Lydia in Cucina

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Lydia in Cucina

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Cucina di stagione

21/11/2025

Scopri come trasformare questo semplice ortaggio in un contorno irresistibile grazie alla friggitrice ad aria: dorati fuori, teneri dentro e leggermente glassati al miele, perfetti per i tuoi pranzi e cene invernali! 🥢✨
Tutta la ricetta passo passo è sul blog 👉 Lydia in Cucina.
Provali subito e taggami nelle tue creazioni! 💛
INGREDIENTI
500 g cavoletti di Bruxelles
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di miele
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
q.b. sale
q.b. pepe nero
q.b. semi di sesamo

Cottura 180°C 15 minuti

21/11/2025

Stasera si cena con i blinis al salmone e robiola!
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/ricetta-blinis-al-salmone-e-robiola/

21/11/2025

✨ Aperitivo del venerdì: il mio Pan di Spagna salato da farcire! 🥪🎉

Perfetto per un aperitivo sfizioso o un brunch, il Pan di Spagna salato è soffice e versatile.

Ingredienti:
6 uova
30 g zucchero
5 g sale
160 g farina 00

Procedimento:
Setaccia la farina due volte.
M***a uova, zucchero e sale fino a ottenere un composto bianco e spumoso.
Incorpora delicatamente la farina setacciata.
Versa in una tortiera imburrata (20-23 cm) e cuoci a 170°C per 35-40 minuti.
Lascia raffreddare completamente, poi farcisci con i tuoi ingredienti preferiti.

E voi come lo riempireste? Condividete la vostra versione nei commenti! 👇

21/11/2025

Porridge al cioccolato e banana senza cottura, il cosiddetto overnight porridge per una colazione sana, nutriente e gustosa.
Il link alla ricetta completa è nel primo commento 👇

21/11/2025

Torta in tazza alla banana, veloce, facile e irresistibile. In meno di 5 minuti avrai un dolce soffice e caldo, pronto a trasformare qualsiasi momento in una coccola speciale!
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/ricetta-torta-in-tazza-alla-banana-pronta-in-5-minuti-super-veloce-e-golosa/

21/11/2025

Per il pranzo di oggi vi consiglio l'insalata di finocchi e arance!
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/ricetta-insalata-di-finocchi-e-arance-con-cipolla-e-salmone/

21/11/2025

Buongiorno e buon venerdì! Oggi la giornata inizia con i muffin al limone e semi di papavero!
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/ricetta-muffin-al-limone-e-semi-di-papavero/

20/11/2025

Stasera si cena con il pollo all'aceto balsamico!
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/ricetta-pollo-allaceto-balsamico/

20/11/2025

✨ Consiglio di cucina del giovedì

In cucina, spesso il tempo è il vero ingrediente mancante. Per questo oggi voglio parlarvi di un piccolo grande trucco: preparare gli ingredienti base in anticipo.

Dedicate qualche momento all’inizio della settimana per tagliare verdure, sminuzzare erbe aromatiche, grattugiare formaggi o misurare spezie. Conservate tutto in contenitori ermetici in frigorifero o freezer, a seconda del tipo di alimento. Così, quando arriva il momento di cucinare, avrete già tutto pronto: assemblare una pasta, un risotto o un contorno diventa questione di pochi minuti.

Questo metodo non solo fa risparmiare tempo prezioso, ma vi permette anche di cucinare con più calma e attenzione. Senza contare che riduce lo spreco di ingredienti: quando tutto è pronto e visibile, è più facile usare ciò che avete a disposizione invece di lasciarlo scadere nel frigorifero.

Provare questo piccolo gesto vi farà sentire più organizzati in cucina e renderà ogni pasto meno stressante e più piacevole, anche nelle giornate più frenetiche.

E voi? Quali sono i vostri trucchi salva-tempo in cucina? Condivideteli nei commenti, sono curiosa di scoprirli! 👇

20/11/2025

Cavoletti di Bruxelles in friggitrice ad aria glassati al miele, la soluzione perfetta per trasformare un semplice contorno in un piatto saporito e irresistibile.
Il link alla ricetta completa è nel primo commento 👇

20/11/2025

Pumpkin Pie fatta in casa, il dolce di zucca perfetto per il Ringraziamento: friabile, cremoso e profumato di spezie, da servire per una tavola festiva indimenticabile e non solo.
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/pumpkin-pie/

Indirizzo

Praia A Mare

Sito Web

https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/

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