29/04/2025
নিচে ৭টি গাছের তালিকা দেওয়া হলো, যেগুলো শুধুমাত্র পানিতে রেখে অনায়াসে বাড়ির রান্নাঘর বা বারান্দায় চাষ করা যায়। এসব গাছ শুধু শোভা বাড়ায় না, অনেকটা স্বাস্থ্য ও রান্নার জন্যও দারুণ উপকারী।
---
🌿 ১. পুদিনা (Mint)
হালকা রোদে ভালো থাকে।
পাতা রিফ্রেশিং গন্ধ দেয় ও অনেক রান্নায় ব্যবহার হয়।
কাণ্ড কেটে পানিতে রাখলে সহজেই শিকড় গজায়।
---
🌿 ২. পার্সলে (Parsley)
সালাদ, স্যুপ, গার্নিশিংয়ে ব্যবহৃত হয়।
পানিতে রেখে ২–৩ সপ্তাহে শিকড় বের হয়।
---
🌿 ৩. রোজমেরি (Rosemary)
হালকা ঘ্রাণযুক্ত এই গাছ রান্নায় ও সুগন্ধির কাজে ব্যবহৃত হয়।
ডাল পানিতে রেখে আলোতে রাখলে কয়েক সপ্তাহে শিকড় ধরে।
---
🌿 ৪. ওরেগানো (Oregano)
জনপ্রিয় ইতালিয়ান হার্ব।
সহজেই পানিতে শিকড় গজায়। রান্নায় সুস্বাদু ফ্লেভার দেয়।
---
🌿 ৫. গ্রিন অনিয়ন / পেঁয়াজ পাতা (Green Onion)
পেঁয়াজের গোড়া কেটে পানিতে রাখলেই নতুন পাতা গজায়।
প্রতিদিন কেটে ব্যবহার করা যায়।
---
🌿 ৬. টাইম (Thyme)
খুবই সুগন্ধি হার্ব।
এর ডাল পানিতে রাখলেই নতুন শিকড় গজাতে শুরু করে।
রোস্টেড খাবারে ও চায়ে ব্যবহৃত হয়।
