27/07/2025
הקונספציה לא עוצרת: עכשיו מתכננים לייבא פטם מברזיל – חשש כבד לפגיעה בענף הפטם הישראלי
ל”משוב חקלאות” נודע כי חברת ״בלדי״ מתעתדת להקים מפעל בברזיל, כחלק ממהלך שמטרתו לייבא לישראל כמויות אדירות של בשר פטם. מדובר בהתפתחות מדאיגה עבור ענף הפטם המקומי, שצופה מהלך שיביא לפגיעה אנושה ביצרנים הישראלים, תוך ערעור עצמאות המזון של מדינת ישראל.
ענף שמספק את צורכי המדינה
ענף הפטם בישראל ידע לאורך השנים לספק את מלוא צורכי השוק המקומי – טרי, איכותי ובטוח. כל ניסיון לייבא עוף קפוא מברזיל נתפס בענף כעוד ניסיון לפגוע בביטחון המזון ובחקלאות הישראלית ולהעדיף שיקולים מסחריים קצרי טווח על פני שיקולים לאומיים.
יבוא במחירי הצפה – אבל לא בהכרח זול לצרכן
לטענת הגורמים התומכים במהלך, מטרת הייבוא היא הוזלת מחירי בשר הפטם לצרכן, אך המציאות מורכבת הרבה יותר: עלויות ההובלה מברזיל גבוהות במיוחד, ולא סביר שעוף המיובא יעבור את הדרך הארוכה ויוכל להיות זול יותר מהיצור המקומי ובוודאי שיבוא כזה לא יגיע כטרי לצלחת הישראלית.
מעבר לכך, כבר היום ברור – הצרכנים ישראלים מעדיפים בשר פטם טרי ואיכותי, על עוף קפוא.
פגיעה ישירה במשקים ובביטחון המזון
ברזיל, יצואנית בשר מהגדולות בעולם, עלולה להציף את השוק הישראלי במשך כשנה במחירי הצף , שעלולים למוטט את הרווחיות של המשקים המקומיים ולאחר מכן לעלות מחירים . בענף העופות מזהירים מהשלכות כלכליות קשות, כולל סגירת לולים, פיטורי עובדים והרס של תשתיות שפותחו במשך עשורים.
מעבר להיבט הכלכלי, יש כאן סכנה ממשית לביטחון המזון הלאומי. ישראל חייבת לשמור על יכולת עצמאית לייצור מזון, ובמיוחד עוף – המזון החלבוני הזמין והנפוץ ביותר בישראל.
סיכום: החקלאים דורשים הגנה, הציבור עלול להיפגע
המהלך לייבוא פטם מברזיל מעורר סערה בציבור החקלאים ובקרב מומחים לביטחון מזון. רבים רואים בכך המשך של קונספציית הייבוא שכשלה בתחומים אחרים – עכשיו היא מאיימת גם על ענף הפטם. ב”משוב חקלאות” נמשיך לעקוב ולתת במה לקולות מהשטח – של אלה שמאכילים את ישראל מדי יום.