we.are.food, Milan (2025)

20/03/2024

Rasmus Munk continua a spingere i limiti della creatività culinaria e questa volta decide di farlo nello spazio.
Nel 2025, in collaborazione con SpaceVip, sei partecipanti potranno godere di una cena ai limiti della realtà a bordo della navicella Neptune, a forma di mongolfiera, primo veicolo a emissioni zero nella sua categoria.
Oltre al lussuoso servizio, gli ospiti potranno comunicare con i propri cari grazie al WIFI e indossare abbigliamento su misura fornito dalla casa di moda Ogier, garantendo comfort e sicurezza in ambienti estremi. 🧑‍🚀🍽️

Ma l’esperienza va oltre il lusso: il viaggio durerà 6 ore e il costo di 495mila dollari per persona sarà devoluto interamente alla Fondazione Space Prize, impegnata nella promozione dell’uguaglianza di genere nella scienza e nella tecnologia. 🚀💛

Il menu, creato in collaborazione con il laboratorio del ristorante di Rasmus Munk, il Media Lab e la Space Exploration Initiative del MIT, offrirà piatti straordinariamente creativi. Come il “Memory of Sakura”, dedicato allo scorrere delle stagioni sulla terra e ispirato alle nostalgie di due astronauti giapponesi per la fioritura dei ciliegi, contemporaneamente in corso a distanze siderali: quindi il fiore in conserva dentro una sfera del suo tè. Saranno presenti anche piatti che raccontano la storia dell’esplorazione spaziale degli ultimi 60 anni. 🌎👨🏻‍🍳

❓Sarà questa la nuova frontiera della gastronomia del futuro? Diteci la vostra!

————

👉 Continuate a seguirci per altre news.
☕️ E perché no, possiamo prendere un caffè insieme.

🔗 http://wearefood.agency

19/03/2024

Ieri sera, a Tours, si è celebrata una giornata storica per il mondo della gastronomia francese, con la consegna di ben 62 stelle Michelin. 📕🇫🇷
Tra i protagonisti dell’edizione 2024 spicca il giovane chef Fabien Ferré, del ristorante la Table du Castellet, che a soli 35 anni entra nel firmamento della Rossa come lo chef francese più giovane mai premiato con le tre stelle Michelin. 👨🏻‍🍳

Anche l’Italia 🇮🇹 ha avuto i suoi momenti di gloria con il ristorante parigino Maison Ruggieri di Martino Ruggieri, che ha ottenuto due stelle Michelin. Un riconoscimento meritato per un locale che, già lo scorso anno, si era distinto con la prima stella solo pochi mesi dopo l’apertura.

Complessivamente, la selezione 2024 della Guida Michelin Francia raccomanda 639 ristoranti stellati, di cui 30 con tre stelle, 75 con due stelle e 534 con una stella, confermando la continua eccellenza e diversità culinaria che caratterizzano la cucina francese in tutto il territorio nazionale. ⭐️

————

👉 Continuate a seguirci per altre news.
☕️ E perché no, possiamo prendere un caffè insieme.

🔗 http://wearefood.agency

15/11/2023

⭐️ Guida Michelin 2024 ⭐️

Ieri sera siamo stati alla presentazione della 2024 nella bellissima cornice del . 🏅

I ristoranti stellati raggiungono la quota di 395, con 33 novità. Ci sono 26 nuovi ristoranti premiati con Una Stella, inclusi graditi ritorni come quello di Roy Caceres con Orma. Cinque nuovi ristoranti ricevono Due Stelle, di cui due senza passare per la prima Stella (Al Rei Natura e Verso). Inoltre, due nuovi ristoranti ottengono Tre Stelle: Atelier Moessmer di chef Norbert Niederkofler a Brunico e Quattro Passi di Fabrizio Mellino a Massa Lubrense (NA). Le regioni più dinamiche sono Lombardia, Campania e Toscana, con un focus particolare sull'Umbria, che conta 3 stellati nella provincia di Perugia. La guida evidenzia anche il futuro, con una significativa presenza di giovani cuochi: la maggior parte dei nuovi premiati ha meno di 35 anni, e ben 4 cuochi sono sotto i 30 anni.

❓ Quali sono i vostri pensieri a riguardo?

————

👉 Continuate a seguirci per altre news.
☕️ E perché no, possiamo prendere un caffè insieme.

01/11/2023

5️⃣ I 5 CRITERI DELLA STELLA MICHELIN 5️⃣

Mancano due settimane alla serata più attesa dal mondo gastronomico italiano: la rivelazione delle nuove stelle MICHELIN Guide. ⭐️📕

In attesa di questo evento ripassiamo insieme quali sono i cinque criteri che gli ispettori della “Rossa” utilizzano al fine di decretare o meno l’assegnazione di questo prestigioso riconoscimento.

👉 Siete pronti? Scorrete il post per scoprirli!

————

👉 Continuate a seguirci per altre news.
☕️ E perché no, possiamo prendere un caffè insieme.

🔗 https://www.wearefood.agency

31/10/2023

Siamo orgogliosi di comunicare un grande risultato raggiunto dal Ristorante Butterfly, realtà Toscana supportata dalla nostra agenzia. 👏

In occasione dei We’re Smart Awards , il Ristorante Butterfly si è classificato nella top 100, precisamente alla posizione 92 della classifica. 🏆
Si tratta di una classifica che nasce nel lontano 2008 da un’idea dello chef belga Frank Fol, innamorato del mondo vegetale. Il sistema di classificazione assegna da uno a cinque rapanelli e vuole indicare il coté vegetale dei ristoranti presi in considerazione. 💚🥬

Il Ristorante Butterfly ha ricevuto anche il premio Italy’s We’re Smart Discovery Award. 🇮🇹

————

👉 Continuate a seguirci per altre news.
☕️ E perché no, possiamo prendere un caffè insieme.

🔗 https://www.wearefood.agency

25/10/2023

“I piatti stellati sono solo tecnica e niente emozioni”? 🤔

Una provocazione lanciata da Marco Pierre White che fa riflettere riguardo l’essenza della cucina stellata. ⭐️

👉 A 16 anni si trasferisce a Londra per iniziare la sua formazione come giovane chef presso il rinomato ristorante Le Gavroche, guidato dagli chef Albert Roux e Michel Roux. A soli 24 anni diventa il chef e co-proprietario di Harveys. A 33 anni, le sue eccezionali abilità culinarie gli valgono tre stelle Michelin, diventando così il primo chef britannico e, all'epoca, il più giovane chef a ricevere questo prestigioso riconoscimento. Quattro anni dopo, inseguito dal desiderio di un nuovo percorso, decide di rinunciare alle stelle Michelin e annunciare il suo ritiro. 😮

L’amore per la cucina lo porta a percepire la gastronomia come qualcosa di intrinsecamente connesso alla natura. Marco Pierre White crede che "la natura sia la vera artista, noi siamo solo cuochi". Per il celebre chef, la cucina rappresenta anche emozione e spontaneità, aspetti che ritiene manchino in molte delle rinomate insegne stellate di oggi.

“Spesso, quando vai in un ristorante con due o tre stelle Michelin, nei piatti non c’è emozione. Il cibo è perfetto in termini tecnici, ma è solo grande metodo senza sentimento”.

❓E voi, cosa ne pensate? Siete d’accordo con questa affermazione?

————

👉 Continuate a seguirci per altre news.
☕️ E perché no, possiamo prendere un caffè insieme.

🔗 https://www.wearefood.agency

17/10/2023

🗝️ LA NASCITA DELLA CHIAVE MICHELIN 🗝️

📕 La Guida MICHELIN Guide crea una nuova distinzione per la sua selezione alberghiera: la Chiave MICHELIN.

🎯 L’obiettivo è quello di consigliare – in maniera autonoma e indipendente – le strutture che sono vere e proprie mete di viaggio, che arricchiscono l'esperienza del soggiorno.

🆕 La nuova selezione della Guida MICHELIN, che ha selezionato più di 5000 hotel straordinari in 120 Paesi con un'ampia gamma di prezzi e stili, si basa su 5 criteri.

1️⃣ Valore aggiunto dell’hotel nell’esperienza della vacanza;
2️⃣ Ricercatezza nel design e nell'architettura;
3️⃣ Personalità e autenticità nello stile;
4️⃣ Qualità e continuità nel servizio, nel confort e nella manutenzione;
5️⃣ Buon rapporto qualità/prezzo per l’esperienza offerta.

————

👉 Continuate a seguirci per altre news.
☕️ E perché no, possiamo prendere un caffè insieme.

03/10/2023

💡 Siamo lieti di comunicarvi che , azienda vitivinicola valtellinese, è stata premiata dalla guida .
Come We Are Food supportiamo Caven nella comunicazione web e digital e siamo orgogliosi di questo traguardo raggiunto insieme.

🍷👉 Ecco a voi i vini che sono stati selezionati per la premiazione:

- Valtellina Superiore DOCG Inferno Riserva Al Carmine 2016 ⭐️⭐️⭐️⭐️👑

- Sforzato di Valtellina DOCG Messere 2018 ⭐️⭐️⭐️

- Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva La Priora 2016 ⭐️⭐️⭐️

————

👉 Continuate a seguirci per altre news.
☕️ E perché no, possiamo prendere un caffè insieme.

02/10/2023

Anche tu hai difficoltà a creare e gestire in maniera ottimale il sito web del tuo ristorante? 🧐❓

Noi di We Are Food 💡 sappiamo molto bene quanto sia importante avere una presenza online che rifletta l'essenza del proprio ristorante e proprio per questo siamo qui per aiutarti. 💻

Con la nostra esperienza nel settore siamo pronti ad assisterti nella creazione del tuo sito web su misura. Cosa vuol dire? Che, tramite la nostra consulenza, potrai ottimizzare le tue prenotazioni, mettere in risalto il menù che proponi, così come l'atmosfera unica del tuo locale e la sua filosofia. 🍽️

Ogni dettaglio, dalle immagini delle tue prelibatezze gastronomiche alle recensioni dei clienti entusiasti, sarà curato con precisione e professionalità. 👨‍💻

Inoltre, garantiamo che il tuo sito sia completamente ottimizzato per la ricerca, in modo che i potenziali clienti possano facilmente trovarlo online. 👉 La tua presenza digitale sarà in grado di competere al meglio nel mondo della ristorazione! 😍🌍

Puoi scriverci ora, saremo felici di poterti aiutare! 💛

📨👉 [email protected]

🔗 https://www.wearefood.agency

26/09/2023

«Io credo che una ricetta sia solo un tema musicale, che un cuoco intelligente può suonare ogni volta con una variazione».

🪶 Pierre Benoit

————

👉 Continuate a seguirci per altre news.
☕️ E perché no, possiamo prendere un caffè insieme.

🔗 https://www.wearefood.agency

19/09/2023

Non sai come rendere efficace la comunicazione del tuo ristorante sui social media? 🤔❓

We Are Food è qui per questo e potrà aiutarti a gestire i tuoi account social in maniera professionale ed efficiente.

👉❗️Ormai è risaputo: i social media sono diventati un canale fondamentale per il marketing del food, proprio perché consentono di raggiungere un pubblico sempre più vasto, interagire direttamente con i tuoi clienti e comunicare al meglio l’essenza del tuo locale.

Metteremo a tua disposizione il nostro team, composto da professionisti qualificati come fotografi, copywriter e grafici.
I contenuti che andremo a creare saranno coinvolgenti, accattivanti e sapranno mettere in risalto la tua cucina, la sua filosofia e l'atmosfera unica del tuo ristorante. 🥘👨🏻‍🍳

Tutto ciò aiuterà a creare un legame concreto con i tuoi potenziali clienti, incoraggiandoli a visitare il tuo locale. Perché il nostro lavoro è raccontare una storia, creando uno storytelling unico che entri nel cuore di chi vedrà i tuoi contenuti. 💘

😋 Ti abbiamo fatto ve**re l’acquolina in bocca? Puoi scriverci ora, saremo felici di aiutarti!

📨👉 [email protected]

13/09/2023

🆕 We Are NEWS 🆕

🔜 Al Gatto Verde: il nuovo ristorante di Massimo Bottura

[⏱️ Tempo di lettura: 90 secondi]

Aprirà i battenti il 20 settembre e si trova all'interno del cortile dell'Acetaia Maria Luigia, recentemente restaurato, che accoglie un tesoro di 1400 botti di aceto balsamico tradizionale, risalenti al periodo compreso tra il 1910 e il 1980. 🏡

Alla guida ci sarà la chef canadese e la sostenibilità sarà il punto chiave. Il locale, infatti, è stato progettato per ridurre al minimo l'impatto sull'ambiente. Acqua piovana, calore dei forni ed energia solare verranno riutilizzati in maniera intelligente. 👩🏻‍🍳♻️

❓🐈‍⬛ Perché “Gatto Verde”? Massimo stava chiacchierando con Piero, figlio di Enzo Ferrari, mentre ricordava le storie raccontate da suo padre su un gatto verde, un nome psichedelico che evoca il mondo delle possibilità. L’idea è piaciuta e il nome è stato adottato per il ristorante. Un vero e proprio omaggio al grande Enzo Ferrari.

❤️ Al Gatto Verde è una celebrazione degli ultimi tre anni di Tòla Dòlza, il menù dedicato alla festa della domenica inaugurato a giugno 2020, dedicata alla convivialità, al fuoco e ai sapori affumicati del “non-barbecue”.

L’anima pulsante del ristorante, infatti, sarà proprio il fuoco, con il calore, il fumo e la griglia a trasformare gli ingredienti tipici italiani e, in particolare, modenesi. 🔥🪵🇮🇹

Il ristorante sarà aperto al pubblico dal mercoledì alla domenica sera, con inizio del servizio alle 19.30. Ci sarà un menu degustazione da otto portate a 140 euro, oltre che la carta.

👉 E voi ci andrete?

————

💛 Continuate a seguirci per altre news.
☕️ E perché no, possiamo prendere un caffè insieme.

🔗 https://www.wearefood.agency

we.are.food

20/03/2024

19/03/2024

15/11/2023

01/11/2023

31/10/2023

25/10/2023

17/10/2023

03/10/2023

02/10/2023

26/09/2023

19/09/2023

13/09/2023

Indirizzo

Telefono

Sito Web

Notifiche

Contatta L'azienda

Scelte rapide

Condividi

Digitare