18/11/2021
खान्देश - नाशिक स्पेशल स्वादिष्ट मिसळ पाव | Misal pav recipe marathi | मिसळ रेसीपी मराठी
खान्देशी मिसळ पाव रेसीपी | Maharashtrian Misal pav recipe |
Ingredient :
🔽
• 250g मोड आलेली मटकी / 250g sprouted Moth beans
• गरजेनुसार पाणी / water as needed
• चवीनुसार मीठ / salt for taste
• ¼ टीस्पून हळद / ¼ tsp Turmeric powder
• 2 टीस्पून तेल / 2 tsp Oil
• 2 कापलेले कांदे / 2 chopped Onions
• 4 इंच सुके खोबरे / 4 Inch Dry coconut
• 4 - 5 लसुण पाकळ्या / 4 - 5 Garlic cloves
• 1 हिरवी मिरची / 1 Green chilli
• गरजेनुसार कोथिंबिरीच्या काड्या / coriander stem as needed
• ½ इंच अद्रक/ ½ inch Ginger
• 1 कापलेला टोमॅटो / 1 chopped Tomato
• 4 चमचे तेल / 4 tbsp oil
• 1 टीस्पून जिरे / 1 tsp cumin seeds
• ½ इंच दालचिनी / ½ inch Cinnamon
• ½ स्टारफुल / ½ Star Anise
• 1 हिरवी इलायची / 1 Green cardamom
• 3 लवंग / 3 cloves
• 5 काळी मिरी / 5 Black pepper
• 2 तेजपत्ता / 2 Bay leaf
• 7 - 8 कडीपत्ता / 7 - 8 curry leaves
• 2 चिमूटभर हिंग / 2 Pinch of Hing (asafoetida)
• 1 टीस्पून लाल तिखट / 1 tsp Red chilli powder
• ¼ टीस्पून हळद / ¼ tsp Turmeric powder
• 1 टीस्पून गरम मसाला / 1 tsp Garam masala
• 1 टीस्पून काळा मसाला / 1 tsp Kala masala
• चवीनुसार मीठ / salt for taste
• गरजेनुसार पाणी / water as needed
• गरजेनुसार कोथिंबीर / coriander as needed
🔼
