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31/12/2023

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29/12/2023

ये पनौती मुझे Uno Game में जीतने नहीं देती 😓 | Chacha Bhatija Vlogs

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"How to make Rasgulla" रसगुल्ले बनाने की विधि:सामग्री:दूध - 1 लीटरलेमन जूस - 1 छोटा चम्मचचीनी - 1 कपपानी - 6 कपइलायची - ...
14/02/2023

"How to make Rasgulla"

रसगुल्ले बनाने की विधि:

सामग्री:

दूध - 1 लीटर
लेमन जूस - 1 छोटा चम्मच
चीनी - 1 कप
पानी - 6 कप
इलायची - 2-3 टुकड़े
कैसे बनायें:

एक कढ़ाई में दूध उबालें और इसमें लेमन जूस मिलाकर धीमी आंच पर दूध को खड़ा करें।
दूध झाग जैसा हो जाएगा, इसे गैस से अलग करें और उसे ठंडा होने दें।
अब एक छलनी या कपड़े से छान कर दूध को निकाल लें।
एक बड़े थाली में चीनी और पानी को मिलाकर उबालें।
जब चीनी पानी में पूरी तरह से घुल जाए, तब इसमें इलायची का पाउडर मिलाएं और उसे ढककर 2-3 मिनट उबालें।
अब इस चाशनी में धीरे-धीरे दूध के छोटे छोटे गोले डालें।
ढककर धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं।
रसगुल्ले तैयार हो गए हैं। इन्हें ठंडा होने दें और फिर से ठंडे पानी में भिगोकर सर्व करें।

आप चाहें तो इन्हें ठंडे दूध में भी भिगो सकते हैं। रसगुल्ले एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई होती हैं जो भारत और दक्षिण एशिया में बहुत लोकप्रिय हैं।

अगर आप इसमें कुछ विशेष लगाव या स्वाद जोड़ना चाहते हैं तो आप इसमें केसर, पिस्ता या बादाम का पाउडर डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं। इसे ठंडा होने दें और फिर सर्व करें।

रसगुल्ले बनाने की यह सरल विधि आपको स्वादिष्ट मिठाई बनाने में मदद करेगी।

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