sambal Telur Ceplok Menu Satset Buat Sahur

Komposisi :
5 butir telur
1 bungkus kecil cabe giling
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 bungkus terasi abc
200 ml air
Garam
Penyedap
Gula pasir




16/03/2025

Es Campur Yang Selalu Jadi Primadona Populer Dari Dulu Hingga Sekarang

Bahan :
1 saset nutrijel cincau Rp 2.000
3 sdm gula pasir Rp 900
400 ml air
1 saset nutrijel plain Rp 2.000
3 sdm gula pasir Rp 900
400 ml air

Bahan Sirup :
500 gr gula pasir Rp 9.000
1/2 sdt vanili bubuk Rp 200
1 sdm perisa pisang ambon Rp 1.000
1/4 sdt garam Rp 100
Daun Pandan gratis

Bahan Kuah Creamy :
100 gr krimer bubuk Rp 3.500
(merk melcreamer 35F)
1/4 sdt garam Rp 100
200 gr kental manis Rp 3.000
Daun pandan gratis
750 ml air

Lain lain :
1/2 buah blewah Rp 3.000
1/4 buah semangka Rp 4.000
12 Cup x 190 Rp 2.280
Es batu gratis bikin sendiri

Biaya Total : Rp 31.980
Omset 12 cup x 5.000= Rp 60.000
Profit 60.000-31.980 = Rp 28.020
Misal mau jual lebih dari 5.000 per cup bisa lebih lagi profitnya

Note:
Total biaya diatas belum termasuk gas ya



15/03/2025

Resep Soto Ayam Versi Aku Sendiri Tapi Rasa Jaminan Enak

Bahan :
1/2 kg paha ayam (tepong)
5 pasang ceker ayam
2 liter air

Bumbu :
1 sdt ketumbar
4 butir kemiri
1 ruas kunyit
6 siung bawang putih
8 siung bawa merah
1 ruas jahe (di geprek)
1 ruas lengkuas (di geprek)
3 batang serai (di geprek)
9 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1,5 sdt garam
1/2 sdt micin
1,5 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Kayu manis secukupnya
6 butir cengkeh

Lain-lain :
Toge
Kol/ Kubis
Mi kaca
Cabe untuk sambal
Jeruk nipis
Kecap manis



14/03/2025

Tempe Busuk Dijadiin Bumbu Ulek Masakan Jadi Tambah Enak

Bahan :
Tempe
Tahu

Bumbu Ulek :
Tempe semangit/ tempe hampir busuk (digoreng)
Cabe hijau keriting
Cabe merah keriting
Cabe rawit hijau
Bawang merah (digoreng)
Bawang putih (digoreng)

Bumbu lain :
Garam
Penyedap
Gula pasir
Santan instan 65 ml
Cabe rawit utuhan (opsional)



13/03/2025

Es Kelapa Muda KW Rasanya Mirip Banget Sama Yang Asli

Bahan :
1 saset nutrijel kelapa muda (kemasan kecil)
2 sdm gula pasir
Sejumput garan
350 ml air
65 ml santan kemasan
1/2 sdm biji selasih
500 gr es batu
Sirup cocopandan sesuai selera



12/03/2025

Masak Ikan Hasil Pancingan Ternyata Rasanya Tambah Nikmat

Bahan :
8 ons ikan pompano

Bumbu Marinasi :
1 saset bumbu marinasi instan

Bumbu Ulek :
2 butir kemiri
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 ruas kunyit dan jahe
9 cabe merah keriting
1 sdt garam

Bumbu Lain :
1 buah tomat
1 ruas lengkuas geprek
2 batang serai geprek
3 lembar daun jeruk
65 ml santan kemasan
Secukupnya air
Gula merah
Garam
Penyedap
Gula pasir
Daun bawang (opsional)



11/03/2025

Resep Es Teh Nanas Seger Banget Bikin Lega

Bahan :
1 liter air
1/2 buah nanas
400 gr gula pasir
Daun pandan secukupnya

Bahan Ceman Teh :
1 liter air
1/2 bungkus teh tubruk



08/03/2025

Masak Ikan Gabus Dan Sidat Bumbu Kuning

Bahan :
500 gr ikan gabus dan sidat

Marinasi :
Perasan 1 buah jeruk nipis
1 sdt garam

Komposisi Bumbu :
5 buah cabe hijau keriting (diiris)
1 batang daun bawang
1/2 buah tomat
2 butir kemiri
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
8 siung bawang merah
1 genggam cabe merah keriting
2 batang serai digeprek
1 ruas lengkuas digeprek
5 lembar daun jeruk
3/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdm gula pasir
10 cabe rawit utusan (opsional)
65 ml santan kental



07/03/2025

Resep Tahu Bakso Untuk Jualan Ataupun Buat Ide Takjil

Komposisi :
80 potong tahu pong
500 gr daging ayam fillet
1 sdt merica
3 siung bawang putih
75 gr es batu
1 butir telur
5 siung bawang putih (digoreng)
7 siung bawang merah (digoreng)
1 sdm garam
1/4 sdt penyedap
1 saset kaldu bubuk (saya pakai masako)
50 ml air
1 sdt backing powder
300 gr tepung tapioka



06/03/2025

Resep Es Buah Simpel Dan Mudah Bikinnya ala Dapur Abati :

Bahan Jely Cincau :
1 saset nutrijel cincau (kemasan kecil)
2 sdm gula pasir
400 ml air

Komposisi Es Buah
1 buah naga
1/4 buah melon
1/2 buah semangka
Jely cincau dari nutrijel
1 kg es batu (sesuai selera)
150 gr kental manis (merk bebas)
Sirup frambozen sesuai selera
200 ml susu evaporasi (opsional)




03/03/2025

Resep Minuman Mango Milky Yakult

Komposisi dan harga modal :
1 saset nutrijel harga 2.000
5 sdm gula pasir (75gr) harga 1.400
10 Saset pop ice mangga harga 10.000
5 botol Yakult harga 10.000
100 gr gula pasir harga 1.750
200 gr kental manis harga 4.200
100 ml evaporasi harga 3.000
15 cup ukuran 14 Oz harga 190x15= 2.850
Total modal 35.150

Harga jual per cup yang disarankan 5.000
Omset total 15x 5.000= 75.000
Untung 75.000-35.150=39.850

Note :
Total biaya modal diatas belum termasuk pemakaian gas dan plastik cup sealer



02/03/2025

Tumis Bunga Bawang Ternyata Enak

Bahan :
1 ikat bunga bawang
1 papan tempe

Bumbu :
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 genggam cabe merah keriting
1 buah tomat
2 lembar daun salam
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
Garam sesuai selera
Penyedap sesuai selera
Gula pasir sesuai selera
Secukupnya air




Address

Yogyakarta City

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapur Abati posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category