
17/09/2025
Sii onesto: quando è stata l'ultima volta che hai aggiornato la posizione di un piatto nel tuo menu? ✂️🤔
I piatti meno redditizi hanno un impatto molto negativo sui tuoi guadagni. 📉
La domanda è: come capire se il tuo menu è davvero profittevole? 📈
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Serve un'analisi costante e con il Menu Engineering hai tutte le strategie necessarie per prendere decisioni intelligenti: sai subito quali sono i tuoi "scheletri nell'armadio" e quali sono i veri best-seller. ✅
Non lasciare che i piatti non redditizi svuotino il tuo portafoglio. È ora di ottimizzare! 👇
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