Mamma Jumbo Shrimp

Mamma Jumbo Shrimp We are a podcast, a book series, a crazy Tik Tok channel, a YouTube series, and even a wine school!

Time for another deep dive into one of the varieties that covered by our courses. It's a wine lovers' favourite and one ...
10/10/2025

Time for another deep dive into one of the varieties that covered by our courses. It's a wine lovers' favourite and one of the most appreciated italian wines: let's talk about Nero d'Avola 🍇

09/10/2025

Rome, like a Roman Holiday 🏛️🛵

Come away with us to the Eternal City, guided by Enrica Cotarella of Famiglia Cotarella, as we wander through Rome’s most breathtaking views and discover hidden food and wine gems only a true Roman knows!

The full video is now live on our YouTube channel (https://loom.ly/qWGP9-Q 🖇️). Join us in Rome. 👋

Welcome to   – the Eternal City! 🏛️🇮🇹After a special interview on the streets of New York, Enrica Cotarella takes us by ...
08/10/2025

Welcome to – the Eternal City! 🏛️🇮🇹

After a special interview on the streets of New York, Enrica Cotarella takes us by the hand on a journey through her city. From the to the Spanish Steps, she shares not only the beauty of Rome’s iconic landmarks but also what they mean to her and her family.

And of course… what’s Rome without food? 🍝 Enrica reveals her favorite spots to eat and drink, the perfect pairings to try, and the ultimate companion to the city’s beloved cacio e pepe.

The full video is now live on YouTube! 🎥😉 https://loom.ly/qWGP9-Q

Famiglia Cotarella

📜 "Non si può amare ciò che non si conosce" scriveva Sant'Agostino. Questo esempio viene utilizzato dal professor Attili...
07/10/2025

📜 "Non si può amare ciò che non si conosce" scriveva Sant'Agostino. Questo esempio viene utilizzato dal professor Attilio Scienza, nel suo nuovo saggio bilingue "The Art of Wine Storytelling", per descrivere il rapporto di rispetto reciproco che va instaurato tra vitigno, produttore e infine anche consumatore.
🌱 Un rapporto che non chiede alla terra più di ciò che può dare, e che rispetta il valore del terroir attraverso la conoscenza di esso, senza forzare la natura alla produzione di massa. Perché la narrazione del vino passa anche per questo. 🍷
📖 Disponibile su Amazon: https://loom.ly/okBe2qg

03/10/2025

Almeno si ricorderanno di noi no? 🤠

02/10/2025

🏛️🏙️ Welcome to the city that never sleeps: different from Rome, but netherless a home for Enrica and her sisters, a new face of their wine and family story.

Join us as we cross an ocean to discover the next part of Famiglia Cotarella's story, in the first part of our journey with the Enrica Cotarella, filmed in New York.

The new chapter is out now: https://loom.ly/bHPFBlI 🎥✨

01/10/2025

🎬 Time to experience the unique electric energy of the Empire City: welcome to New York!

In this new chapter with Enrica Cotarella, we wander through NYC’s iconic streets, discovering the deep connection between Famiglia Cotarella and the city that has shaped their story for generations.

This episode, filled with stories of wine and family, is now live on YouTube, watch it here and share the love ❤️ 👉 https://loom.ly/bHPFBlI

🔎 Negli ultimi anni abbiamo assistito, nel vino così come in tutti gli altri settori, ad un fenomeno che è una vera e pr...
30/09/2025

🔎 Negli ultimi anni abbiamo assistito, nel vino così come in tutti gli altri settori, ad un fenomeno che è una vera e propria arma a doppio taglio. ⚔️

📖 La democratizzazione del web ha permesso l'espressione di opinioni a non esperti, ma ha anche smantellato il ruolo degli opinion leader, non sempre imparziali nei propri giudizi professionali di fronte ai propri interessi.

🧭 Quale sarà la strada giusta da intraprendere in questo nuovo mare di informazioni? Che approccio narrativo intraprenderà il vino, in questo mare di opinioni?

Il Professor Attilio Scienza, nel suo nuovo saggio bilingue "The Art of Wine Storytelling" affronta questi e altri temi, lanciando interessanti provocazioni e proponendo indizi per nuove soluzioni. 📚 Disponibile su Amazon: https://loom.ly/okBe2qg

What do you know about  ? 🍇 This grape is one of the many ones covered in our course Italian Grape Geek - and even on ou...
26/09/2025

What do you know about ? 🍇 This grape is one of the many ones covered in our course Italian Grape Geek - and even on our Podcast! Swipe to learn more ➡️

26/09/2025

Un tiro da 3 🏀🍷

25/09/2025

So, we got a new intro 🚀

Never a dull moment during our Scienza in the Mensa episodes, and this one was no exception! Huge thanks to Tre Marchetti for hosting us and treating us to three incredible Veronese dishes 🍝

Episode now available on youtube 📺 https://loom.ly/xLM2TH8

Did you miss our Scienza in the Mensa videos? We’re back! 🥘🍷This time, we caught up with Professor Scienza during his vi...
24/09/2025

Did you miss our Scienza in the Mensa videos? We’re back! 🥘🍷

This time, we caught up with Professor Scienza during his visit to Verona for a special lunch at the historic Trattoria Tre Marchetti. Together, we set out to discover the perfect pairings for three classic Veronese dishes.

Chef-owner Matteo Barca welcomed us into his restaurant, guiding our guests through the traditional flavors of Verona, while Professor Scienza shared his expert tips and our Davide chimed in with a his Gen Z ideas 😉

Video out NOW 👉 https://loom.ly/xLM2TH8

Indirizzo

Verona

Telefono

+393284347893

Sito Web

https://mammajumboshrimp.com/

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