CiboToday

23/09/2025

Una storia successa 10 anni fa ancora valida oggi

Il racconto diretto di chi ha creato un GAS per sostenere i piccoli produttori locali e avere cibo genuino a prezzi equi. E che poi ha continuato da utente

21/09/2025

Da Laverve a Portonaccio si mangia anche e c'è un cortile di 400 metri quadrati

Laverve è il marchio romano di kombucha che ha da poco inaugurato a Portonaccio il nuovo laboratorio con bar annesso per bere e mangiare

21/09/2025

Un antipasto capace di raccontare il Regno delle Due Sicilie combinando spunti francesi, sapienza monastica e ‘riciclo creativo’. Conoscevi le uova alla monacale?

Ecco la storia -> https://tinyurl.com/3n5rxx5w

21/09/2025

L’idea è arrivata dall’Asia, ma il metodo è tutto nostrano

21/09/2025

Per aperitivi e cene sotto le volte di un convento datato 1564

21/09/2025

Lungo colloquio con Josko Sirk de La Subida. Sessant'anni di ristorazione, territorio, ospitalità in Friuli

20/09/2025

Per gli appassionati di novità a tutti i costi la consueta infilata di nuove aperture da testare

Tutti gli indirizzi scovati sul territorio per stare al passo con le ultimissime novità enogastronomiche della Capitale. Tra pizzerie, street food e ristoranti che debuttano in queste settimane

20/09/2025

Tra gli ingredienti, anche frutta e verdura che altrimenti andrebbero buttate

20/09/2025

Cresciuto nella pensione di famiglia, Andrea Poli ha reinterpretato l’idea di locanda proponendo accoglienza in stanze di design e un format eclettico. Al Gustificio di Carmignano di Brenta ci sono così anche un laboratorio di dolci e un ristorante di carne

Scoprilo qui -> https://tinyurl.com/y75k25mx

19/09/2025

In uno dei più spettacolari resort di tutta la Sardegna: Su Gologone. Che però è anche un posto di rara autenticità

Immerso nell’entroterra più selvaggio, quello della Barbagia, l'Hotel Su Gologone non è solo un’icona di ospitalità, ma un vero e proprio santuario della cultura sarda

19/09/2025

E non vale solo per gli Stati Uniti

Il cookie dough è un fenomeno che va ormai avanti da anni e consiste nel mangiare l’impasto crudo dei cookies, magari declinato in varie ricette

19/09/2025

Ma non farà la sua pizza tonda, anche se la pizza ci sarà ugualmente

Si chiama Vanvitiello ed è un modo diverso per fare ristorazione pensato dalla coppia formata da Ciccio Vitiello e Laura Margiore