CiboToday

14/12/2025

Arrivano pizze napoletane, fritti e panuozzi di Romualdo Rizzuti

Finalmente Piazza del Campo si dota di progetti gastronomici di livello: grazie a FaroAlto e Romualdo Rizzuti nasce Bigè – Signature Pizza, un progetto che punta a cambiare la scena gastronomica senese. E poi a una serie di aperture nazionali

14/12/2025

A Napoli per Natale di fanno dei biscottini a forma di ciambella con zucchero, farina, mandorle tostate, aromi, acqua e cedro

Qui la ricetta di Anna Manfredi, fondatrice de La Masardona -> https://tinyurl.com/5v2n9j8w

14/12/2025

Canditi, vaniglia e botaniche... però da bere

Canditi, vaniglia e botaniche… però da bere

14/12/2025

Si chiama Palazzo Venezia e ha una vista invidiabile sul lago

Palazzo Venezia ha riaperto dopo un periodo di rebranding in una nuova veste. Dentro anche terrazza vista lago con cocktail, ristorante e una caffetteria in riapertura nel 2026

14/12/2025

Non semplicemente a Roma. Ma proprio a Piazza di Spagna!

Il tempio dell’afternoon tea a Roma nasconde una storia che va avanti da ben quattro generazioni. Cosa c’è da sapere su Babingtons e sulle sue straordinarie fondatrici

13/12/2025

Ma anche lunghi percorsi degustazione nel nuovo Robata Kan in Porta Venezia

Robata Kan in Viale Vittorio Veneto è il primo robatayaki europeo del gruppo Zekkocho: un’izakaya dove si scelgono pesci e verdure al banco e si guardano cuocere alla griglia

13/12/2025

Il cinghiale in dolceforte è un antico piatto rinascimentale toscano

Il cinghiale in dolceforte è un antico piatto rinascimentale toscano, un tempo ricetta sontuosa e simbolo dell’alta cucina delle corti. A base di cioccolato, spezie, uvetta e pinoli è una preparazione che ha anche altri esempi nel mondo e in Italia

13/12/2025

Per chi non conoscesse la Trattoria dall’Amelia, è ora di recuperare grazie alla mostra del museo M9

La storia della Trattoria dall’Amelia vicino Venezia ha più di 100 anni. Ma è grazie a Dino Boscarato, a partire dagli Anni ’60, che prende una piega quasi incredibile

13/12/2025

Lui brasiliano-hondureno, lei friulana e rumena, sperimentano l’antica lavorazione della pasta di mais con la cenere, per ottenere una “masa” da usare in molti modi. Da Teosinte a Bra ci preparano anche orecchiette, secondi e dessert

Scopri qui tutta la storia -> https://tinyurl.com/2sef858x

13/12/2025

Si tratta del progetto Campus Alchemist, una linea di distillati e cordiali low alcol

Si tratta del progetto Campus Alchemist, una linea di distillati e cordiali low alcol creati dalla collaborazione tra l’Università di Salerno e Distillatori Russo 1899. Tutti prodotti con gli scarti agricoli di carciofi, mele, fi*****io e melagrana locali

12/12/2025

Per cena, brunch e un giretto di shopping

12/12/2025

Si chiamano butalà e si fanno solo con un certo tipo di patate

Si chiamano butalà e si fanno solo con un certo tipo di patate nonché con il tartufo questi gnocchi rigati molto amati nel paesino di Menconico e dintorni