
04/07/2025
\新刊📕/ フードバンカー、必読!
『食から未来を変えるフードバンク』
糸山智栄・今村主税・土手政幸・難波江任・原田佳子・藤原辰史・全国食品ロス削減研究会/著
食品ロス削減と生活困窮者支援──フードバンクは“食の分かち合い”から、子ども食堂・高校・社協との連携、フードパントリーまで広がる活動に。
「食べること」は社会の根っこ。だからこそ、未来を変える力がある。
■CONTENTS■
PROLOGUE 高校の居場所カフェ
Part1 フードバンクのディープな世界
Part2 成り立ちも活動も個性的な5つのフードバンク
Part3 近年のフードバンク 食料配布システム
Part4 ネットワーク型フードバンク活動の始まり
Part5 フードバンクの正体!?
Part6 食から変える
判型 A5判・179ページ
発行 2025年7月
定価 2,200円(税込)
ISBN978-4-86342-394-7 C0036
全国食品ロス削減研究会さん
▶ https://www.facebook.com/FoodLossReduction/
書籍の詳細•購入は、クリエイツかもがわのHPから!
▶ https://www.creates-k.co.jp/genre/shakai/10832/