Un Viaggio Veg

Un Viaggio Veg È facile mangiare più vegetale 🌱
Scopri il mio Ebook/Libro UN VIAGGIO VEG[etale]

🙏Ho bisogno di aiuto.🙏Lo so. Quando aprite i social o anche altrove vi ritrovate sommers* di post in richiesta di aiuto....
12/10/2025

🙏Ho bisogno di aiuto.🙏
Lo so. Quando aprite i social o anche altrove vi ritrovate sommers* di post in richiesta di aiuto. Spesso economico.

So benissimo quanto può essere frustrante voler aiutare e non poterlo fare. Mi succede ogni giorno. Mi fa sentire piccola piccola.
Purtroppo anche io con la mia famiglia abbiamo bisogno spesso di aiuto ma non lo chiediamo. Non lo sappiamo fare. Cerchiamo sempre di arrangiarci.

Grazie alle donazioni arrivate da qui due anni fa riuscimmo a sterilizzare tutte le gatte e i gatti della colonia. Nel frattempo però altre gatte si sono avvicinate e hanno portato cuccioli con loro. Abbiamo continuato a fare del nostro meglio anche in quel momento. Ce la siamo cavati.

Però ci sono periodi in cui è davvero dura. L'ultima donazione ci è arrivata mesi fa. Era per sterilizzare una di quelle mamme arrivate con i cuccioli. Lei non siamo riuscite mai a prelevarla. Molto schiva. E nel frattempo quei soldi abbiamo dovuto utilizzarli per una gattina che si era fatta male.
Tra infezioni, punture di insetti, tagli, radiografie l'ultimo anno è stato pesante.

Compriamo cibo con il contagocce in queste ultime settimane. E se ci fosse un emergenza non potrei neanche portarli dal veterinario.
Non mi piace fare debiti (perché ne ho già di miei) e ho dovuto farli a volte perché non sapevo dove sb****re la testa. A volte devo scegliere se curarli o guardare altrove.
Ecco, questo mi divora dall'interno. 💔

Se ti avanzano 5€ e sai che vuoi destinarli ad una buona causa ti chiedo di aiutarci.
Probabilmente troverò il coraggio di fare un post così di nuovo fra due anni.
Se vuoi aiutarci il link per le donazioni è nella mia bio. Altrimenti scrivimi e te lo invio in DM.

Grazie.
P.s. se non puoi donare per favore condividi o riposta. È comunque un aiuto.
P.p.s se qualcuno vuole contribuire con del cibo ci possiamo mettere d'accordo.

La SCUOLA di AUTOPRODUZIONE sta per iniziare. Sei pront*?🌱La cucina vegetale può essere semplice, economica e sorprenden...
08/10/2025

La SCUOLA di AUTOPRODUZIONE sta per iniziare.

Sei pront*?

🌱La cucina vegetale può essere semplice, economica e sorprendente.
Con la Scuola di Autoproduzione Vegetale ti mostrerò
come preparare in casa tofu, seitan, formaggi e yogurt vegetali e tanto altro...senza stress e con risultati soddisfacenti.
📍Non solo ricette da copiare, ma strumenti pratici e
tecniche che ti renderanno libera di creare i tuoi piatti, con quello che ami e trovi facilmente.

🗓La prima lezione parte a ottobre, così hai il tempo
di organizzarti e iniziare questo viaggio insieme a me

Trovi tutte le info nel link in Bio oppure xlcommenta SCUOLA qui sotto e riceverai in DM il link con tutti i dettagli!





Se vuoi saperne di più

Secondi evento per il progetto Esploratori con Gusto in compagnia di Valeria Zannoni  e Flavia Capoferri  Esploreremo in...
29/09/2025

Secondi evento per il progetto Esploratori con Gusto in compagnia di Valeria Zannoni e Flavia Capoferri
Esploreremo insieme il meraviglioso mondo dei FERMENTANTI con dimostrazioni pratiche, assaggi, e nozioni teoriche.

Insieme a Valeria scopriremo le piante spontanee di montagna ottime per le fermentazioni.
Con Flavia vedremo le proprietà nutrizionali dei prodotti fermentati.
Con me scopriremo le ricette pratiche per preparare diversi fermentati.

L'evento è GRATUITO ma a numero chiuso. Prenota il tuo posto.

Dove si terrà?
📍a Valle Piola (Torricella Sicura, TE) presso il RIFUGIO DEL PASTORE (se non conosci la zona scrivici e ti invieremo una mappa per arrivare senza perderti) dalle 9:30 circa in poi.

Il tutto sarà accompagnato da un piccolo buffet con cibo interamente vegetale.

Non mancare.


Pronti per ferragosto?! Al Rifugio del Pastore c'è anche il menù vegano e vegetariano a cura della sottoscritta. Prenota...
17/07/2025

Pronti per ferragosto?! Al Rifugio del Pastore c'è anche il menù vegano e vegetariano a cura della sottoscritta. Prenotate perché i posti vanno via come il vento 🤣

ASPETTANDO IL.....FERRAGOSTO 2025 NELLA VALLE INCANTATA!!!!!
primissime informazioni su quello che stiamo preparando per il week end del 15 di agosto.

PRANZO A MENU' FISSO -------> 30€ TUTTO INCLUSO!!! (ANTIPASTI DEL PASTORE, 2 PRIMI, SECONDO, CONTORNO, DOLCE, FRUTTA, ACQUA E VINO)

POSSIBILITA' DI USUFRUIRE DEGLI SPAZI VERDI PER COPERTE, UTILIZZARE LE SDRAIO, GIOCHI PER BAMBINI.

*****INTRATTENIMENTO MUSICALE ******* A CURA DEL MAESTRO "FRANCESCO TASSONI" E I SUOI ORGANETTI, CAMPIONE DEL MONDO!!!!

PRESTO, LA LOCANDINA UFFICIALE!!!!!

POSSIBILITA' DI PERNOTTAMENTO CENA O PRANZO GIà DAL 14 AGOSTO FINO AL 17 AGOSTO!!!!!

Immagina un posto immerso nella natura, pace, buon cibo, persone con il tuo stesso obiettivo: vivere un bel fine settima...
06/06/2025

Immagina un posto immerso nella natura, pace, buon cibo, persone con il tuo stesso obiettivo: vivere un bel fine settimana.

Ecco questa è la nostra proposta: UN VIAGGIO VEGETALE si trasforma in un viaggio dal vivo.

Dall'11 al 13 luglio, tre giorni e 2 notti a Valle Piola, di Torricella Sicura, presso il Rifugio del Pastore, ti faremo scoprire le piante spontanee del luogo, la buona e semplice cucina vegetale e tutti i suoi nutrienti.

Chi saremo?
Flavia, nutrizionista esperta in
alimentazione vegetariana e vegana, aiuto le persone a trovare il proprio equilibrio con il cibo, in modo consapevole e sostenibile nel tempo

Valeria, erborista e guida ambientale, cerco di stimolare le persone verso l’osservazionee il rispetto della natura e di noi stessi

Lena, mi occupo di cucina vegetale, cerco di fare la differenza essendo più sostenibile possibile e mi ritengo un’attivista

Se ti piacerebbe vivere questa esperienza, scrivi INFO nei commenti e ti invieremo in DM il programma e tutte le informazioni. Ma affrettati, i posti sono limitati.

Ehi ciao... grazie di essere qui.Ti racconto chi sono e cosa faccio così puoi farti un'idea e decidere se rimanere in qu...
14/04/2025

Ehi ciao... grazie di essere qui.
Ti racconto chi sono e cosa faccio così puoi farti un'idea e decidere se rimanere in questo spazio oppure no.

Cucinare è diventato anche il mio lavoro ma prima di tutto è una grande passione. Una passione che nel tempo mi ha porta...
24/03/2025

Cucinare è diventato anche il mio lavoro ma prima di tutto è una grande passione. Una passione che nel tempo mi ha portata a conoscere tante belle persone.

In special modo da quando sono diventata vegana.
L'amore per il cibo e la cucina si è mescolato all'amore per gli animali, per l'ambiente, per il futuro.

E quando mi si chiede di organizzare un evento che racchiude un po tutte queste cose io mi esalto. E mi ansio allo stesso modo 🤣

Perché per me è stata una grande responsabilità quella di cucinare per 54 persone. Aiutata si dal favoloso staff del Rifugio del Pastore che ringrazio per l'ospitalità, ma una grande responsabilità. E sapere che tuttə hanno apprezzato e sono statə bene per me è la più grande soddisfazione.
Sono grata di come ieri sia andata la giornata in generale, sono grata a Sara per aver deciso di festeggiare il 3° compleanno della sua pagina con noi.
Perché è merito tuo se l'Abruzzo è sempre un po più vegano.

Ora mi piace pensare che sia anche un po merito mio se lo sta diventando sempre più. Perché far parte si questo viaggio è una grande soddisfazione.

Grazie a chiunque sia venutə, grazie a .pasticceria per la torta buonissima, originale e super inclusiva.
Grazie al Rifugio per averci ospitato.
Alla prossima

Pronti per una nuova avventura??? veganabruzzo compie 3 anni e lo festeggeremo con una Polentata di fine inverno al Il R...
13/03/2025

Pronti per una nuova avventura??? veganabruzzo compie 3 anni e lo festeggeremo con una Polentata di fine inverno al Il Rifugio del Pastore - Valle Piola Posti limitati!!! Prenotateeee

Mangiare vegetale è davvero così facile? Posso assicurarti di si. O almeno più di quanto si possa pensare.Siamo cresciut...
05/03/2025

Mangiare vegetale è davvero così facile? Posso assicurarti di si.
O almeno più di quanto si possa pensare.

Siamo cresciuti con la certezza che senza carne, pesce, uova e formaggi cadiamo a terra come foglie in autunno.
Questa certezza però arriva da credenze popolari, figlie del dopoguerra e del boom economico. Oggi la scienza ha chiarito molti dubbi e possiamo stare tranquilli anche dal punto di vista nutrizionale oltre che del gusto.

Si perché una delle paure più grandi, oltre a quella di sgretolarsi, c'è anche quella di mangiare roba insipida, insalata a profusione e nient'altro.
Per fortuna non è così.

• Colazione: Pane con marmellata e tahina, noci, latte vegetale e caffè, biscotti fatti in casa

• Pranzo: Spaghetti con ragù di tofu e insalata

• Cena: Tempeh al sugo con cipolla e Insalata di cavolo con salsina

Queste sono solo alcune idee, ma se non sai da dove iniziare ho quello che fa per te.

UN VIAGGIO VEG[etale] è un manuale, scritto in collaborazione con Flavia Capoferri, nutrizionista, .23.fc che può guidarti attraverso le basi, consigli su come organizzarti e ricette facili per metterli in pratica.

Sia in formato digitale che cartaceo.
Chi lo ha già acquistato lo ha trovato utile e ricco. (P.s. GRAZIE🙏)

Possiamo affermare, Flavia e io, che questo è il libro che avremmo voluto quando abbiamo deciso di mangiare più vegetale.

Ricco di consigli e nozioni base.

Se sei interessata/o commenta con VIAGGIO e ti invio in DM il link di approfondimento.

Tu lo hai già acquistato?

Terzo appuntamento con gli INGREDIENTI STRANI. Quelli che fanno storcere il naso e che sono spesso relegati all'alimenta...
19/02/2025

Terzo appuntamento con gli INGREDIENTI STRANI. Quelli che fanno storcere il naso e che sono spesso relegati all'alimentazione vegana.

La puntata numero 9 della terza stagione si intitola "Ingredienti strani e dove trovarli #3" e puoi trovarla sotto nei commenti o nel link in bio di

Lena

Secondi appuntamento con gli INGREDIENTI STRANI. Quelli che fanno storcere il naso e che sono spesso relegati all'alimen...
29/01/2025

Secondi appuntamento con gli INGREDIENTI STRANI. Quelli che fanno storcere il naso e che sono spesso relegati all'alimentazione vegana.

La puntata numero 7 della terza stagione si intitola "Ingredienti strani e dove trovarli #2" e puoi trovarla nelle storie in evidenza della terza stagione o nel link in bio di

Lena

Dopo quasi una settimana ancora sento l'emozione forte dentro. Un'esperienza bellissima.Presentare il libro scritto con ...
24/01/2025

Dopo quasi una settimana ancora sento l'emozione forte dentro. Un'esperienza bellissima.
Presentare il libro scritto con amore e passione insieme alla mia carissima amica e straordinaria professionista Flavia .23.fc è stato il coronamento di un sogno. Ma il sogno non si è fermato lì. Si sta evolvendo. Sta crescendo. Si sta riempiendo di persone, voci, e cibo. Quello per noi è sia lavoro che amore.

Devo ringraziare un po di persone in questo post. Prima fra tutte Sara che ci ha dato l'opportunità di fare questa prima presentazione (si, prima, non abbiamo nessuna intenzione di fermarci alla numero uno). Fai un lavoro meraviglioso anche per noi. E ci hai portato in un localino che ha scelto l'inclusione .giulianova e lo ringraziamo per questo.

Poi grazie ad Emi che mi è stato vicino in tutto il percorso, grazie a chi c'era quel sabato .amoenus e grazie infinite al nostro fotografo Matteo .photovideo che ci ha regalato degli scatti stupendi.

Grazie a tutte le persone che hanno partecipato. È stato meraviglioso parlarvi dal vivo e conoscervi. Non vedo l'ora di fare la prossima.
Buon Viaggio Veg.

Lena

Indirizzo

Teramo

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00
Martedì 15:00 - 18:00
Giovedì 15:00 - 18:00
Venerdì 15:00 - 18:00

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