17/08/2023
खुद को सभ्य और सुसंस्कृत समझने वाले समाज की यह विद्रूप तस्वीर है । दिल्ली के इंदिरा गांधी अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे पर बने फूड कोर्ट में टेबल्स पर इस तरह की तस्वीरें आपको आम तौर पर नजर आएंगी । इस फूड कोर्ट में आमतौर पर उच्च मध्यमवर्गीय परिवारों के लोग इस तरह का बर्ताव करते नजर आएंगे ।
मेरे जेहन में दो सवाल उठे । एक तो हमारा खान-पान का व्यवहार कैसा हो गया है हमारे यहां जूठन छोड़ने की परंपरा भी नहीं है । ऐसे में हमारी नई पीढ़ी किस तरह खाद्य पदार्थों का बिगाड़ कर रही है जबकि दुनियां की बहुत बड़ी आबादी को दोनों समय का खाना नसीब नहीं हो रहा है ।
दूसरा हमारी फूड हैबिट्स कितनी बिगड़ गई है ! यह हम क्या खा रहे है । यह हमारी भारतीय परंपरा तो नहीं है । इस खान-पान के कारण ही डायबिटीज हार्ट और ब्लड प्रेशर की बीमारियां नई पीढ़ी में भी जड़ जमा रही है ।
जरा सोचिए....
