19/02/2025
উচ্চ ফাইবারযুক্ত ফল ও সবজির উপকারিতা
উচ্চ ফাইবারযুক্ত ফল ও সবজি খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে:
১. হজমের স্বাস্থ্য উন্নত করে
ফাইবার মলের পরিমাণ বৃদ্ধি করে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
স্বাস্থ্যকর অন্ত্র ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি করে, পেট ফাঁপা ও হজম সমস্যা কমায়।
আইবিএস (Irritable Bowel Syndrome) ও ডাইভারটিকুলোসিসের ঝুঁকি কমায়।
২. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
ফাইবার দীর্ঘ সময় পেট ভরিয়ে রাখে, অতিরিক্ত খাওয়া কমায়।
ধীরে হজম হয়, ফলে শক্তি ধীরে ধীরে শরীরে প্রবাহিত হয় এবং ক্ষুধা কমায়।
৩. রক্তে চিনি নিয়ন্ত্রণ করে
দ্রবণীয় ফাইবার (আপেল, নাশপাতি, মিষ্টি আলুতে পাওয়া যায়) রক্তে চিনি শোষণ ধীর করে, ইনসুলিন স্পাইক কমায়।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী এবং স্থিতিশীল শক্তি বজায় রাখতে সহায়তা করে।
৪. কোলেস্টেরল কমায় ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
দ্রবণীয় ফাইবার (অ্যাভোকাডো, ওটস, ব্রাসেলস স্প্রাউটস) কোলেস্টেরলের সাথে আবদ্ধ হয়ে শরীর থেকে তা বের করে দেয়।
এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) কমায় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
৫. স্বাস্থ্যকর অন্ত্র মাইক্রোবায়োম বজায় রাখে
ফাইবার প্রিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে, ভালো ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি促 করে।
শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, কম প্রদাহ এবং মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত করে।
৬. কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
পেঁপে, ডালিম, বেরি জাতীয় ফলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষকে সুরক্ষিত রাখে।
৭. ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে
ফাইবার শরীর থেকে টক্সিন বের করতে সাহায্য করে, যা ব্রণ ও ত্বকের দাগ কমায়।
কমলালেবু, গুয়া জাতীয় ফলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোলাজেন উৎপাদন বাড়িয়ে ত্বককে উজ্জ্বল ও টানটান রাখে।
