What are the opening hours?

Monday 9am - 9pm Tuesday 9am - 9pm Wednesday 9am - 9pm Thursday 9am - 9pm Friday 9am - 9pm Saturday 9am - 9pm Sunday 9am - 9pm

https://www.facebook.com/1285746271592501/

Priya Ki Duniya, KOLKATA (2025)

20/06/2025

বাঙালী প্রিয় শুক্ত 🤗
゚

17/06/2025

তাল শাস ❤️😍
゚

11/06/2025

Chana lovers 😍
゚

31/05/2025

🌸তেল কই 🌸

৫০০ গ্রাম কৈ মাছ
১ চা চামচ আদা বাটা
৪-৫টি শুকনো লঙ্কা ১০ মিনিট জলে ভিজিয়ে রেখে বেটে নিয়েছি।
৩ চা চামচ জিরে বাটা
৩ চা চামচ সর্ষে বাটা
১টি টমেটো বাটা
স্বাদ মত নুন
১/২ চা চামচ হলূদ গুঁড়ো
প্রয়োজন মত সর্ষের তেল
১/২ চা চামচ কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো
১ চা চামচ কালো জিরে
১/২ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো

🌸প্রণালী 🌸

🌸কৈ মাছ কেটে ভালো করে ধূয়ে নিয়ে নুন ও হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো দিয়ে ১৫ মিনিট মেখে রেখেছি।

🌸সরষের তেল গরম করে মাছগুলো এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে তুলে নিয়েছি।

🌸মাছ ভাজার তেলে আরো অল্প তেল গরম করে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে, ফোড়নের গন্ধ বের হলে আদা বাটা শুকনো লঙ্কা বাটা,জিরে বাটা,হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো,নুন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে টোম্যাটো পেস্ট দিয়ে অল্প জল দিয়ে কষিয়ে নিয়ে, মশলা থেকে তেল ছেড়ে আসলে প্রয়োজন মতো অল্প গরম জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিয়েছি। ঝোল ফুটে উঠলে সর্ষে বাটা আর ভাজা মাছ গুলো দিয়ে দিয়েছি।

🌸মাখা মাখা হবে। হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়ে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখেছি । তেল কৈ মাছে তেল একটু বেশি লাগে।

রেসিপি টি ভালো লাগলে একটি লাইক কমেন্ট ও শেয়ার করার অনুরোধ রইলো 😍

゚