The Weekly Recap

07/07/2026

কিছু কিছু দিন খুব সাধারণ হলেও, স্পেশাল হয়ে ওঠে।




゚

06/07/2026

Good morning 🌞

28/06/2026

Coconut Rice-এর স্বাদ তো দারুণ, কিন্তু এর আসল ম্যাজিকটা লুকিয়ে আছে এর পুষ্টিগুণে। আর এই ম্যাজিকের মূল হিরো হলো নারকেলে থাকা Medium Chain Triglycerides (MCT)।
​আমরা সাধারণ যে ফ্যাটগুলো খাই, সেগুলো হজম হতে বেশ সময় নেয়। কিন্তু MCT বা Medium Chain Triglycerides সরাসরি আমাদের লিভারে চলে যায় এবং নিমেষের মধ্যে এনার্জি বা ketones-এ বদলে যায়। ফলে শরীরে ফ্যাট জমার চান্স প্রায় থাকেই না, উল্টো বডির মেটাবলিজম বাড়িয়ে দেয়।
​নারকেলে মূলত চার ধরনের MCT পাওয়া যায়:
​Caproic acid (C6): খুব দ্রুত এনার্জি দেয়।

​Caprylic acid (C8): ব্রেন আর বডিকে চটজলদি চাঙ্গা করতে ওস্তাদ।

​Capric acid (C10): শরীরের এনার্জি লেভেল ধরে রাখে।

​Lauric acid (C12): নারকেলের সবচেয়ে মেইন উপাদান। এর মধ্যে দারুণ antimicrobial গুণ আছে, যা আমাদের ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

​দক্ষিণ ভারতের ঘরে ঘরে যুগ যুগ ধরে সরষে, বিউলি ডাল আর কারি পাতার ফোঁড়ন দিয়ে এই নারকেল ভাত বানানোর চল আছে। উৎসব-অনুষ্ঠানে তো বটেই, এটা তাদের রোজকার লাইফের একটা বড় অংশ।
゚ ゚viralシ

27/06/2026

Talent..? 💜




゚viralシ ゚

25/06/2026

বৃষ্টিস্নাতা☘️



゚viralシ ゚

16/06/2026

Four months left ❤️ বাঙালির পুজো মনে পেট পুজো ও




゚viralシ

15/06/2026

Comfort food on a rainy day☔



゚viralシ ゚

13/06/2026

বাঙালির সন্ধ্যার আসল সুখ—ঝালমুড়ি আর ভাঁড়ের চা। ☕



゚viralシ

Send a message to learn more

13/06/2026

Few shots from my daily life