
05/02/2025
Lunedì 10 febbraio ore 11:00 presso la Sala cinese del Dipartimento di Agraria dell'Università Federico II a Portici, sarà presentato il libro "L’arte del pizzaiuolo napoletano tra tradizione e innovazione". Ne discuteranno il curatore prof. Paolo Masi con il coautore prof. Mauro Moresi. Introduce Angelo Pignataro.
https://www.doppiavoce.com/casa-editrice/scienze-alimentari/l-arte-del-pizzaiuolo-napoletano-tra-tradizione-e-innovazione-detail
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