http://youtube.com/c/Ayiravallimedia

Ayiravalli Media, kollam, Kollam (2025)

13/09/2025

ജന്മാഷ്ടമിക്ക് മുൻപ് ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടാൽ ഉറപ്പിക്കാം, ഭഗവാന്റെ അനുഗ്രഹം നിങ്ങൾക്കൊപ്പം ഉണ്ട്.

11/09/2025

പ്രാക്ക് ദോഷം മാറാൻ ഒരേ ഒരു ചെറുനാരങ്ങ ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി. ശത്രു ദോഷം തിരിച്ചുപോയും.ശത്രുവിന് തന്നെ തിരിച്ചടിക്കും👍👍

08/09/2025

കടം വാങ്ങി പറ്റിച്ചവർ പണം മടക്കി നൽകാൻ എല്ലാ വഴിയും പരീക്ഷിച്ചു മടുത്താൽ ഇത് ചെയ്യുക.

07/09/2025

ചന്ദ്രഗ്രഹണം 2025, ഈ നാളുകാരുടെ തലവര തെളിഞ്ഞു. നിങ്ങളുടെ നാൾ ഉണ്ടോ ഇതിൽ?

06/09/2025

ഇഷ്ട ചിത്രത്തിൽ തൊടു. നിങ്ങളുടെ ഉള്ളിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന രഹസ്യങ്ങൾ അറിയാം.ഓണം തൊടുകുറി ശാസ്ത്രം.

05/09/2025

കല്ലുപ്പിൽ ഈ വസ്തു മറച്ചുവയ്ക്കൂ. കടം തവിടുപൊടിയാകും🥰🥰🥰

05/09/2025

തിരുവോണ സദ്യ: ഇലയിടുന്നതിന്റെ ചിട്ടകൾ

കേരളീയരുടെ ഏറ്റവും വലിയ ആഘോഷമാണ് ഓണം. ഓണത്തിന് സദ്യയില്ലാത്ത ഒരു ആഘോഷം ആർക്കും സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല, വിളമ്പുന്നതിനും കഴിക്കുന്നതിനും അതിൻ്റേതായ ചിട്ടകളുണ്ട്. സദ്യ ഇലയിൽ വിളമ്പുന്നത് ഒരു കലയാണ്, അതിന് അതിൻ്റേതായ നിയമങ്ങളുമുണ്ട്.
ഇല വെക്കേണ്ട രീതി
സദ്യക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വാഴയിലയാണ്. ഇലയുടെ തുമ്പ് ഭാഗം അതിഥിക്ക് മുന്നിൽ വരുന്ന രീതിയിലാണ് വെക്കേണ്ടത്. അതായത്, ഇലയുടെ വാഴത്തടിയിൽനിന്നുള്ള കട്ടിയുള്ള ഭാഗം വലതുവശത്തും നേർത്ത ഭാഗമായ തുമ്പ് ഇടതുവശത്തും വരുന്ന രീതിയിലാണ് വെക്കേണ്ടത്. ഇല വെച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ അല്പം വെള്ളം തളിച്ച് തുടക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
വിളമ്പുന്നതിന്റെ ചിട്ടകൾ
ഇലയിട്ട് കഴിഞ്ഞാൽ ഉപ്പേരി മുതൽ പായസം വരെയുള്ള വിഭവങ്ങൾ കൃത്യമായ സ്ഥാനങ്ങളിൽ വിളമ്പണം. പൊതുവായി പാലിക്കേണ്ട ചില നിയമങ്ങൾ താഴെക്കൊടുക്കുന്നു.
* ഇലയുടെ ഇടതുവശം: ഇലയുടെ ഇടതുവശത്താണ് ഉപ്പേരി, ശർക്കരവരട്ടി, കായ ഉപ്പേരി, ചേന ഉപ്പേരി, മാങ്ങ അച്ചാർ, നാരങ്ങ അച്ചാർ, ഇഞ്ചി കറി, കാളൻ, ഓലൻ, അവിയൽ, തോരൻ, കൂട്ടുകറി, എന്നിവ വിളമ്പേണ്ടത്.
* ഇലയുടെ വലതുവശം: ഇലയുടെ വലതുവശത്ത് പപ്പടം, പഴം, അച്ചാർ, കടുമാങ്ങ, ഇഞ്ചിപ്പുളി തുടങ്ങിയവ വിളമ്പാം. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ പപ്പടം ഇലയുടെ മധ്യഭാഗത്താണ് വെക്കാറ്.
* ഇലയുടെ മധ്യഭാഗം: ഇലയുടെ നടുഭാഗത്താണ് ചോറ് വിളമ്പേണ്ടത്. ചോറിന് മുകളിൽ നെയ്യ് ഒഴിച്ചതിന് ശേഷം പരിപ്പ്, സാമ്പാർ, പുളിശ്ശേരി എന്നിവ വിളമ്പാം.
* സദ്യയിലെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ:
* പരിപ്പ്: ചോറിന് മുകളിൽ നെയ്യ് ചേർത്ത് ആദ്യത്തെ കറി വിളമ്പുന്നു.
* സാമ്പാർ: പരിപ്പിന് ശേഷം സാമ്പാർ വിളമ്പാം.
* പുളിശ്ശേരി, കാളൻ: ഇവ സാമ്പാറിന് ശേഷം വിളമ്പണം.
* രസം: ചോറിന് ശേഷം രസം ഒഴിച്ചാണ് രണ്ടാമത്തെ കറി വിളമ്പുന്നത്.
* പായസം: രസത്തിന് ശേഷം രണ്ടാമത്തെ പ്ലേറ്റിൽ പായസം വിളമ്പാം. പായസം വിളമ്പിയതിനു ശേഷം ചെറുപഴം, പപ്പടം, ശർക്കര, നാരങ്ങ ഉപ്പേരി തുടങ്ങിയവയും വിളമ്പാം.
സദ്യക്ക് ശേഷം
എല്ലാം കഴിച്ച് കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം ഇല മടക്കി വെക്കണം. ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ ഇല അകത്തേക്ക് മടക്കിയും ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ പുറത്തേക്ക് മടക്കിയുമാണ് വെക്കേണ്ടത്. സദ്യക്ക് ശേഷം ഇല തുമ്പിലിൽ വെച്ച് കൊടുത്ത പഴം കഴിക്കാം.
© Ayiravalli Media

04/09/2025

കറികളിലെ കേമൻ: ഇഞ്ചിക്കറി, ഓണസദ്യയിലെ താരം!

ഓണസദ്യയുടെ രുചി കൂട്ടുന്നതിൽ ഇഞ്ചിക്കറിക്ക് പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ രുചികരമായ ഇഞ്ചിക്കറി ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:
* ഇഞ്ചി - 250 ഗ്രാം (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
* പച്ചമുളക് - 5 എണ്ണം (വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞത്)
* പുളി - ഒരു നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ
* ശർക്കര - 50 ഗ്രാം
* മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
* മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
* ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
* വെളിച്ചെണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
താളിക്കുന്നതിന്:
* കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
* വറ്റൽമുളക് - 3 എണ്ണം
* കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
* ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ഇഞ്ചിയുടെ നിറം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ കോരി മാറ്റുക.
* അതേ പാനിൽ പുളി പിഴിഞ്ഞ് നീരെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
* ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും അരച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ശർക്കരയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
* ഇതിലേക്ക് അരച്ച ഇഞ്ചി ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
* ചെറിയ തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് തിളച്ചതിന് ശേഷം വാങ്ങി വെക്കുക.
* ഒരു ചെറിയ പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി കടുകും വറ്റൽമുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് താളിക്കുക.
* താളിച്ചത് കറിയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ രുചികരമായ ഇഞ്ചിക്കറി തയ്യാർ. ഇത് ചൂടോടെ തന്നെ ഉപയോഗിക്കാം.

04/09/2025

*ആരാണീ തൃക്കാക്കരയപ്പൻ? അറിയാം ഐതീഹ്യത്തിന്റെ ആഴങ്ങൾ!*

തൃക്കാക്കരയപ്പൻ, കേരളീയരുടെ ഓണാഘോഷങ്ങളിൽ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്ന ഒരു ദൈവമാണ്. വാമനമൂർത്തിയാണ് തൃക്കാക്കരയപ്പൻ. ഓണത്തിന് പൂക്കളത്തിനൊപ്പം തൃക്കാക്കരയപ്പന്റെ പ്രതിമ വെച്ച് പൂജിക്കുന്ന പതിവ് കേരളത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലുമുണ്ട്.
വാമനമൂർത്തിയുടെ ക്ഷേത്രം എറണാകുളത്തെ തൃക്കാക്കരയിലാണ്. ഇത് ഭഗവാൻ വിഷ്ണുവിന്റെ അവതാരമായ വാമനന്റെ പ്രധാന ക്ഷേത്രങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
ഐതീഹ്യങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മഹാബലിയുടെ അഹങ്കാരം ഇല്ലാതാക്കാൻ വാമനൻ മൂന്നടി മണ്ണ് ആവശ്യപ്പെട്ടു. ഒടുവിൽ വാമനൻ തന്റെ വിശ്വരൂപം കാണിച്ച് മഹാബലിയുടെ തലയിൽ മൂന്നാമത്തെ അടിവെച്ച് അദ്ദേഹത്തെ പാതാളത്തിലേക്ക് ചവിട്ടിതാഴ്ത്തി. ഇതാണ് മഹാബലിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഐതീഹ്യം.
എന്നാൽ, ഓണാഘോഷങ്ങൾ നന്മയുടെയും സമൃദ്ധിയുടെയും പ്രതീകമാണ്. തൃക്കാക്കരയപ്പൻ എന്ന സങ്കല്പം, മഹാബലിയുടെ വരവിനെ വരവേൽക്കുന്നതിനും, ഓണം നൽകുന്ന സന്ദേശങ്ങളെ ഊട്ടി ഉറപ്പിക്കുന്നതിനും വേണ്ടിയാണ്.
ഓണത്തിന് പൂക്കളമിടുമ്പോൾ നടുവിൽ തൃക്കാക്കരയപ്പന്റെ പ്രതിമ വെച്ച് പൂജിക്കുന്നു. മണ്ണുകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചെറിയ പിരമിഡ് രൂപത്തിലുള്ള ഈ പ്രതിമ, വാമനമൂർത്തിയുടെ പ്രതീകമാണ്. എല്ലാ ദിവസവും ഈ പ്രതിമയുടെ എണ്ണം വർധിക്കും. ഇത്, ഐശ്വര്യത്തിന്റെയും സമൃദ്ധിയുടെയും വളർച്ചയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

04/09/2025

🥰ഏവർക്കും ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ഉത്രാട ദിനാശംസകൾ

28/08/2025

വിനായക ചതുർത്തി കഴിഞ്ഞാൽ ഇവരുടെ ജീവിതം പച്ചപിടിക്കും.കോടീശ്വരയോഗവും സൗഭാഗ്യവും ഇവരെ പുണരും. ഇവരിലൂടെ കുടുംബത്തിന് ഐശ്വര്യം വരും🥰🥰

27/08/2025

ബുദ്ധിശക്തി വർദ്ധിക്കണോ? ഉറങ്ങു മുൻപ് ദക്ഷിണാമൂർത്തിയുടെ രൂപം വിചാരിച്ച് ഈ മന്ത്രം ചൊല്ലൂ.

Ayiravalli Media

13/09/2025

11/09/2025

08/09/2025

07/09/2025

06/09/2025

05/09/2025

05/09/2025

04/09/2025

04/09/2025

04/09/2025

28/08/2025

27/08/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category