アインテック株式会社

アインテック株式会社 DX/GIS（地理情報システム）/デジタルツイン/3D/VR/UAV（ドローン）/測量設計調査/山形フィンガーライム生産販売/月山高原農地委員会事務局/石臼挽き小麦粉「月山の粉雪」企画販売

「ENTRANCE bagel&Diner」山形県鶴岡市2025/12/27.28 自家製パン直売会新しく生産販売を始めた小麦粉「月山の粉雪R」これは、石臼挽きと異なり、ロール式製粉にて外皮部分を除いて製粉し、白く、キメの細かい小麦粉となり...
14/12/2025

「ENTRANCE bagel&Diner」山形県鶴岡市
2025/12/27.28 自家製パン直売会

新しく生産販売を始めた小麦粉「月山の粉雪R」
これは、石臼挽きと異なり、ロール式製粉にて外皮部分を除いて製粉し、白く、キメの細かい小麦粉となります。使う小麦は、もちろん月山高原農地委員会で生産、残留農薬ゼロで低温管理にこだわったブランド「月山の粉雪」です。

今回、山形県鶴岡市の「ENTRANCE bagel&Diner」エントランスベーグルアンドダイナーさんでのイベント、12/27.28の自家製パン直売会にて「月山の粉雪R」のパンが販売されるとのことです。これは楽しみです。

早速一足先に、食べてきました。
しっかりとした膨らみと柔らかな食感！石臼挽きのハードパンとは異なる優しい味で、様々な具材ともしっかりとマッチしてます。

今の新業態前のベーグルで使って頂いた「月山の粉雪」
また、地元素材のパンが皆さんに届けられること、有難うございます。


#エントランスベーグルアンドダイナー
#月山の粉雪
#国産小麦

#アインテック株式会社
#月山高原農地委員会
#鶴岡市
#山形県

「koen」シュトーレン東京都品川区の「koen」のシュトーレンは、紅茶と抹茶の2種類の生地で作られています。白ワインに漬けたフルーツ、チョコやナッツ等たくさん詰め込まれてます。小麦は、「月山の粉雪」が使われており、生地や茶葉の風味を出す為...
12/12/2025

「koen」シュトーレン

東京都品川区の「koen」のシュトーレンは、紅茶と抹茶の2種類の生地で作られています。白ワインに漬けたフルーツ、チョコやナッツ等たくさん詰め込まれてます。

小麦は、「月山の粉雪」が使われており、生地や茶葉の風味を出す為に、スパイスを調整されてるとのこと。

様々なアイディアで作られるシュトーレンは、お店の特徴が良く出ますね。クリスマスまで温かい飲み物と一緒に頂きます。


#コーエン
#シュトーレン
#月山の粉雪
#国産小麦
#アインテック株式会社
#月山高原農地委員会

「Natural Bread e-pao」シュトーレン鶴岡市のハードパンといえばe-pao、こだわりのパン作り。今年もクリスマスに合わせて、シュトーレンを作ってくれました。e-paoのシュトーレンは、たっぷりのフルーツにしっかりスパイスの効...
11/12/2025

「Natural Bread e-pao」シュトーレン

鶴岡市のハードパンといえばe-pao、こだわりのパン作り。

今年もクリスマスに合わせて、シュトーレンを作ってくれました。e-paoのシュトーレンは、たっぷりのフルーツにしっかりスパイスの効いた大人向けのシュトーレン。月山の粉雪も使って頂いています。

クリスマスまで少しずつ頂いていきます。

-pao
#イーパオ
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「Bakery Direct」シュトーレンまるで新雪のような白い粉雪、外のクラストのザクザク感と、中のクラムのしっとりさ、沢山のフルーツに、月山ワインの芳醇さと絶妙な加減が本当にうまいです。小麦粉には月山の粉雪が2種類と、キタノカオリが使わ...
09/12/2025

「Bakery Direct」シュトーレン

まるで新雪のような白い粉雪、外のクラストのザクザク感と、中のクラムのしっとりさ、沢山のフルーツに、月山ワインの芳醇さと絶妙な加減が本当にうまいです。

小麦粉には月山の粉雪が2種類と、キタノカオリが使われています。このクラストとクラムの絶妙な加減は、粉の影響でしょう。

月山の粉雪が2種類って、何かと思いますよね。月山の粉雪は、製粉時の挽き方や細かさによって、様々な用途に利用できるよう何種類も用意しているんです。それを使って具現化するのはシェフのアイディアと腕次第なんです。


#ベーカリーディレクト
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「bob bagel」東京都品川区東京都品川区にある人気ベーカリー「bob bagel」さん。名前のとおり、ベーグル専門店です。しかも、たくさんのアレンジ、種類、豊富です。その全てが美味しいのです。カントリーブレッドや、バゲットも素晴らしく...
06/12/2025

「bob bagel」東京都品川区

東京都品川区にある人気ベーカリー「bob bagel」さん。
名前のとおり、ベーグル専門店です。しかも、たくさんのアレンジ、種類、豊富です。その全てが美味しいのです。カントリーブレッドや、バゲットも素晴らしく、酸味と黒糖のマッチングも絶妙なんです。

pic3.三崎メバチマグロとアボカド、クリームチーズ、これが絶妙にマッチしてます。マグロと合うのか？そんな不安を一蹴し、きっと次も頼んじゃいます。やみつき必須。

この美味しいベーグルに使われているのが「月山の粉雪」なんです。味が良くなったと、ほぼ全てに使って頂いているとのこと。素晴らしいお店で使って頂いて、嫁に出した父親の心境です。良かったね〜。

店主のボブさん、スタッフの皆さん、有難うございました。


#ボブベーグル
#月山の粉雪
#国産小麦
#石臼挽き全粒粉

月山の粉雪のお菓子たち今日は@miurayuka さんの嬉しい訪問。いつも素材を大切にしながら、楽しい料理をしてくれています。今回は、月山の粉雪と蔵王かぼちゃを使ったものを作ってくれました。楽しい時間を有難うございます😊
02/12/2025

月山の粉雪のお菓子たち
今日は@miurayuka さんの嬉しい訪問。
いつも素材を大切にしながら、楽しい料理をしてくれています。
今回は、月山の粉雪と蔵王かぼちゃを使ったものを作ってくれました。楽しい時間を有難うございます😊

「レストランブランニュー欅」木の実のタルト、アップルパイ、カボチャパイレストランブランニュー欅の新作の焼き菓子、早速頂きました。楽しみにしていた「木の実のタルト」とても美味しかったです。かぼちゃ風味のアーモンドクリームと4種のナッツをふんだ...
27/11/2025

「レストランブランニュー欅」木の実のタルト、アップルパイ、カボチャパイ

レストランブランニュー欅の新作の焼き菓子、早速頂きました。
楽しみにしていた「木の実のタルト」とても美味しかったです。

かぼちゃ風味のアーモンドクリームと4種のナッツをふんだんに使用し、「月山の粉雪」のタルト地で包んだ、濃厚で贅沢なタルトです。毛屋シェフの焼き菓子は、優しくて甘さも控えめで素材を楽しめる逸品。甘すぎないのが、男性でも楽しめるものになっています。

食事無しでも、予約でテイクアウト出来ます。

今すぐ予約を
0234-68-9843
レストランブランニュー欅

#レストランブランニュー欅
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#酒田市
#山形県

「ドローンを用いた鳥獣被害対策研修会」本日、山形県鶴岡市羽黒地域にて、市町村担当者向けの研修会が山形県主催にて緊急開催されました。弊社代表が講師となり1.サーモカメラ搭載ドローンによる飛行・撮影実演。2.サーモカメラ搭載ドローン画像確認のポ...
19/11/2025

「ドローンを用いた鳥獣被害対策研修会」

本日、山形県鶴岡市羽黒地域にて、市町村担当者向けの研修会が山形県主催にて緊急開催されました。

弊社代表が講師となり
1.サーモカメラ搭載ドローンによる飛行・撮影実演。
2.サーモカメラ搭載ドローン画像確認のポイント。
3.マルチスペクトルカメラ搭載ドローンによるドングリ豊凶分析。
4.AIカメラによる鳥獣被害対策（NTT東日本）
の内容にて実施致しました。

現地では雪の積もる寒い中、沢山の方々から参加頂き、リアクションや質問と活気あるものとなりました。大変有難うございました。

YTS山形放送
https://www.yts.co.jp/news/news-220965/

「麦フェス2025」東京都渋谷山形県から新麦コレクション初の参加です。しかも、小麦粉「月山の粉雪」とベーカリーショップ「Bakery Direct」とWでの参戦。東京の方々が、東北の見たこともない小麦と、パン屋にどれだけ興味を持って頂き、集...
17/11/2025

「麦フェス2025」東京都渋谷

山形県から新麦コレクション初の参加です。

しかも、小麦粉「月山の粉雪」とベーカリーショップ「Bakery Direct」とWでの参戦。東京の方々が、東北の見たこともない小麦と、パン屋にどれだけ興味を持って頂き、集まってもらえるか不安の中で、沢山の方々からお出で頂き、行列を作って頂きました、pic5。

月山の粉雪の小麦粉は、「新麦コレクティブ」という中で小麦の生産から製粉、流通、製造、販売に至るまで様々なトークをする場で、東京、神奈川のセテュヌボンニデーの有形シェフ 、
山形県酒田市のベーカリーディレクトの森シェフ .direct 、生産販売からアインテック株式会社 .inc で参加致しました。実際に「月山の粉雪」で作ったロデヴも試食頂きながらのトークセッションでした。

その他にも小麦に関する様々なワークショップ等も行われ、こうした、目的、テーマを決め、それに沿ったショップやイベントを毎回行っている意義あるイベント。とても良かったです。我々もイベント（中の人）でありながら楽しませて頂きました。

関係者の皆様、大変有難うございました。

「麦フェス2025」サイト
https://mugifes.jp/

「bob bagel」東京都品川区山形県の石臼挽き小麦粉「月山の粉雪」を使ったベーグルを提供して頂いているのが、東京都品川区の「bob bagel」 さんです。11/16の「麦フェス2025」では、当日に販売する14種のベーグルの内、11種...
14/11/2025

「bob bagel」東京都品川区

山形県の石臼挽き小麦粉「月山の粉雪」を使ったベーグルを提供して頂いているのが、東京都品川区の「bob bagel」 さんです。

11/16の「麦フェス2025」では、当日に販売する14種のベーグルの内、11種類に「月山の粉雪」が使われます。

私達が、小麦粉の味を比較する為に、一番最初に食べ比べをしたのがベーグルでした。小麦粉の香り、香ばしさや、芳醇さ、旨味が一番感じられました。同じ品種の小麦でも、管理方法や挽き方で全く別物になるというのを教えられたのもベーグルでした。

どの小麦粉を使っているか隠して試食するのですが、その中では「月山の粉雪」がいつも一番でした。

「bob bagel」さんのベーグル、今から楽しみです。

#麦フェス
#麦フェス2025

#月山の粉雪
#国産小麦
#アインテック株式会社
#月山高原農地委員会

2015.11.16（日）東京渋谷サクラステージ「麦フェス2025」山形県産小麦「月山の粉雪」で初参戦致します。戦友でもある「Bakery Direct」.direct と山形魂で東京の猛者達と戦って参ります。「Bakery Direct」...
11/11/2025

2015.11.16（日）
東京渋谷サクラステージ
「麦フェス2025」

山形県産小麦「月山の粉雪」で初参戦致します。
戦友でもある「Bakery Direct」.direct と山形魂で東京の猛者達と戦って参ります。

「Bakery Direct」の出店は15:00から

また、山形県から初参戦となる小麦「月山の粉雪」を深く知れるイベント「新麦コレクティブ」に参加します。

東京、神奈川の名店「C'EST UNE BONNE IDÉE！(セテュヌボンニデー」 の有形シェフ、「Bakery Direct」の森シェフ、「月山の粉雪」のアインテックで参加致します。

なぜ「月山の粉雪」は他と小麦と違うのか？
生産者の立場でしっかりと裏の裏までお話します。
また「Bakery Direct」からは「月山の粉雪」の旨さが詰まった先進技術のパンが試食提供されます。

「新麦コレクティブ」は13:00〜となります。
皆さん、是非とも参加頂き、事前の勉強をして、15:00からの販売に備えて下さいませ。

#麦フェス
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「鶴岡サイエンスパークまつり2025」アインテック株式会社では、ドローン体験イベントを実施します。ドローンで色んなものを釣ってみよう。クマムシゲットで特別🎁。2025/11/1鶴岡市先端研究産業支援センター時間∶9:30〜15:30場所∶D...
31/10/2025

「鶴岡サイエンスパークまつり2025」

アインテック株式会社では、ドローン体験イベントを実施します。ドローンで色んなものを釣ってみよう。クマムシゲットで特別🎁。

2025/11/1
鶴岡市先端研究産業支援センター
時間∶9:30〜15:30
場所∶D棟レクチャーホール
内容∶ドローン体験

住所

末広町23番50号
Tsuruoka-shi, Yamagata
997-0015

電話番号

+81235419181

ウェブサイト

https://aintec.buyshop.jp/

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