Devi Book Stall / Mehanati Prakashani

20/10/2025

শুভ দীপাবলি 🙏🏻🙏🏻

02/10/2025

শুভ বিজয়া 🙏🏻🙏🏻

01/10/2025

29/09/2025

সকলকে জানাই মহা সপ্তমী-র আন্তরিক প্রীতি ও শুভেচ্ছা..

27/09/2025

আমাদের মুখে প্রথম ভাত ওঠার সময়কাল নিয়ে মতানৈক্য ঘটলেও মুখে ভাত অনুষ্ঠানে মানবশিশুর মুখে প্রথম শক্ত খাবার খাওয়ানোর মাধ্যমে মানবজীবনে ভাতের গুরুত্ব বোঝাতে মতৈক্য সবারই। প্রত্নতাত্ত্বিক ও ভাষাগত প্রমাণ থেকে জানা যায় আজ থেকে ৯০০০ বছর আগে চিনের ইয়াংজি নদীর অববাহিকায় প্রথম ধান চাষ শুরু হয়। ভারতে আজ থেকে ৬০০০ খ্রীষ্টপূর্বাব্দে উত্তরপ্রদেশের লাহুরাদে প্রথম চাল খাওয়ার প্রমাণ মেলে। বংশ পরম্পরায় এত দীর্ঘকাল ধানচাষ হয়ে থাকলেও আমাদের কৃষকদের ধান চাষের সমস্যা নেহাত কম নয়।
বর্তমান সময়ে ধানচাষের প্রেক্ষাপটে নানা পরিবর্তন এসেছে। নিত্যনতুন ধান জাতের উদ্ভাবন; হাইব্রিড ধান চাষের এলাকা বৃদ্ধি; বলদের লাঙ্গলের পরিবর্তে ট্রাক্টর, পাওয়ার টিলার; নতুন যন্ত্রপাতি হিসাবে ড্রাম সিডার, ধান রোয়া যন্ত্র, সার ও ওষুধ প্রয়োগে ড্রোনযন্ত্র, ধান কাটার কম্বাইন হার্ভেস্টর; নতুন চাষ প্রযুক্তি হিসাবে শ্রী, সুধা পদ্ধতি; নতুন সার হিসাবে ন্যানো ইউরিয়া, ন্যানো ডিএপি; নিত্যনতুন রোগ-পোকা-আগাছা-র ওষুধ উদ্ভাবন; প্রায় সারাবছর ধানচাষ হওয়ায় রোগ-পোকার সমস্যা বৃদ্ধি; বোরো ধানচাষের জমির পাশে অন্য ফসল চাষের সুযোগ সীমিত; সেচের জলের অপ্রতুলতা; কম্বাইন হার্ভেস্টর ব্যবহার পরবর্তী নাড়া পোড়ানো প্রভৃতি বিষয়গুলি খুবই প্রাসঙ্গিক। সরকারি ও বেসরকারী স্তরে নানা গবেষণায় এই বিষয়গুলি সুরাহার প্রচেষ্টা চলছে।
সামগ্রিক বিষয়গুলিকে মাথায় রেখে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের কৃষি বিভাগের ধানচাষের লেটেস্ট সুপারিশ মেনে এই পুস্তকটি রচনা করা হয়েছে।বইটি কারো কাজে লাগলে আমাদের পরিশ্রম সার্থক হবে।

13/09/2025

মশা নিয়ন্ত্রণে গাপ্পি মাছের চাষ
ড. কিশোর ধাড়া

দ্ব্যর্থহীনভাবে মশা একটি অপকারী পতঙ্গ। মশা শুধু মানুষ নয়, গরু-ঘোড়া, শুকর, কুকুর, এমনকি পাখিদের ক্ষেত্রেও একাধিক রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণুর এক জৈবিক বাহন। এরা মানুষের মধ্যে ম্যালেরিয়া, ডেঙ্গু, চিকুনগুনিয়া, পীতজ্বর, এনকেফেলাইটিস, ফাইলেরিয়া প্রভৃতি রোগ সংক্রমণ করে।
মশা নিয়ন্ত্রণে কীটনাশক ছড়ানো বহুল প্রচলিত পদ্ধতি হলেও মশার লার্ভা ভক্ষণকারী নির্দিষ্ট কিছু মাছের মাধ্যমে মশা নিয়ন্ত্রণ এক পরিবেশবান্ধব, কার্যকরী পদ্ধতি। আমাদের দেশে এই পদ্ধতি প্রায় শতাব্দী প্রাচীন হলেও মানুষের মধ্যে এ সম্পর্কিত সচেতনতা, এর প্রয়োগিক দিক সম্পর্কিত নির্দেশনা প্রস্তুতি সম্প্রতিক কালে উত্তরোত্তর বৃদ্ধি পাচ্ছে।
আমাদের দেশে মশার লার্ভা ভক্ষণকারী মাছের মধ্যে দেশী মাছ যেমন আছে তেমনি বিদেশী গাপ্পি, গাম্বুসিয়া মাছের ব্যবহারও যথেষ্ট কার্যকরী। আবার এই দুটি মাছের মধ্যে গাপ্পি মাছ মশা নিয়ন্ত্রণে ব্যবহারের পাশাপাশি রঙিন মাছ হিসেবেও বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়। তাই আমাদের আর্থসামাজিক পরিকাঠামোয় মশার লার্ভা খাদক মাছরূপে গাপ্পি মাছের বিস্তারের জন্য এর চাষ পদ্ধতি প্রচলন বা জনপ্রিয় করে তোলা অনেক বেশি সহজ। ব্যবহারিক দিক থেকে মানুষের কাছে গাপ্পি মাছ একাধারে রঙিন মাছ এবং অন্যদিকে মশা নিয়ন্ত্রণে এক আকর্ষণীয় মাধ্যম। ফলস্বরূপ, এর সহজ সরল চাষপদ্ধতি শুধু সাধারণ মাছচাষী নয়, বেকার যুবক-যুবতী থেকে গৃহবধূ, স্বয়ম্ভর গোষ্ঠী- প্রত্যেকের কাছেই আর্থিক স্বনির্ভরতার এক চাবিকাঠি। এই পুস্তকের নির্মাণ সেই লক্ষ্যেই।

04/09/2025

আজ সারা বিশ্ব জুড়ে আর্সেনিক দূষণের কবলে পড়েছেন বহু মানুষ। খোঁজ করছেন এর কারণ ও রোধ করার উপায়। এ বিষয়ে যদিও-বা গবেষণা হয়েছে অনেক, কিন্তু তার ফল জানা আছে ক’জনের ? আর্সেনিক নামক এই ধাতুকল্পটির উৎস, প্রজাতি বা রূপ ও ক্ষতিকারক প্রভাব কেমন সেই সম্পর্কে সকলের একটা প্রাথমিক ধারণা থাকা জরুরি। ভূগর্ভস্থ জল, তা যে কারনেই ব্যবহার করা হোক না কেন, তাতে আর্সেনিক মিশে থাকলে সেখান থেকে গাছ, মাটি ও পরিবেশে এই দূষণ অনায়াসে ছড়িয়ে পড়তে পারে, যার সংক্ষিপ্ত বিবরণ আছে এই বইতে। সঙ্গে তুলে ধরা হয়েছে মানুষ, গবাদিপশু, মাছ – সকলের শরীরে আর্সেনিকের কু’প্রভাব সম্পর্কে বিভিন্ন তথ্য। শুধু তাই নয়, দূষণমুক্ত পরিবেশ গড়ার ন্যুনতম পদক্ষেপগুলো সম্বন্ধে জানতে পারবেন এই বই পড়লে। আগামীদিনে খাদ্য–শৃঙ্খলে আর্সেনিক যাতে সহজে ঢুকতে না পারে তার জন্য কি ধরনের আগাম পরিকল্পনা গ্রহন করা যেতে পারে সেই ব্যাপারে কৃষকবন্ধু, সরকারি আধিকারিক ও সমাজকর্মীদের দৃষ্টি আকর্ষণও করা হয়েছে। এক কথায়, ছোট্ট পরিসরের এই বইটি আর্সেনিকমুক্ত পরিবেশে স্বাভাবিক জীবনযাপনের এক উজ্জ্বল পথ প্রদর্শক হতে পারে।

আর্সেনিক
দূষণ, বিষাক্ততা ও খাবারে ঝুঁকি
- ড. হীরক ব্যানার্জ্জী

21/08/2025

“জানা অজানার খোঁজে - ওড়িশার পথে প্রান্তরে”- মুদ্রিত মূল্য : 350/-

“ভারতের পথে পথে” - মুদ্রিত মূল্য : 400/-

● কলেজ স্ট্রিটে প্রাপ্তিস্থান :
■ Mehanati Prakashani
21/1A Patuatola Lane, Kolkata 700009
(আমহার্স্ট স্ট্রিট মোড়ের কাছে মহেন্দ্র লাল দত্তের বিপরীতে স্টার সেলুনের পাশের গলি)

● অনলাইনে পাওয়া যাবে বইয়ের হাট থেকে।
লিঙ্ক :
https://boierhaat.com/product/jana-ajanar-khonje-orissar-pathe-prantare

https://boierhaat.com/product/bharater-pothe-pothe?sfnsn=wiwspwa

● বাইপোস্টের জন্য যোগাযোগ - 7685022911

13/08/2025

উদ্যানবিদ্যা, কৃষির এক গুরুত্বপূর্ণ শাখা, যা ফল, ফুল, মশলা, শাক-সবজি, ভেষজ, সুগন্ধি উদ্ভিদ ও শোভাবর্ধনকারী উদ্ভিদের উৎপাদন, ব্যবস্থাপনা, বিপণন ও রপ্তানির সঙ্গে সরাসরি যুক্ত। বর্তমান বিশ্বে জনসংখ্যা বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে নিরাপদ, পুষ্টিকর ও অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক কৃষি পদ্ধতির চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই চাহিদা পূরণে আধুনিক প্রযুক্তিনির্ভর ও ব্যবহারিক জ্ঞানসম্পন্ন উদ্যানবিদ্যার গুরুত্ব অপরিসীম।

এই "আধুনিক উদ্যানবিদ্যা” বইটি মূলত চাষি, নার্সারি উদ্যোক্তা, ছাত্রছাত্রী, কৃষি ও উদ্যানবিজ্ঞান অনুরাগী, কৃষি প্রযুক্তি সম্প্রসারণকর্মীদের জন্য একটি যুগোপযোগী ও তথ্যসমৃদ্ধ সহায়িকা হিসেবে রচিত হয়েছে। এখানে ফল ও সবজি উৎপাদনের আধুনিক কলাকৌশল, ফুলচাষের নতুন পদ্ধতি, পলি হাউস, শেড নেট-এর মাধ্যমে নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে চাষ, জৈব ও টেকসই কৃষি প্রযুক্তি, ফসলের রোগ-পোকামাকড় ব্যবস্থাপনা, প্রুনিং ও গ্রাফটিং প্রভৃতি ব্যবহারিক বিষয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।

এই বইয়ের একটি বিশেষ দিক হলো; এর প্রতিটি অধ্যায় বাস্তব উদাহরণ, চাষ পদ্ধতি ও সময়োপযোগী পরামর্শে সমৃদ্ধ, যা পাঠককে শুধু তাত্ত্বিক নয়, ব্যবহারিক জ্ঞানেও দক্ষ করে তুলবে। তাছাড়া, বর্তমান জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে উদ্যান চাষে অভিযোজনমূলক প্রযুক্তির দিক নির্দেশনা বইটিকে আরও সময়োপযোগী করে তুলেছে।

আমরা আশা করি, "আধুনিক উদ্যানবিদ্যা" বইটি পাঠকের চিন্তা-ভাবনায় নতুন দিগন্তের সূচনা করবে এবং দেশীয় উদ্যান ফসলের প্রযুক্তিনির্ভর, পরিবেশবান্ধব ও লাভজনক চাষ ব্যবস্থার প্রসারে কার্যকর ভূমিকা রাখবে।