26/09/2024
https://www.opendotlab.it/projects/mense%20scolastiche
Riposto qui il lavoro di OpenDot a cui ho avuto il piacere di partecipare lavorando sullo e sulla .
e hashtag per un’alimentazione consapevole! 🍎
Attraverso il design e la narrazione educativa, è possibile sensibilizzare i bambini sulla nutrizione e ridurre lo spreco alimentare.
OpenDot ha partecipato al pilota del Living Lab milanese nell’ambito del progetto europeo hashtag Food Trails, promosso dal Comune di Milano – Area Food Policy e Milano Ristorazione SpA. Coordinata da quest’ultima, OpenDot ha sviluppato un concept innovativo di hashtag degli spazi.
L'iniziativa, mirata a migliorare le abitudini alimentari, sensibilizzare sui temi della nutrizione e promuovere la riduzione degli sprechi, ha trasformato i refettori di quattro scuole milanesi. Attraverso interventi di hashtag e uno hashtag educativo, questi spazi sono stati ripensati per stimolare comportamenti virtuosi.
Il progetto si è basato su un approccio di hashtag comportamentale, una "spinta gentile" che, agendo sul contesto, orienta naturalmente le scelte individuali verso abitudini più salutari e sostenibili.
Il cuore del progetto è lo storytelling che OpenDot ha proposto, in collaborazione con il formatore montessoriano Ruggero Poi e ispirato al meccanismo narrativo di “Ci vuole un fiore”, la celebre filastrocca di Gianni Rodari.
Utilizzando gli strumenti del e della , è stato creato un ambiente che educa in modo naturale e spontaneo, senza risultare forzato o infantilizzante.
Il successo di questa prima fase del progetto, evidenziato da una hashtag del 6,1% dello spreco alimentare nei refettori riqualificati, pone le basi per sviluppi futuri.
Attraverso il design e la narrazione educativa, è possibile sensibilizzare i bambini sulla nutrizione e ridurre lo spreco alimentare.
