Informacibo

05/08/2025

Golosa, colorata e… approvata dal nutrizionista! La cheesecake ai mirtilli preparata dallo chef Nicolas Bianchini, con i suggerimenti del dottor Giacomo Astrua è qui per sorprenderci con la sua semplicità e naturale dolcezza.

Un dessert perfetto anche per prendersi cura del proprio benessere, con ingredienti ricchi di antiossidanti, probiotici e grassi buoni.

Cheesecake ai mirtilli senza zuccheri aggiunti e senza cottura con ingredienti Piacersi Conad: una pausa gustosa e dolce ricca di antiossidanti e probiotici.

04/08/2025

Iniziare la giornata con la colazione giusta è un gesto di benessere, non solo fisico ma anche emotivo.

Come ci ricorda il nutrizionista Giacomo Astrua, è il pasto che ci dà la carica per partire con slancio!

Ma tra impegni e poco tempo, serve praticità senza rinunciare alla qualità.
Con i prodotti Piacersi Conad, alleati del gusto e della salute, abbiamo pensato a colazioni ideali, dolci, salate o etniche, perfette per nutrirsi con consapevolezza e zero stress.

Scopritele con noi!

3 ricette per una colazione perfetta a prova di nutrizionista: dolce, salata o etnica, i giusti abbinamenti per te

01/08/2025

Cosa mangia un tennista prima di una finale Slam? E qual è il comfort food dopo una vittoria in Coppa Davis?

Lo abbiamo chiesto ad Andrea Vavassori, protagonista di una stagione straordinaria: due finali Slam in doppio misto, una finale al Roland Garros, otto titoli ATP e la storica vittoria in Coppa Davis 2024 con l’Italia. L’ultimo trofeo? L’ATP 500 di Washington, vinto in coppia con Simone Bolelli.

A intervistarlo è Giacomo Astrua, suo nutrizionista e membro del team Noritura, che lo affianca nella gestione di uno degli aspetti più cruciali per ogni atleta: l’alimentazione.

Tra colazioni energetiche, piatti di riso tra un riscaldamento e l’altro, blackout tecnologici e rituali post-match condivisi col padre (e allenatore), Andrea ci racconta cosa c’è davvero nel piatto di un professionista… e cosa succede quando anche i migliori “sgarrano”.

🔗 Leggi l’intervista completa

Cosa mangia Andrea Vavassori prima di un match? La sua colazione tipo, i comfort food e la vita alimentare di un tennista pro

11/07/2025

Cerchi un primo piatto veloce, leggero e completo?
Questi fusilli di piselli sono un’ottima alternativa alla pasta tradizionale:
✅ Senza glutine
✅ Ricchi di proteine vegetali e fibre
✅ Perfetti anche freddi, per una lunch box senza stress!

Con salmone, pomodorini e ricotta al finocchietto per un tocco gourmet.
🟢 Pronto in meno di 30 minuti!
👉 Leggi l’articolo completo e scopri i consigli di Chef e Nutrizionista!

Scopri un primo piatto senza glutine con la pasta di piselli: veloce, fresco e perfetto anche per la pausa pranzo.

08/07/2025

Luglio è il mese perfetto per scoprire l’Italia con forchetta e calice alla mano 🍝🍷

Tra festival del vino, passeggiate gourmet in montagna, pizze d’autore e cene sotto le stelle, abbiamo raccolto i migliori eventi enogastronomici di luglio 2025 da non perdere.

📍 Scorri il carosello per trovare l’evento giusto per te: ce n’è per tutti i gusti, da nord a sud!

E se sei un vero appassionato di tradizioni culinarie, non dimenticare le sagre: tante feste di paese dedicate a piatti tipici, prodotti locali e ricette di una volta 🍽️
👉 Le trovi tutte nell’articolo di .davini (link in bio!)

03/07/2025

🍯 Miele di barena: un cucchiaino di laguna
Lo chiamano il “nettare salmastro” e non è un’esagerazione: il miele di barena nasce tra le piante selvatiche delle lagune venete, lì dove la terra si confonde con l’acqua e il sale plasma ogni cosa.

È un miele raro, intensamente aromatico, con note iodate, vegetali e un retrogusto amarognolo che ricorda le piante alofite come limonio, salicornia e astro marino. Un prodotto che racconta la biodiversità della laguna e l’equilibrio fragile che la mantiene viva.

💛 Presidio e Prodotto Agroalimentare Tradizionale del Veneto, il miele di barena si raccoglie solo per poche settimane l’anno, quando il limonio fiorisce e le api lavorano senza distrazioni.

🧀 Da provare con formaggi stagionati, frutti di mare o yogurt bianco: un piccolo lusso naturale che sa di storia, territorio e pazienza.

📖 Nell’articolo di .pazzano ti raccontiamo come nasce, perché è così raro, e come usarlo al meglio in cucina.
👉 Scoprilo al link in bio.

30/06/2025

🎣 Alici o acciughe?
Spoiler: sono lo stesso pesce!
Le alici sono fresche, marinate o sott’olio. Le acciughe, invece, vengono salate e stagionate a lungo.

E cosa dire dei filetti di alici di : lavorate a mano, maturate in botti di castagno e conservate in olio d’oliva?
Un’eccellenza del Mediterraneo che noi abbiamo pensato di gustare in purezza, giusto con un tocco agrumato…

👉Scorrete il carosello per scoprire tutto su questo prodotto unico che trovate su (link in bio)

27/06/2025

Hai mai provato il kombucha? 🧃
Questa bevanda fermentata a base di tè che unisce gusto ed effervescenza é perfetta per chi cerca alternative naturali alle bibite zuccherate.

Nel carosello di oggi scopri:
✔️ Cos’è il kombucha
✔️ Come si prepara
✔️ E il progetto artigianale tutto italiano di , nato in provincia di Varese 🌿

Una bevanda viva, autentica, 100% naturale.
Scorri 👉 e lasciati sorprendere dal potere della fermentazione.

26/06/2025

📍 Weekend da assaporare: 5 eventi da non perdere!

Dal Piemonte alla Sicilia, questo weekend (28-30 giugno) è ricchissimo di eventi enogastronomici da vivere tra tradizione, musica, degustazioni e cultura del cibo:

🧀 Roccaverano (AT) – Fiera Carrettesca con il formaggio DOP protagonista

🍷 Gavi (AL) – Festival diffuso tra cantine, arte e vini bianchi piemontesi

🍽 Roccella Jonica (RC) – con chef internazionali, mixology e solidarietà

🐟 Oliveri (ME) – La Bollita del Tonno: storia, ambiente e cucina marinara

✨ Spoiler! Dal 4 luglio torna il Müller Thurgau Festival in Val di Cembra (TN): vini d’alta quota, trekking e show cooking tra i vigneti.

Segna in agenda: nei weekend estivi c’è sempre un buon motivo per provare nuovi sapori!🍷

24/06/2025

🍺Lo sai che le birre analcoliche stanno conquistando sempre più spazio sulle nostre tavole?

Secondo , nel 2024 i consumi di birre low & no alcol sono cresciuti del +13,4%, raggiungendo il 2,11% del totale in Italia. Un segnale forte: siamo sempre più attenti al gusto, ma anche al benessere.

Per questo Fondazione , insieme ad .sommelier ha lanciato una guida con 10 abbinamenti estivi tra piatti leggeri e birre analcoliche.

👉 Il sommelier ha curato gli accostamenti perfetti per valorizzare la freschezza di queste birre, sempre più buone, profumate e sorprendenti.

📲 Scorri il carosello, lasciati ispirare, salva il post e scopri gli altri abbinamenti nell’articolo di .pazzano (link in bio)

21/06/2025

🎬 Dalla colazione alla dolce conclusione serale, il benessere firmato Piacersi Conad accompagna ogni momento della giornata.

Nel nostro carosello trovi ricette pensate per una routine alimentare sana, creativa e gustosa: pancake salati per iniziare la giornata, primi smart da portare in ufficio o in spiaggia, toast proteici per lo spuntino, pasta gluten-free con pesto di zucchine per cena, crostini con crème freschissime per l’aperitivo e un tortino al cioccolato con latte vegetale per chiudere con dolcezza 🍫

Un progetto ideato da e raccontato da InformaCibo, in collaborazione con , per valorizzare la linea Piacersi Conad: un vero brand del benessere a 360°.

🧑‍🍳 Insieme a chef e nutrizionisti, abbiamo realizzato contenuti video che uniscono:
✅ Gusto e semplicità
✅ Nutrizione funzionale e consigli pratici
✅ Un tono accessibile e coinvolgente, in linea con il brand

📍Tutti i contenuti sono sul nostro profilo e su informacibo.it (link in bio).
Le ultime ricette stanno arrivando… e preparatevi, perché ci aspettano anche talk super interessanti! 🎤

20/06/2025

📣 È ufficiale: la cucina Nikkei conquista il primo posto nella classifica dei .

A guidare il trionfo è , ristorante di Lima firmato dallo chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, che ha portato al centro della scena internazionale una tradizione nata oltre un secolo fa dall’incontro tra Giappone e Perù.

Pesce crudo, miso, soia e alghe si fondono con lime, peperoncini e coriandolo in piatti che raccontano contaminazioni, identità e creatività.
La Nikkei é la nuova frontiera della gastronomia globale.