Ciro Ricciardi Film

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Fisciano
Ciro Ricciardi Film

Mi chiamo Ciro Ricciardi e sono un cameraman con una solida formazione come editor video, certificato Black Magic Design.

Negli ultimi anni, ho maturato una notevole esperienza nella produzione e post-produzione cinematografica, con particolare attenzione alla costruzione di una narrazione che parli direttamente al pubblico. Durante il mio percorso professionale, ho avuto il privilegio di lavorare con Da Vinci Resolve, perfezionando le tecniche di editing per creare storie visive che rispecchiano le emozioni e i messaggi che ogni progetto vuole trasmettere.

12/03/2026

GIRELLO DI VITELLO CON I FIOCCHI DI STRACCHINO – preparato con carne fresca della Macelleria San Rocco

INGREDIENTI:
6 fettine di girello di vitello
100 g di stracchino
10 ml di latte
limone bio
Pepe q.b.
Foglioline di prezzemolo fresco

PROCEDIMENTO:
In una padella antiaderente versa un filo d’olio e lascia scaldare per un minuto.
Adagia le fettine di vitello e lascia rosolare. Girale dall’altro lato e completa la cottura per un altro minuto.

In una ciotola unisci lo stracchino con il latte e mescola fino a formare dei fiocchi.

Impiatta con i fiocchi di stracchino. Completa con una spolverata di pepe nero, scorza di limone bio grattugiata e infine foglioline di prezzemolo fresco.

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14/02/2026

Oggi porto a tavola la Millefoglie di Carnevale 🎉 Facilissima, scenografica e irresistibile!

INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia
200 grammi di Nutella
400 ml di panna
Confettini colorati

PROCEDIMENTO:
Srotola la pasta sfoglia e tagliala in tre rettangoli uguali. Sistemali in una teglia e cuoci in forno a 190° per 10-15 minuti, fino a cottura dorata.

In una ciotola unisci la Nutella con un po’ di panna liquida fino ad ottenere una crema morbida.
Sforna le sfoglie dorate e lasciale raffreddare.
M***a la panna fredda ben ferma.

Assembla la torta: stendi un po’ di crema alla Nutella su un primo strato di sfoglia e con la sac à poche crea dei ciuffi di panna. Copri con un secondo strato e ripeti con crema e panna. Ultimo strato di sfoglia, ancora Nutella e ciuffi di panna. Infine, decora con confettini colorati.

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03/10/2025

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Indirizzo

Via Rubino Nicodemi
Fisciano
84084

Telefono

+393455160862

Sito Web

https://ciroricciardifilmmaker.it/

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