Foodminds

16/06/2025

Chi si aggiudicherà il titolo di miglior ristorante del mondo 2025? 🏆

Lo scopriremo insieme durante la cerimonia del
Noi ci saremo e vi porteremo con noi tra emozioni, eccellenze e grandi sorprese.
Restate connessi: stiamo per vivere un viaggio straordinario nel cuore della gastronomia mondiale.

21/05/2025

Fine stagione!
Titoli di coda e ringraziamenti!

21/05/2025

Abbiamo fatto migliaia di chilometri.�Abbiamo attraversato vigne, cucine, città e silenzi.�Abbiamo portato con noi una domanda: cosa significa davvero lasciare un segno attraverso il cibo?
In questa seconda stagione di Foodminds, ogni incontro è stato un viaggio dentro l’anima di chi ha fatto della gastronomia un linguaggio, non solo un mestiere.

Abbiamo ascoltato Giorgio Locatelli che ci ha dato una ricetta del successo speciale.�Abbiamo assaggiato il San Leonardo 2019 con Anselmo Guerrieri Gonzaga, dove il vino sa di tempo e radici.�Abbiamo scoperto l’umiltà dietro il talento di Andrea Antonini, la visione pulita di Seu, e la forza gentile di Cristiano Savini.�Federico Salvucci ci ha parlato del progetto in cui crede, mentre Mauro Uliassi ci ha ricordato che bisogna guardare sempre avanti, non soffermarsi sui possibili successi.�Anthony Genovese ci ha portato in Oriente senza muoverci da Roma.�Alessandro Pietropaoli ci ha accolto con semplicità e profondità.�Maurizio Zanella ci ha raccontato come arte e bollicine possono sposarsi bene.�Con Jeremy Chan abbiamo assaggiato culture, non solo piatti.�
Francesco Vena ci ha insegnato cosa vuol dire custodire una tradizione familiare, Simone Caponnetto ci ha trasmesso l’importanza del dettaglio,�Gaetano Trovato ci ha trasmesso quella tranquillità che solo un grande maestro può dare.�Stefano Cavada, ci ha portato tra le montagne senza che lo fossimo davvero.�Matteo Lorenzini ci ha mostrato come la tecnica incontra l’emozione,�Rocco De Santis ha condiviso la passione per le sue radici,�Andrea Aprea ci ha svelato l’importanza del silenzio in cucina,�e Heinz Beck ci ha ricordato che il futuro parte dalla salute.

Ogni tappa, ogni racconto, ogni sorriso condiviso ha costruito un puzzle che chiamiamo Seconda Stagione.
E il messaggio che tutti, nessuno escluso, ci hanno lasciato è questo:�Il cibo è cultura. È memoria. È futuro.�E va raccontato con rispetto, passione e responsabilità.

Noi vi lasciamo per un po', non sarà tanto tempo, stiamo lavorando alla terza stagione per continuare a portare un messaggio ben chiaro a tutti.

Continuare a seguirci! Torniamo prestissimo.

Il Team di Foodminds

12/05/2025

📆 14 Maggio
Dovevamo chiudere con il botto, chi meglio di lui!
Lo chef 3 Stelle Michelin è l’ultimo ospite di questa SCOPPIETTANTE seconda stagione.
Non perdetevi l’ultima puntata.

Tutte le info e news nel link in bio

05/05/2025

📆 7 Maggio
Un viaggio tra creatività, gusto e visione con uno degli chef più innovativi della scena contemporanea.
Il penultimo ospite di questa seconda stagione è
Non vediamo l’ora di portarvi con noi in questa conversazione speciale.

Tutte le info e news nel link in bio

28/04/2025

📆 30 APRILE
Due stelle Michelin del
Mille sfumature di genio, Chef incredibile, attendo ai dettagli.
Porta nel piatto emozioni, visioni, storie che non si dimenticano.
Nel mondo di FoodMinds, è più di un ospite.
È una presenza che lascia il segno.

Tutte le info e news nel link in bio

21/04/2025

📆 23 APRILE
Un posto immerso nelle colline del Chianti Classico

Il prossimo Ospite di Foominds è di .
Ristorante della famiglia Antinori, un posto che racchiude la vera identità Toscana.

Nel link in bio trovate tutte le nostre novità.

14/04/2025

📆16 APRILE
Cosa mangiano i supereroi?

Lo scopriremo prestissimo con un ospite davvero speciale: arriva su Foodminds! 🔥
Nel prossimo episodio, tra risate, aneddoti e colpi di scena culinari, parleremo di cucina, ispirazione e... superpoteri ai fornelli.

Nel link in bio trovate tutte le nostre novità.

07/04/2025

📆 9 APRILE
Trasparenza, innovazione, equilibrio. Sono questi alcuni dei valori che guidano la visione culinaria di Gaetano Trovato, chef due stelle Michelin del .

Nel prossimo episodio di Foodminds, entreremo nella sua cucina per scoprire il percorso che lo ha portato a ridefinire l'alta gastronomia con tecnica e sensibilità.

Un viaggio tra tradizione e avanguardia, dove ogni piatto racconta una storia di territorio e creatività.

Nel link in bio trovate tutte le nostre novità.

31/03/2025

Conoscete la storia di Amaro Lucano ?
Francesco Vena ci ha raccontato un po' di cose!
Cliccate qui per vedere la puntata completa 👇🏻

Quando si parla di Amaro Lucano, si evoca immediatamente un pezzo della storia italiana, un sapore unico che ha attraversato le generazioni, radicato nelle t...