11/12/2025
La cucina Italiana tra i patrimoni immateriali dell'umanità è un grande risultato per il bel paese, ma il controsenso è che crescono come funghi anche i fast food - L'editoriale di Michele Paoletti
La Cucina Italiana entra a pieno titolo tra i patrimoni immateriali dell'umanità, confermando che il cibo non è solo nutrimento, ma anche cultura, storia e futuro. Un riconoscimento che celebra la capacità dell'Italia di trasformare la tavola in un luogo di incontro, dialogo e condivisione univer...