28/05/2026
Oggi ravioli ricotta di capra e ortiche 🌿🍝
Obiettivo:
fare i ravioli come Chef Barbieri 😌✨
Dopo 4 minuti di lavoro intenso, concentrazione assoluta e farina OVUNQUE…
…abbiamo ufficialmente creato una nuova forma di pasta 😂
Non è un raviolo.
Non è un tortellino.
Non sappiamo nemmeno noi cosa sia 😅
Signore e signori…
ecco il leggendario:
CAPPUCCIO DI CAPPUCCETTO ROSSO RIPIENO® 🧺🍝😂
Chef Barbieri in questo momento probabilmente ha sentito un brivido senza sapere perché 😂
Manu però sostiene che:
“Non sono chiusi male… sono in edizione artistica limitata” 🎨😎
Step by step verso la perfezione…
Per ora siamo al livello: ⚠️ pasta fresca posseduta ⚠️ 👹
Ricetta ripieno:
200 g ricotta di capra
70 g parmigiano grattugiato
160 g ortiche (sbollentate)
q.b. noce moscata
