31/10/2025
中国雲南省産のワサビが、日本や韓国でじわじわと人気を集めている。ワサビは気候や標高、水質など生育環境の条件が非常に厳しいが、同省昭通市威信県では、雨量が豊富で年平均気温が約13・6度前後と、日本の静岡県のワサビ産地と気候条件が近いことを生かし、理想的なワサビ産地へと発展してきた。
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