09/06/2026
Trattoria Antonio La Trippa Salerno
Una passeggiata a Salerno è sempre una buona idea, soprattutto nelle belle giornate di sole. Ma diciamolo: Salerno sa conquistare in ogni periodo dell’anno, dalle suggestive Luci d’Artista alle tante iniziative che animano il centro storico.
E quando viene voglia di assaporare i sapori autentici della tradizione partenopea, una tappa da Antonio La Trippa, è quasi d’obbligo. Nel cuore della zona movida, questo locale accoglie gli ospiti in un’atmosfera che sembra riportare indietro nel tempo: tovaglie a quadretti, utensili e oggetti della tradizione culinaria napoletana, fotografie storiche e dettagli che raccontano l’anima più autentica di Napoli, il tutto con un affaccio suggestivo sulla città di Salerno.
La cucina segue fedelmente la tradizione, non solo nei sapori ma anche nel modo di servire i piatti. Tra gli assaggi che abbiamo scelto, l’immancabile Genovese, servita come una volta nella classica pentola di alluminio avvolta nello strofinaccio per mantenerne il calore, i paccheri allo scarpariello e gli scialatielli ai frutti di mare.
Ad aprire il pranzo una selezione di antipasti della tradizione, tra cui frittatine, insalata di mare e baccalà, con una proposta che varia anche in base alla stagionalità delle materie prime.
Ampia anche la scelta dei dolci, perfetti per concludere il percorso gastronomico. E per chi desidera altro, il menu offre numerose proposte di carne, pesce e pizza, riuscendo così ad accontentare gusti ed esigenze diverse.
Pur trovandosi in una zona a forte vocazione turistica, ho ritrovato una cucina genuina, fatta di sapori autentici e preparazioni curate. Piatti ben eseguiti, materie prime valorizzate con semplicità e rispetto della tradizione, servizio efficiente con prezzi adeguati alla qualità proposta.
