Slow Sud

18/06/2025

Inaugurata a Sant'Agnello, in pen*sola sorrentina, la “Terrazza Mediterraneo Italian Bistrot”, un ristorante a picco sul mare, sull'iconica piazzetta Marinella.
L’offerta enogastronomica, rigorosamente italiana, propone piatti della tradizione, accompagnati da bollicine e drink.
Il nostro servizio.

A Sant'Agnello, in pen*sola sorrentina, un ristorante affacciato sul golfo di Sorrento

12/06/2025

Torna “La Tavola dei 300”, organizzata dall’Associazione Ristoratori Lubrnsi, con il patrocinio del Comune Massa Lubrense.
L’iniziativa, che nasce come progetto di marketing territoriale finalizzato alla promozione e alla riscoperta dei 18 magnifici borghi, si articolerà in quattro date: sabato 14 e domenica 15 giugno, con tour guidati e percorsi di trekking, e mercoledì 18 e giovedì 19 giugno, con degustazioni ed eventi.
Tutti gli appuntamenti, nel nostro servizio.

Quattro giorni di eventi, il 14 e il 15 giugno e il 18 e il 19 giugno, alla scoperta di borghi e tipicità

03/06/2025

C'è un grande protagonista delle tavole.
E il tartufo estivo campano, che Slow Food Costiera Sorrentina e Capri Aps e Regione Campania, stanno valorizzando grazie ad un tour con esperti e ristoratori.
Il racconto della tappa al ristorante La Torre di Massa Lubrense.

Serata a tema di Slow Food Costiera Sorrentina e Capri e Regione Campania nel locale di Santa Maria Annunziata, a Massa Lubrense

08/04/2025

Una serata dedicata all’educazione alimentare, quella organizzata dalla Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri Aps e dal maestro pizzaiolo Antonino Esposito.
Protagonisti i formaggi, con l’evento dal titolo “Cheesing, approccio semiserio ai formaggi di qualità”.
Nel servizio, interviste a Pierluigi D'Apuzzo, fiduciario della locale condotta Slow Food, ad Antonino Esposito e all'agronomo Fabio Zicarelli.

Evento a Sorrento, nel locale di Antonino Esposito, con la Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri

28/03/2025

Due corsi di educazione alimentare organizzati dalla Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri Aps e dal maestro pizzaiolo Antonino Esposito, nel locale “Antonino Esposito Pizza e Cucina” di Marina Piccola, a Sorrento.
Venerdì 4 aprile la serata dedicata ai formaggi, e domenica 13 aprile, quella incentrata sui salumi, entrambe a partire dalle ore 19.
Prenotazione obbligatoria. Tutte le info nel nostro servizio.

A Sorrento, nel locale di Marina Piccola, venerdì 4 e domenica 13 aprile, ore 19

27/02/2025

La sfoglia emiliana sarà la protagonista di due eventi in programma, domani e sabato, nel locale del maestro pizzaiolo Antonino Esposito, a Sorrento.
Due iniziative che vedranno la partecipazione della maestra sfoglina Rina Poletti, che contribuito a divulgare, anche attraverso la collaborazione con Alma, la scuola internazionale di cucina italiana, il patrimonio gastronomico dell’Emilia, le sue tradizioni e le memorie e formando nuovi professionisti pronti a tramandare l’arte della pasta fatta in casa.
Il nostro servizio.

Venerdì 28 febbraio, la cena, e sabato 1 marzo, il corso con la “regina della sfoglia”, ospite nel locale di Antonino Esposito a Marina Piccola

07/02/2025

Si è tenuto ieri, presso la pizzeria “Saporì Pizza e Qualcos’altro” di Seiano, a Vico Equense, all’interno del complesso alberghiero del Grand Hotel Angiolieri, il primo appuntamento di “Saporì: la pizza diventa esperienza. Sentieri Vicani”, una serata per celebrare i sapori della pen*sola sorrentina e i vini vicani.
Il nostro servizio.

A Vico Equense, una serata dedicata ai prodotti locali e ai vini dell'Abbazia di Crapolla

17/01/2025

Oggi è la Giornata Internazionale della…
…Felicità 🍕
Auguri a tutti i protagonisti, ai professionisti e agli appassionati del favoloso mondo della pizza dalla redazione di Slow Sud e dell’Ago Press

10/12/2024

Il panuozzo di Gragnano entra dalla porta principale della gastronomia campana. Il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, tramite l’Ufficio Italiano Brevetti e Marchi, ha concesso la registrazione del marchio “Panuozzo di Gragnano”. Chi vorrà imitare i mastri pizzaioli gragnanesi dovrà fare i conti con il suo disciplinare, al fine di non utilizzare impropriamente il nome del panuozzo di Gragnano.

Arpaia (Ass. Pizza e Panuozzo di Gragnano): “Traguardo importante per la tutela di una eccellenza tutta nostra”

05/12/2024

La Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri Aps e il maestro pizzaiolo Antonino Esposito, propongono per domenica 15 dicembre, alle ore 19.30, nel locale di Marina Piccola, a Sorrento, una serata dedicata al tartufo campano, una ricchezza che può essere valorizzata in ogni stagione dell’anno, proprio attraverso la ristorazione.

Slow Food e Antonino Esposito in un evento per la valorizzazione della produzione tartuficola campana. Domenica 15 dicembre, ore 19.30, a Marina Piccola

12/11/2024

Antonino Esposito torna sul piccolo schermo con “Casa Esposito”, un programma interamente dedicato all'arte della pizza e alle storie custodite dietro ogni impasto.
Appuntamento dal 18 novembre prossimo, dal lunedì al venerdì alle ore 13.30, su Alma TV Food sul canale 65 del digitale terrestre.
Il nostro servizio.

Su Alma Tv, dal 18 novembre, un viaggio nel mondo della pizza e delle tradizioni culinarie locali

23/05/2024

Dieci chef e altrettanti ristoranti stellati, 10 opere d’arte, 10 piatti inediti. Questo il concept di “L’Arte in Tavola”, l’evento culinario che unisce l’eccellenza gastronomica della pen*sola sorrentina con quella artistica e culturale per celebrare l’anno del centenario dall’apertura del Museo Correale di Sorrento.
Il nostro servizio e tutte le info per partecipare.

Il 27 maggio un evento gastronomico benefico, ispirato alle opere d’arte