
15/07/2025
阿蘇くまもと臨空キャンパスで、「豆乳ヨーグルトのスムージー (いちご)」の販売開始に向けた発表会が開かれました。農学部食品バイオ化学研究室と東海大学発ベンチャー・株式会社プロバイオが日本航空などと産官学連携で開発したもので、星良和学部長と中島勇貴さんらが商品の魅力や開発秘話を語りました。
東海大学が見いだした特別な乳酸菌で作った豆乳ヨーグルトと、熊本県益城町の特産品であるいちごを使用したスムージーは、7月19日から阿蘇くまもと臨空キャンパスと熊本キャンパスの売店、県内のイオン九州店舗で販売されます。
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