L'Olivo News

24/10/2025

Angela Canale, agronoma e capo panel: "Campagna drammatica, anche 50 mosche a trappola. Ma con i giusti accorgimenti e l'aiuto di un tecnico i risultati arrivano: olive bellissime per un olio straordinario". Ecco come!

Angela Canale, agronoma e capo panel: "Campagna drammatica, anche 50 mosche a trappola. Ma con i giusti accorgimenti e l'aiuto di un tecnico i risultati arrivano: olive bellissime per un olio straordinario".

24/10/2025

Prezzi delle olive ricomprese in una forbice tra i 90 e i 120 euro al quintale al netto delle spese di magazzino, mediazione e trasporto. Stabili i prezzi dell'olio di oliva. Ecco la proiezione della spesa media pro-capite annua.

Prezzi delle olive ricomprese in una forbice tra i 90 e i 120 euro al quintale al netto delle spese di magazzino, mediazione e trasporto. Stabili i prezzi dell'olio di oliva. Ecco la proiezione della spesa media pro-capite annua.

23/10/2025

Dopo il record dello scorso anno, gli analisti prevedevano una campagna di "scarica", ma olive più grandi e nuovi impianti entrati in produzione, lasciano pensare a numeri ancora maggiori rispetto a quelli dell'Italia.

22/10/2025

Nel centro-nord Italia attaccato dalla mosca, siamo andati in un'azienda con 27 ettari di oliveto in biologico che è riuscita a produrre olive perfettamente sane, senza il benché minimo attacco del parassita.

Siamo andati nelle Marche per conoscere come un'azienda con 27 ettari di oliveto in biologico sia riuscita a produrre olive perfettamente sane e senza il benché minimo attacco di mosca.

22/10/2025

Quotazioni delle olive ricomprese in una forbice tra 90 e 120 euro: ecco dove si approvvigionano i frantoi del centro-nord e come si determinano i prezzi.

Quotazioni delle olive ricomprese in una forbice tra 90 e 120 euro: ecco dove si approvvigionano i frantoi del centro-nord e come si determinano i prezzi.

21/10/2025

Un primario Centro tecnologico pubblico-privato dell'Olivo e dell'Olio di Oliva presenta l'esempio vivente di come genetica, progettazione agronomica e digitalizzazione si uniscano per costruire un oliveto 4.0 più efficiente e sostenibile.

Un Centro tecnologico pubblico-privato presenta l'esempio vivente di come genetica, progettazione agronomica e digitalizzazione si uniscano per costruire un oliveto 4.0 più efficiente e sostenibile

21/10/2025

Ecco come una filtrazione precoce può assicurare un olio più limpido, stabile e privo di frazioni reattive, scongiurando le molteplici alterazioni che si formerebbero già dopo che settimane.

Ecco come una filtrazione precoce può assicurare un olio più limpido, stabile e privo di frazioni reattive, scongiurando le molteplici alterazioni che si formerebbero già dopo che settimane

20/10/2025

Bloccati due uomini che avevano già raccolte 53 quintali di olive. Coldiretti Puglia: "Ecco come in 3-5 minuti bande criminali rubano fino a 30 kg di olive ad albero, provocando anche gravi danni".

Avevano già raccolte 53 quintali di olive. Coldiretti Puglia: "In 3-5 minuti bande criminali rubano 30 kg di olive ad albero, provocando anche gravi danni alle piante"

20/10/2025

Interessanti spunti dall'incontro "EVO Generation" promosso da Unapol per educare, innovare e valorizzare l'olio extravergine di oliva italiano.

Interessanti spunti dall'incontro "EVO Generation" promosso da Unapol per educare, innovare e valorizzare l'olio extravergine di oliva italiano

19/10/2025

Raccolta delle olive in corso con intensità crescente e rese in aumento. Ottima la qualità al sud, in alcuni areali del centro-nord pesa l'effetto della mosca. Ecco le ultime strategie fitosanitarie.

Raccolta delle olive in corso con intensità crescente e rese in aumento. Ottima la qualità al sud, nel centro-nord pesa l'effetto della mosca. Le ultime strategie fitosanitarie consigliate

18/10/2025

"La priorità dell’uso alimentare della sansa di oliva rispetto a quello energetico sembra, a prima vista, nobile. Ma dietro questa apparente tutela del consumatore si nasconde una verità amara: si favorisce la grande industria chimica degli oli, condannando le piccole e medie imprese che producono olio extravergine di oliva vero, naturale e di alta qualità".

di Stefano Caroli Presidente Associazione Frantoiani di Puglia Negli ultimi giorni, molto si è parlato della recente sentenza del Consiglio di Stato che ha accolto il principio del “food first”, ovvero la priorità dell’uso alimentare della sansa di oliva rispetto a quello energetico. Un prin...

18/10/2025

Ecco, in questo prezioso approfondimento di Enzo Gambin, le reazioni che la mosca innesca all'interno delle olive e gli effetti dannosi che si ritrovano poi nell'olio.

Ecco, in questo prezioso approfondimento di Enzo Gambin, le reazioni che la mosca innesca all'interno delle olive e gli effetti dannosi che si ritrovano poi nell'olio molito.