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Cusina cul Monell

Casa
Italia
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Cusina cul Monell

Ciao Amici! Questo Account è gestito dalla mamma!
♡Un Birichino in Cucina!♡
Ricette e pasticci fatti in casa!

25/10/2025

Dolcetto o scherzetto? 🎃
Noi… mostruosamente dolci! 😋🍰
E voi cosa combinate in cucina per Halloween? 👩‍🍳👻

24/10/2025

ORATA AL SALE

Una orata o branzino
1 kg di sale grosso
Erbe aromatiche: timo e maggiorana
1 spicchio d'aglio

Inseriamo nella pancia del pesce, le erbe aromatiche e il aglio.

Prendiamo una pirofila poco più grande del pesce e sistemiamo sul fondo una foglia de carta stagnola e uno strato sottile di sale grosso. Adagiamo sopra la orata e ricopriamola con il sale rimasto. Cuociamo in forno preriscaldato statico a 190°C per 40/45 minuti.

23/10/2025

TORTA CRUMBLE🇮🇹 - STREUSELKUCHEN🇩🇪 - BOLO CUCA🇧🇷

INGREDIENTI PER L'IMPASTO

2 uova
130 g di zucchero
30 g di b***o fuso
110 ml di latte a temperatura ambiente
210 g di farina 0
1 cucchiaio di lievito in polvere (12 g)

PER LA FARCITURA

Noi abbiamo usato la marmellata di goiaba (frutta tropicale)
Potete usare la confettura di frutta o il cioccolato a pezzettini o anche la crema pasticcera con frutta (mirtilli, fragole, more ecc)

PER IL CRUMBLE

45 g di zucchero
70 g di farina 0
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
3 cucchiai di b***o
Mescolare tutto con le mani fin dall’inizio per ottenere le briciole.

Olio o b***o per ungere la teglia - da 22 cm

Forno statico 180°C per 35/45min. Fare la prova dello stecchino.

12/10/2025

Oggi in cucina: 1 uovo in fuga… addosso al monello! 🥚💨😂
Cambio d’abito e si continua... 👕💪
Crepes rotonda, ovale e quadrata 😅
Ma il gusto… sempre tondo! 😋🍓

Ricetta Crepes e Pancake americano

Per la pastella Crepes:
2 uova
180 gr di farina 0
350 ml di latte
15g di b***o fuso

Per i Pancake:
Aggiungere 1 cucchiaio raso di lievito in polvere
2 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di farina (la pastella deve essere più densa. Non liquida come per la crepes)

Per la farcitura dolce:

Nutella
Fragole
Zucchero a velo q.b

12/10/2025

Oggi in cucina… un po’ di dolce confusione! 😂🍓
Crepes del monellino pronte ✅
Stasera video ricetta con tanto cioccolato 😋🍫

10/10/2025

Vi avevo fatto ve**re fame… e adesso vi servo il piatto 😍
Pollo e verdure al forno, versione Monell! 💛🌶🍗🍗🍅

Ingredienti:

1 peperone a tagliato a strisce da 2 cm
3 spicchi d'aglio
10 pomodorini ciliegini tagliate a metà
1 zucchina a strisce da 2 cm
Erbe aromatiche a piacimento
Olio q.b
Sale q.b
300g di petto di pollo tagliate a striscioline
120g pangrattato
50g di grana

Forno ventilato a 190° gradi per 15min e poi 10/15min in forno statico.

10/10/2025

Un assaggio con gli occhi prima del piatto vero 😍
Pollo croccante, verdurine colorate e quel tocco di pangrattato che fa la differenza! 🍗🥒🌶️
Vi dico solo… croccantezza e colore a volontà! ✨
Ricetta completa in arrivo stasera… restate connessi! 🔔

08/10/2025

L’è staa pü dura tirà sü el cistell che catà i castégn!
Castégn a carrettaa… la nòna la g’ha l’ócc!” 😉🌰
La mè nòna l’è proprio brava!” ❤️

06/10/2025

🚨 Avviso ai golosi: questo ciambellone è buonissimo … una fetta tira l’altra!
Morbido, profumato e facilissimo: ti serve solo un bicchiere per dosare gli ingredienti.
La ricetta? Scrivetelo nei commenti e vi mando tutti i passaggi 😋o guardate il video precedente.😋

05/10/2025

Ciambellone al bicchiere Bicolore

(Abbiamo usato il bicchiere della Nutella come misurino)

4 uova intere
1 e ½ bicchiere di zucchero
¾ di bicchiere di olio 🌻 o arachidi
1 bicchiere di latte tiepido
3 bicchiere di farina
3 cucchiai di cacau in polvere 50% amaro
1 bustina di lievito.

In forno 180° gradi per +/-40 min.

02/10/2025

La nostra torta di mele 🍎🍏 Ecco il risultato finale! Molto golosa e morbida.

La ricetta la trovate nei video precedenti!

🥧✨“L’è ora de mangià insiem, cumè ‘na völta…”

Turta de pom calda, profüm de cà e la musica giusta per faa festa in cüchina!
Turta de pom, l’è minga dieta,
un tocch e la panza la fa festa!
Turta de pom, süta al forn,
profuma la cà, fa vegnì tücc a torn.
Un tocch adess, un tocch duman,
l’è dolz e bòn, cumè l’era de la mama!”

“Torta di mele, non è per la dieta,
un pezzetto e la pancia fa festa!
Torta di mele, sotto al forno,
profuma la casa, fa tornare tutti.
Un pezzo adesso, un pezzo domani,
è dolce e buona come quella della mamma!”

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