17/09/2025
「黒糖まんじゅう」は、黒光りした艶やかな見た目、手頃な大きさと、どこからどう見ても和菓子の代表、饅頭なのだが、ひとたび口に入れるとその印象は一変。「洋」を感じるのだ。生地はもっちりしていながら軽く、饅頭のそれとは一味違う。さらに飴はトローリ滑らか。黒糖の香り、風味に包まれつつも一般の饅頭とは全く違う。
（今、あなたに伝えておきたいふるさとの味 第六回 松本製菓舗 より）.seikaho
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樂68号｜異国の風が吹くまち 南島原
▼特集
四百年前、ラテン語を学んだ少年たち
国際交流でつながる ふたりのイタリア人
刻まれた芸術文化の記憶
船員のまち 穏やかな日々の暮らし .secondhand.store
海からの視点｜原城跡 / 国立口之津海上技術学校 / サイクリングロード / 早崎瀬戸とアラカブ漁
アナザーストーリー｜北有馬の石橋をめぐる
寄稿｜歴史の波に揺らぐ 文＝小関和子 .m
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