Lydia in Cucina

10/10/2025

Per il pranzo di oggi vi consiglio le polpette di cavolfiore!
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/ricetta-polpette-di-cavolfiore-in-friggitrice-ad-aria/

10/10/2025

* NUOVA RICETTA *

Plumcake alle mele e yogurt greco, il dolce perfetto per chi cerca gusto, morbidezza e semplicità in un’unica ricetta.

Ricetta del plumcake alle mele e yogurt greco: un dolce soffice, profumato e facilissimo da preparare, perfetto per colazione o merenda

10/10/2025

Buongiorno e buon venerdì! Che ne dite di iniziare la giornata con uno di questi muffin all'uva?
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/ricetta-muffin-alluva/

09/10/2025

Stasera si cena con la zucca speziata cotta in friggitrice ad aria!
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/ricetta-zucca-speziata-in-friggitrice-ad-aria/

09/10/2025

🥄 Mini Consiglio della settimana

Un pizzico di sale sulla frutta cotta o nelle torte con frutta esalta il sapore senza zuccheri extra! 🍎💛

09/10/2025

Burger di zucca e ceci: ricetta facile, sana e irresistibile, un secondo piatto vegano e senza glutine semplice e genuino, perfetto per la stagione autunnale.
Il link alla ricetta completa è nel primo commento 👇

09/10/2025

Muffin alle carote con cuore di cream cheese, la ricetta perfetta per chi ama sperimentare dolci semplici ma con un tocco originale.
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/muffin-alle-carote/

09/10/2025

Per il pranzo di oggi vi consiglio la bowl di riso con pollo e avocado!
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/ricetta-bowl-di-riso-con-pollo-e-avocado/

09/10/2025

Buongiorno e buon giovedì! Che ne dite di iniziare la giornata con questi bruffin al cacao?
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/brownies-muffin-bruffin/

08/10/2025

✨ Profumo di pesto e pane appena sfornato… una delle mie combinazioni preferite!
Questo pane bianco al pesto e noci è morbidissimo, profumato e semplicissimo da preparare. Perfetto da servire a tavola o da gustare da solo, appena tiepido 🥖🌿
La ricetta completa è già online sul blog Lydia in Cucina
(con tutti i passaggi anche in foto!)
💬 Ti piacerebbe provarlo? Scrivimi nei commenti con cosa lo accompagneresti!
—
Ingredienti:
250 g farina 00
250 g farina Manitoba
250 ml latte (o acqua)
45 g olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino malto d’orzo
10 g sale
2 g lievito di birra disidratato
40 g pesto
30 g noci
Cottura: 180°C per 40 minuti
—

08/10/2025

Stasera si cena con l'insalata di lenticchie, zucche e patate dolci.
Ricetta qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/lydiaincucina/insalata-di-lenticchie/

08/10/2025

🔍 Mercoledì – Una cosa che non sapete di me

Dopo l'incidente che mi ha causato la frattura del polso e tanti mesi di recupero, per rendere più fluido il movimento delle dita ho iniziato a suonare l'ukulele completamente da autodidatta. I primi tempi strimpellavo di continuo, mentre ora tra il lavoro e un bimbo di 4 anni trovo difficile ritagliarmi una mezz’oretta per esercitarmi! La canzone che mi viene meglio? Hey, Soul Sister dei Train 🎶

E voi? Avete mai imparato qualcosa di nuovo “per caso” o per necessità? Raccontatemelo nei commenti, sono curiosa di leggere le vostre storie! 👇