11/01/2026
🍕 Primo esperimento di pizza senza glutine fatta in casa!
🙋🏽♀️Emanuela è intollerante al glutine da circa 2 anni.
Impasto diverso dal solito, qualche dubbio all’inizio… ma alla fine il profumo che usciva dal forno prometteva bene!
Non sarà perfetta come quella della pizzeria (spoiler: anche meglio di certe pizze senza glutine provate in pizzeria) ma per essere il primo tentativo possiamo dirci più che soddisfatti… sparita in pochi minuti 😂
I condimenti:
- porri e patate
- mortadella e cipolle caramellate
- peperoni e cipolle di Tropea
- carciofini e olive taggiasche
Tempi di digestione… ve lo faremo sapere! 😅
Qualcuno di voi ha consigli o ricette infallibili per la pizza senza glutine?👇