29/07/2026
💭 Molti pensano che il dolce si venda alla fine del pasto. In realtà la decisione può essere presa anche prima di iniziare a mangiare. A stomaco vuoto il cliente è più propenso a ordinare anche il dolce o è molto più probabile che a fine pasto, anche se pieno, con la voglia è ancora lì.
Quando il cameriere arriva al tavolo e chiede:
"Un dolce?"
Il cliente potrebbe essere già sazio e non prendere in considerazione l'acquisto.
🎯 Per questo il dessert dovrebbe iniziare a vendersi già dal menu:
- con una foto che fa ve**re voglia;
- con una descrizione che stimola l'immaginazione;
- con il giusto spazio e la giusta visibilità.
L'obiettivo non è chiedere se lo desidera, è fare in modo che il cliente lo desideri ancora prima di iniziare a mangiare.
👉 Il tuo menu sta facendo ve**re voglia di ordinare un dolce?
PER INFO: https://q.me-qr.com/l/scopridipiu