Matka

25/05/2020

ロンドンのハナコが ポテンシィ:　さんで隔月連載しているコラム、今回はコロナ禍で頑張るレストランの「テイクアウト用コースメニュー」についてです。2軒とも人気の素敵なお店ですが、見せ方もお料理もとても参考になります。読んで下さると嬉しいです。

ロンドン在住のhanakoさんのWorld Reportアップしました。
飲食店にとっては、お店の「料理の再現性」だったり、「売価」や「食中毒」へのケアなどなんとも悩ましいテイクアウト。今回のhanakoさんのReportは「コースメニューも人気！コロナ禍のレストラン・テイクアウト in London」です。ご参考になる点もあるかもです＾＾よかったらご高覧ください。

●コースメニューも人気！コロナ禍のレストラン・テイクアウト in London
https://bit.ly/3bZsenB

13/05/2020

REISM - リズム さんで連載しているLondonの Hanako の記事が更新しました。コロナ渦の現在、お料理頑張っている方は多いと思います。今回、ハナコが現在がどっぷりはまっている「ゴージャスな美貌と、雑な手さばきのコントラスト」がたまらない、英料理研究家ナイジェラ・ローソン様への愛を爆発させました！　エレガントなご容姿とは真逆の、スポーツみたいな調理を見るのが楽しくて、夜な夜な動画に首ったけ！　読んで下さると嬉しいです（ﾍﾟｺﾘ）。https://www.re-ism.jp/reismstyle/worldliving/london24/

26/04/2020

マトカのハナコ（ロンドン）がREISM - リズムさんで書かせていただいているコラムで、ロックダウン前、ぎりぎりで行けた現代アート・コレクター用のフェアについて紹介しました。糖分こういったフェアはないですが、家の中にいる時期はインテリアについて考えを巡らす良い時期ですね。読んで下さると嬉しいです。

03/03/2020

ずっとやりたかったオンラインギフトショップをやっとやっと始めました。マトカの2人が丁寧に探し、自分に、そして誰かにプレゼントしたいと思う品々だけを集めているので、商品数は少ないのですが、少しずつ増やしていけたらと思います。現在はデザイン系洋書とヴィンテージ品がメインです。覗いてくださると嬉しいです。https://matka.theshop.jp/

25/02/2020

イギリスの伝統「パンケーキ・ディ」の由来は、復活祭の47日前の「告解の火曜日（Shrove Tuesday：シュローブ・チューズデー）」から。

イギリス式は薄いクレープのようなパンケーキ。簡単レシピも紹介しています。

ご存じでした？ＵＫでは毎年「パンケーキ・デー」なるものがあるんですって＾＾今年は本日２月２５日だそう♪
hanakoさんの今月のworld　reportは、「伝統のパンケーキ・デー」について。ぜひご高覧くださいっ
https://bit.ly/37ZB3M6

22/02/2020

リズムさんのコラムが更新になりました。イギリス・エコ事情に加え、ゼロウェイスト・レストランを紹介しています。

できることからちょっとずつエコ、を楽しくやっています。読んで下さると嬉しいです（ﾍﾟｺﾘ）

29/10/2019

【華子 in Londonの新記事】ポテンシィさんに毎月掲載しているコラム、今回はコーヒーマシン用のカプセルのエコ化についてです。イギリスではかなり浸透しているカプセル式のコーヒーマシンですが、最近何度も使えるタイプの詰め替え用カプセルがに話題です。

後半にブレグジット最新情報も短く記しています。まだまだ混迷中です。ついてくのが大変ですが（勝手にw）頑張っています。読んで下さると嬉しいです（ﾍﾟｺﾘ）

今月のロンドン・ハナコさんのワールドレポートは、「コーヒーマシン用カプセルにもエコの波！」です。文末にはブレグジットの最新現地情報も。ぜひご高覧くださいっ

https://potency.jp/report/