15/08/2025
Peperoni ripieni...ciao a ferragosto non potevano mancare i peperoni ripieni...ho scelto tre peperoni piccoli ....300 gr di carne macinata da sugo...1 uovo ...30 gr di parmigiano...30 gr di pecorino ...un panino ammollato in acqua e strizzato ...100 gr di provola affumicata...sale...pepe..
prezzemolo ....unito e amlgamati tutti gli ingredienti in una ciotola ...lavato e asciugato i peperoni...tolto la calotta e svuotati dai semi ...massaggiato sia l'interno che l'esterno con olio e farciti ...cottura in friggitrice ad aria cosori turbo direttamente nel cestello 30 minuti 200 gradi modalità friggitrice...girare a metà cottura...oppure in forno statico 190 40 minuti...voi regolatevi in base ai vostri forni. Provateli ...troppo buoni🤩
