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👨‍🍳 Ciao sono Mirko e assaggio, racconto e cucino ricchezze gastronomiche dell' 🇮🇹 e del 🌍

19/12/2025

La grappa è davvero una roba da nonni? 🤔
O siamo noi che abbiamo smesso di ascoltarla?

Sono andato a Conegliano da per scoprire come si produce e i suoi segreti

A te piace la grappa?

17/12/2025

Cena del Secret Santa a casa tua? 🎁
Questa pasta pasticciata al forno è la soluzione che mette tutti d’accordo 🎄

per 6 persone
300g pasta - 400g salsiccia - 200g piselli - 500ml besciamella Chef - q.b. Parmigiano Reggiano - timo - pepe nero

La besciamella CHEF è pronta all’uso, con soli ingredienti naturali e senza conservanti
Ha solo il 10% di grassi ed è senza b***o! La prendetele e la versate direttamente nella pasta!

12/12/2025

La crema di mascarpone al caffè ☕️
Perfetta per accompagnare il Pandoro Limited Edition 🎄

Ingredienti
Per la prima parte: 2 uova, 50g zucchero, 15g amido di mais, 1 cucchiaino caffè solubile
Per la seconda parte: 150g mascarpone, 100g panna da mo***re

Il Pandoro da 2kg Limited Edition Minuto Bauli è pensato per la condivisione: pochi ingredienti e un gusto che porta subito atmosfera natalizia.
Potete trovarlo solo nei negozi Minuto Bauli di Milano, Verona e Torino.

Non resta che preparare la crema, tagliare il pandoro e godersi il momento
Salvate il reel e provate anche voi questa combinazione

09/12/2025

Amici, neve, pandino e un panettone che ha fatto innamorare tutti 🥳

“SuperDark” il nuovo panettone di in collaborazione con .dallagiovanna , una limited edition al cioccolato per
Presentato - tagliato - assaggiato - SOLD OUT
(Ovviamente tutto merito mio e di 😌)

É stato un weekend calorico (e alcolico) “straaaooordinarioo”
Grazie per questo invito ❤️ Quando ripetiamo?

(Se siete curiosi di assaggiarlo, potete acquistare il panettone “SuperDark” solo a Ponte di Legno, alla gelateria “campi di fragole”)

*invito

04/12/2025

Il Natale a Busto Arsizio è sempre più magico 🎄
Ci sono tante novità quest’anno!

Per i più piccoli Babbo Natale raddoppia!🎅🏻
Sia sabato che domenica pomeriggio (dalle 16 alle 19) per consegnare le letterine, e la casa degli elfi, per fare laboratori creativi ogni domenica.

Per i più grandi invece, mercatini, eventi e concerti che potete scoprire sul sito del Comune, e soprattutto tante attività benefiche!
Due su tutte il “pacco sospeso” - per donare un regalo a chi ne ha più bisogno - e il dado della solidarietà itinerante - a cura di

Sempre presenti la pista di pattinaggio in Piazza San Giovanni e il trenino di Natale 🚂

Di cose belle a Busto ce ne sono tante, vi aspettiamo per vivere insieme la magia del Natale

02/12/2025

French toast salato con salmone affumicato e uovo in camicia 🧇
Perfetto per una colazione salata!

Per due persone
2 fette di pane bianco, 1 busta di Re Salmone, 3 uova, q.b. latte, 100g formaggio spalmabile, erba cipollina, olio evo, pepe nero, b***o, aceto (un cucchiaio da inserire nell’acqua dell’uovo in camicia)

Per il salmone ho scelto “Re Salmone”, un prodotto mai congelato, che viene allevato con rigidi criteri di sicurezza e qualità

Salvate la ricetta e provatela anche voi 🤟🏻

24/11/2025

Qui la colazione merita di essere provata! ☕

Oggi il primo pasto della giornata è diventato un piccolo rituale di calma.
Un momento per rallentare, per concedersi bellezza, per scegliere con cura ciò che ci fa stare bene.

Da questo momento ha un altro gusto!

Un ristorante con 1 stella michelin + 1 stella verde che, oltre ai servizi del pranzo e della cena, propone anche la colazione

Il merito è dello chef - del nuovo Pastry Chef - e della filosofia del ristorante: attenzione ai dettagli, materie prime d’eccellenza e un’estetica che racconta la cultura di una cucina stellata.

Croissant, pain au chocolat e veneziane sul filo della perfezione (6€)
Crema pasticcera e salsa inglese wow
una selezione di uova (15€) che segue le stagioni — le uova poche al dragoncello sono una meraviglia — e poi succhi freschi di Colzani e salumi scelti con la stessa cura di un piatto gourmet.

Sono aperti dal lunedì al sabato e sono a due passi dalla Galleria Vittorio Emanuele II (con tanto di rooftop)
Concedetevi un momento di bellezza e provate la colazione... Rimarrete sicuramente MOLTO estasiati 🤍

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25056

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