Pianeta Gourmet

Pianeta Gourmet Operiamo da sempre sull’intero territorio nazionale e all’estero. E’ l’unica modalità di scrittura che conosciamo per garantire al lettore contenuti di qualità.

Pianeta Gourmet è un progetto giornalistico de Il Raggio di Luna dedicato a gusto e benessere che racconta storie di uomini, luoghi, prodotti di eccellenza e strutture della ristorazione e dell’accoglienza agrituristica Siamo una redazione giovane e dinamica che ha maturato una trentennale esperienza sul campo sviluppando una propria visione strategica in un settore chiave del nostro paese. Visiti

amo ogni angolo con la certezza che il gusto e il benessere rappresentino il filo conduttore di uno stile di vita unico ed inimitabile riconosciuto come patrimonio mondiale dell’umanità. Ci occupiamo di food e wellness, convinti del fatto che creare maggiore consapevolezza vuol dire scegliere prodotti e stili di vita più corretti e sostenibili. Star bene con se stessi, del resto, è il presupposto per essere anche in armonia con gli altri. Sana alimentazione, dieta mediterranea, prodotti locali e di stagione, insieme ai produttori e ai cuochi, sono lo scrigno in cui è contenuto il segreto della nostra energia. Negli ultimi anni, anche i più importanti organi internazionali di tutela della salute pubblica ci indicano che il concetto di cura di una qualsiasi patologia non basta per ottenere un benessere diffuso. Siamo passati dall’idea di una sanità come risposta ad un problema a quella di una salute garantita da una prevenzione basata sulle nostre abitudini di vita e i nostri comportamenti. Vivere la quotidianità con ritmi lenti, godere di contesti ambientali, architettonici e culturali in grado di trasmetterci il senso della bellezza, fare scelte in totale armonia mentale prima ancora che psicofisica sono le premesse per conquistarci una maggiore serenità. Andiamo alla scoperta dei luoghi più rappresentativi dell’universo legato al food e wine dell’Italia delle eccellenze. Ci immergiamo totalmente nelle filosofie degli imprenditori del gusto e del benessere per coglierne la vera essenza. Questo lungo percorso ha trovato diversi momenti di sintesi nella pubblicazione di progetti editoriali in cui abbiamo riorganizzato i contenuti per renderli fruibili anche off line. L’ultima importante pubblicazione uscita nel 2014 è Campania Gourmet, un volume di 300 pagine in italiano ed inglese che rappresenta la prima e più completa enciclopedia dei sapori della regione Campania. Abbiamo raccontato di ogni provincia la storia, i monumenti, l’artigianato e la gastronomia anche attraverso schede di approfondimento per ciascun prodotto, riconosciuto e non dai marchi di tutela comunitari. l risultato di questa ricerca, arricchito da tutte le informazioni di contatto, è stigmatizzato in oltre 1.500 aziende di eccellenza tra agroalimentare, ristorazione e ospitalità. Altra sezione portante del libro è l’ampia raccolta di ricette di tradizione, riordinata dando rilievo anche a quelle spesso dimenticate, ma che in realtà valorizzano la memoria del palato tramandata di generazione in generazione. Vi invitiamo a seguirci per fare insieme questo viaggio!

inizia oggi l' !seguiteci su Pianeta Gourmet per scoprire tantissime e su come affrontare la delle e ritrovare ...
22/09/2025

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19/09/2025

Quando pensiamo alla , non ci sfiora minimamente la più remota probabilità di non assaggiarla. Al massimo, davanti al più conosciuto dolce campano (insieme a e ), la domanda è sempre la stessa: “ o ?
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Ecco come preparare la sfogliatella, il dolce di san Matteo: le ricette tradizionali di frolla, riccia e "monachina" (Santarosa), con dosi...

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16/09/2025

Continua il nostro viaggio tra le e la ne potrebbe essere la regina. Vanta numerose proprietà benefiche tra cui quella digestiva. E’ ricavata dal seme senza buccia di un albero sempreverde, chiamato Mirstica fragrans e originario dell’Indonesia.
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Tutti i mille benefici della noce moscata. Amata da Romani e Greci per le sue capacità afrodisiache, è antiossidante, antinfiammatoria e...

Il è una signora . intenso, tra il e il sentore di e , è un molto versatile che si abbina volentieri ad altr...
12/09/2025

Il è una signora . intenso, tra il e il sentore di e , è un molto versatile che si abbina volentieri ad altri alimenti sia in che . Aromatizza e , è adatto ad esaltare il sapore dei secondi e della come il , di e a base di e si combina anche con il .
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Afrodisiaco per eccellenza, il cardamomo ha mille altre proprietà. Profuma l'alito ed aiuta in caso di problemi intestinale e soprattutto...

Gustosa e leggera, la è un classico della delle nonne. Per di più, fa parte del repertorio gastronomico di da Forl...
12/09/2025

Gustosa e leggera, la è un classico della delle nonne. Per di più, fa parte del repertorio gastronomico di da Forlimpopoli, “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene“. Datato 1891 e tradotto in tantissime lingue, nel volume è anche l’intramontabile dolce di cui vi parliamo. E’ un che fa subito , perfetto per la col caffelatte al dopo per lasciare in bocca un di , senza dimenticare la , magari con un boccone di .
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Soffice e gustosissima, la torta di pinoli è facile e veloce da preparare. Scopri ingredienti, quantità e procedimento per realizzarla con...

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12/09/2025

Quanta e c’è nella della ! Fa parte di noi, della nostra positiva o negativa che sia. Quella che Eva offre ad Adamo, l’altra che Paride assegna alla dea più bella fino a quella che aiuta Newton ad intuire la legge di gravità.
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Aiuta a restare giovani la mela, supporta intestino, cuore e sistema immunitario ed è un toccasana anche contro i malanni di stagione che...

Malinconia, a tratti nervosismo, ansia e, ipotesi peggiore, insonnia: è lo da . Per gli Inglesi è la che a fine p...
04/09/2025

Malinconia, a tratti nervosismo, ansia e, ipotesi peggiore, insonnia: è lo da . Per gli Inglesi è la che a fine può condizionare in modo negativo la ripresa a . Ma non spaventiamoci! Ancora una volta il ci viene in aiuto per riacquistare il nostro .
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Ecco gli alimenti da consumare per far sì che lo stress da rientro sia solo un brutto ricordo. L'elenco di frutta (anche secca) e verdura...

Sono le che ci aiutano a dimagrire in modo naturale. Colorate, fresche, e ricche di alimenti che apportano , , ...
29/07/2025

Sono le che ci aiutano a dimagrire in modo naturale. Colorate, fresche, e ricche di alimenti che apportano , , e altri elementi preziosi, sono ottime quelle con , e , , , , e .
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Dimagrire con le nostre insalate bruciagrassi si può! Carne, pesce, uova, lattuga e mille altri ingredienti e condimenti per mantenere...

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25/07/2025

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Ricette antistress e mood food sono gli unici ingredienti che ci fanno ritrovare il sorriso. Di fronte allo stress combattiamo con abitudini

Molti definiscono la un superalimento che, pur senza glutine, è una manna dal cielo per la nostra . Ed è verissimo. S...
23/07/2025

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Cuore, intestino e linea sono i grandi benefici della quinoa. Aiuta poi a restare giovani ed è un toccasana per mal di testa, denti ed ossa!

, e tintarella sono più belli con i ! Per guadagnarci quel magico colorito ambrato utilizziamo i prodotti che , gen...
18/07/2025

, e tintarella sono più belli con i ! Per guadagnarci quel magico colorito ambrato utilizziamo i prodotti che , generosa, ci dispensa. Preferiamo dunque alimenti di per sé abbronzanti!
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Madre natura ci fa avere una tintarella senza troppi sforzi con i suoi cibi abbronzanti che regalano idratazione e aiutano col caldo che...

Molto versatile in e ricco di proprietà, l’ contiene tantissimi benefici per la nostra . Può essere utilizzato per p...
15/07/2025

Molto versatile in e ricco di proprietà, l’ contiene tantissimi benefici per la nostra . Può essere utilizzato per preparare fredde con , e e...
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I millenari benefici dell'orzo, non solo per cuore, ossa ed intestino, ma anche i vantaggi per la nostra salute partendo da ogni boccone

Indirizzo

Via Federico Wenner N° 1
Pellezzano
84080

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 19:00

Telefono

+393927445103

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