Food House by Vijin

  • Home
  • Food House by Vijin

Food House by Vijin കുക്കിങ്ങ് ഇഷ്ട്ടപെടുന്നവരും കുക്കിങ് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരും യാത്രകളെ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്കും സ്വാഗതം
(5)

ലോകം കീഴടക്കിയ ബിരിയാണി; മികച്ച ഹോട്ടലുകളുടെ പട്ടികയില്‍ ഒന്നാം സ്ഥാനം കോഴിക്കോട് പാരഗൺ ഹോട്ടൽ 😍നിങ്ങളിൽ ആരൊക്കെ പാര...
07/08/2025

ലോകം കീഴടക്കിയ ബിരിയാണി; മികച്ച ഹോട്ടലുകളുടെ പട്ടികയില്‍ ഒന്നാം സ്ഥാനം കോഴിക്കോട് പാരഗൺ ഹോട്ടൽ 😍
നിങ്ങളിൽ ആരൊക്കെ പാരഗണിലെ ബിരിയാണി കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് Paragon Restaurant, Calicut

അടിപൊളി #കുറുമ കുക്കറിൽ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ 😋വഴറ്റിയും അരച്ചും തേങ്ങപാൽ എടുത്തും സമയം കളയേണ്ട! 😱👌 #ചിക്കൻ ഇതുപോലെ ഉ...
06/08/2025

അടിപൊളി #കുറുമ കുക്കറിൽ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ 😋വഴറ്റിയും അരച്ചും തേങ്ങപാൽ എടുത്തും സമയം കളയേണ്ട! 😱👌 #ചിക്കൻ ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ 😋👇

ചിക്കൻ കുറുമക്ക് വഴറ്റിയും തേങ്ങാപ്പാൽ ഒഴിച്ച് സമയം കളയേണ്ട, വളരെ പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ടേസ്റ്റി ചിക്കൻ കുറുമയുടെ റെസിപ്പിയാണിത്. രാവിലെ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റിനും രാത്രി കഴിക്കാനും വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു ചിക്കൻ കുറുമ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ.

ചേരുവകൾ :

• സവാള - 3 എണ്ണം
• പച്ച മുളക് - 2 എണ്ണം
• വെളുത്തുള്ളി - 7 എണ്ണം
• ഇഞ്ചി - 1 കഷ്ണം
• കശുവണ്ടി - 15 എണ്ണം
• വെളിച്ചെണ്ണ
• ഏലക്ക - 2 എണ്ണം
• പട്ട - 3 കഷ്ണം
• ഗ്രാമ്പു - 2 എണ്ണം
• മല്ലി പൊടി - 2. 1/4 ടീ സ്പൂൺ
• മഞ്ഞൾപൊടി - 1/4 ടീ സ്പൂൺ
• കുരുമുളക് പൊടി - 1/2 ടീ സ്പൂൺ
• പെരുംജീരക പൊടി - 1/4 ടീ സ്പൂൺ
• ചിക്കൻ
• തേങ്ങ ചിരകിയത് - 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ഗരം മസാല - 1/2 ടീ സ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി :

ഒരു കുക്കർ അടുപ്പിൽ വച്ച് അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത ശേഷം പട്ട ഗ്രാമ്പു ഏലക്ക എന്നിവ ഇട്ടു കൊടുക്കുക. ശേഷം അതിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ഇട്ടു കൊടുക്കുക. കൂടെത്തന്നെ പച്ചമുളകും കറി വേപ്പിലയും ഉള്ളിയും ഇട്ട് വഴറ്റുക. ശേഷം ഇത് അടച്ചു വെച്ച് ഹൈ ഫ്ലെയിമിൽ ഒരു വിസിലും ലോ ഫ്ലെയിമിൽ വച്ച് ഒരു വിസിലും വരെ വേവിക്കുക. ഇനി ഇത് കുക്കർ പ്രഷർ പോയി കഴിയുമ്പോൾ തുറന്ന ശേഷം ഇതിലേക്ക് മല്ലിപ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവ ഇട്ടു വയറ്റുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കൻ ഇട്ടു കൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിനു വെള്ളമൊഴിച്ച് അടച്ചു വെച്ച് ഒരു വിസിൽ വേവിക്കുക.

ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് തേങ്ങ ചിരകിയതും കുതിർത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന കശുവണ്ടിയും ഇട്ടു കൊടുത്ത് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക. ഇനി ഇത് കുക്കറിൽ പ്രഷർ പോയിക്കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുത്തു ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് എടുക്കുക. ചിക്കൻ വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് പച്ചമുളക് കറി വേപ്പിലയും ഇട്ട് മൂപ്പിച്ച ശേഷം അതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക. നിങ്ങളും ഇതുപോലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.. ഈ റെസിപ്പി നിങ്ങൾക്ക് ഉപകാരപ്പെടുമെന്ന് കരുതുന്നു. ഉപകരപ്രദമായാൽ മറ്റുള്ളവരിലേക്ക് കൂടി എത്തിക്കാൻ ഷെയർ ചെയ്യണേ.
Food House by Vijin

06/08/2025

ആട്ടിറച്ചി മരുന്ന്

03/08/2025

തനി നാടൻ മുട്ട റോസ്റ്റ് Simple Easy Egg Roast

ആദരാഞ്ജലികൾ 🌹🌹🌹🌹വിശ്വസിക്കാൻ പറ്റുന്നില്ല 😪😪😪ഹൃദയാഘാതം എന്നാണ് അറിയാൻ പറ്റിയത്
01/08/2025

ആദരാഞ്ജലികൾ 🌹🌹🌹🌹വിശ്വസിക്കാൻ പറ്റുന്നില്ല 😪😪😪ഹൃദയാഘാതം എന്നാണ് അറിയാൻ പറ്റിയത്

01/08/2025

Air Fryer എയർ ഫ്രൈയറിൽ Air Fryer അടിപൊളി അൽഫഹം ഉണ്ടാക്കാം 😋👌

31/07/2025

ഒരു പ്രതീക്ഷയും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല പക്ഷെ 😋👌 വെജിറ്റബിൾ ബിരിയാണി 😋👌😍

30/07/2025

എനിക്ക് തോന്നുന്നില്ല എന്നെകൊണ്ട് ഇതിലും നന്നായി വീട്ടിൽ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റും എന്ന്

29/07/2025

കനലിൽ ചുട്ടെടുത്ത് അമ്മിയിൽ അരച്ചെടുത്ത ചമ്മന്തി 😋😋👌👌

29/07/2025

നല്ല രസമുള്ള രസം 😋👌

22/07/2025

ചൂണ്ട ഇടുന്നതെ കാണുന്നുള്ളൂ അപ്പോഴേക്കും മീൻ

21/07/2025

നീല കടലും വെള്ളാരം മണലും

Address


Telephone

+916238950422

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Food House by Vijin posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Food House by Vijin:

Shortcuts

  • Address
  • Telephone
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share