La Gazzetta dei Sapori

27/11/2025

"La Goccia Dop, l'essenza in un piatto".
Si riparte con il contest sulla Colatura di Alici di Cetara Dop.

Ancora qualche posto disponibile !

20/11/2025

🐟 Pescatori da predatori a coltivatori

Genenvet

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13/11/2025

Promuovere la conoscenza scientifica e la gestione sostenibile della risorsa Ensis minor (cannolicchio) nelle acque campane: è questo l’obiettivo del progetto “MollusCa Blu Campania”, coordinato da Genenvet del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali dell’Università Feder...

13/11/2025

01/11/2025

https://www.lagazzettadeisapori.it/2025/10/31/a-napoli-scottojonno-lancia-storie-da-bere-tra-cultura-mixology-e-alta-cucina/

Primo Piano A Napoli, Scottojonno lancia “Storie da bere” tra cultura, mixology e alta cucina 31 Ottobre 2025 Redazione di Enrica BuongiornoAppena varchi la soglia di Scottojonno, il caffè letterario all’interno della storica Galleria Principe di Napoli, ti ritrovi catapultato agli inizi del ...

28/10/2025

https://www.lagazzettadeisapori.it/2025/10/28/eruzioni-del-gusto-finale-con-il-valore-delle-certificazioni-nelle-filiere-campane/

Primo Piano Eruzioni del Gusto, finale con il valore delle certificazioni nelle filiere campane 28 Ottobre 2025 Roberto Esse Il valore delle certificazioni di sostenibilità nella filiera ittica e agroalimentare è stato l’evento che ha caratterizzato l’ultima giornata della 7a edizione di Eruzi...

27/10/2025

È stato un vero piacere partecipare a un pranzo conviviale alla Masseria Guida in compagnia di operatori della comunicazione, accolto con grande generosità dalla padrona di casa, Nunzia Perrot. Un’esperienza autentica, fatta di sapori genuini, atmosfera familiare e una cura che si percepisce in ogni dettaglio.
La Masseria Guida non è solo una splendida location per eventi e banchetti: è anche un ristorante aperto a chi cerca qualità, accoglienza e tradizione. Un luogo dove il tempo rallenta e il gusto prende il suo spazio.
Grazie all’amica Francesca Pace per l’invito e per aver reso ogni momento così armonioso e ben organizzato.
Di seguito alcuni scatti.

17/10/2025

Presentazione de "La moglie del Monaco", un romanzo di Vincenzo Peretti e Tonino Scala.

📸 Il racconto fotografico dell'evento.

16/10/2025

Noi c'eravamo, buona visione 📺

Su Canale 95 andrà in onda la giornata di presentazione del romanzo di Vincenzo Peretti e Tonino Scala, "La moglie del Monaco", organizzata nella splendida location dell'Abbazia di Crapolla a Vico Equense.

Ecco date e orari 📺

Buona visione!

03/10/2025

𝐂𝐨𝐥𝐝𝐢𝐫𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐚𝐧𝐢𝐚, 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐚 𝐥𝐚 𝐥𝐞𝐠𝐠𝐞 𝐫𝐞𝐠𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐬𝐮𝐥𝐥'𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐒𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐥𝐞 𝐅𝐚𝐭𝐭𝐨𝐫𝐢𝐞 𝐒𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢

Dalla Regione Campania arrivano buone notizie per uno dei segmenti più interessanti ed innovativi del settore agricolo: l’agricoltura sociale e le fattorie sociali. La Coldiretti Campania annuncia con orgoglio: “Nella seduta del Consiglio Regionale della Campania dello scorso 30 settembre è stata approvata la normativa che riguarda la regolamentazione dell’Agricoltura sociale e delle fattorie sociali. Dall’arrivo dei decreti attuativi sarà possibile ricevere i servizi offerti, anche nell’ambito delle fattorie sociali, attraverso un modo nuovo di concepire il welfare regionale.

Un traguardo che inorgoglisce la Coldiretti Campania che ha seguito da vicino l’iter suggerendo soluzioni innovative prontamente accolte dagli estensori della legge: “Il percorso prevede -spiega Coldiretti- politiche integrate tra imprese agricole, fattorie sociali ed istituzioni locali. L’obiettivo è quello di sviluppare l’agricoltura sociale, anche tramite politiche di riorientamento della spesa socio- sanitaria ordinaria, finalizzate a supportare la creazione di iniziative pilota e la costituzione di reti di protezione sociale”.
Fra le proposte più interessanti quelle delle attività di Agrinido e Agriasilo, rivolte ai bambini in età prescolare, che possono essere esercitate dalle fattorie sociali riconosciute. Queste strutture garantiscono la realizzazione di programmi didattico-educativi e ricreativi in materia di educazione ambientale, alimentare e di salvaguardia della biodiversità volti, in particolare, alla conoscenza dei cicli biologici vegetali e animali, del territorio rurale, dell’agricoltura e dei suoi prodotti e alla interazione attiva del bambino con la natura e l’ambiente rurale circostante.

“La legge -prosegue Coldiretti Campania- prevede anche l’istituzione dell’albo regionale delle fattorie sociali ed un severo sistema di controlli. Inoltre attraverso l’Osservatorio Regionale dell’Agricoltura Sociale saranno individuati altri obiettivi da centrare”.

L’imprenditore agricolo che ritiene di essere in possesso dei requisiti può richiedere di entrare a far parte di questo registro speciale. Ai fini dell’iscrizione, gli interessati devono presentare un progetto di agricoltura sociale indirizzato a svolgere regolarmente e con continuità, anche se con carattere stagionale in relazione agli specifici periodi di svolgimento dell'attività agricola.

“Il progetto deve prevedere l’inserimento socio-lavorativo di una o più figure appartenenti alle seguenti categorie di lavoratori: con disabilità, svantaggiati, di migranti e rifugiati e di minori in età lavorativa (come da Legge 141 del 2015). Unità che devono essere inserite in progetti di riabilitazione e sostegno sociale” conclude Coldiretti Campania.

15/09/2025

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Mangiano frutti di mare al ristorante: intossicate nove persone a Pozzuoli

Nove persone sono rimaste intossicate ieri al ristorante «Da Emilio», in via Trepiccioni a Pozzuoli. Durante il pranzo domenicale, i commensali sono stati colpiti improvvisamente da vomito, dolori addominali, diarrea e sudorazione. Il primo ad accusare i sintomi è stato un uomo, che ha accusato una transitoria perdita di conoscenza. È stato necessario l'intervento dei sanitari del 118 giunti al ristorante con tre ambulanze.

Quattro adulti sono stati trasferiti all'ospedale Santa Maria delle Grazie di Pozzuoli, mentre altre cinque persone hanno rifiutato il trasferimento all'ospedale San Giuliano di Giugliano dopo aver ricevuto le prime cure: tra queste ci sono due ragazzine di 14 e 16 anni. Alla base dell'intossicazione ci sarebbe un consumo di frutti di mare crudi. Sono intervenuti anche i carabinieri della sezione radiomobile di Pozzuoli e il Nas che hanno interdetto la cucina e le sale del locale.

(foto di archivio)

31/07/2025