14/12/2025
YouTube-ийн хадмал орчуулгын тохиргооноос Монгол хэлийг сонгоорой.
👉 KFOODCHEF сувгийг захиалбал Солонгосын олон төрлийн хоолыг Монгол хэлээр хялбархан сурч чадна ^^
🇰🇷 Солонгосын сэтгэлийн хоол
🍲🔥 Төгс гахайн махтай кимчи шөлний жор
🔥 Гахайн махтай кимчи шөл (Kimchi Jjigae) –
Солонгосын хамгийн дуртай, сэтгэл дулаацуулсан хоол!
Амттай, өтгөн кимчи шөлийг хамтдаа хийцгээе 🍲
👩🍳 Хоол хийх алхмууд
1️⃣ Кимчиг жижиг, идэхэд тохиромжтой хэмжээтэй хэрчинэ.
2️⃣ Ногоон сонгино, чинжүүг хэрчинэ.
(Халуун ногоонд дургүй бол чинжүүг алгасаж болно)
3️⃣ Савандаа тос хийгээд ногоон сонгиныг анхилуун болтол хуурна.
4️⃣ Гахайн махаа нэмээд бүрэн болтол хуурна.
5️⃣ Кимчи нэмээд хуурч, дараа нь улаан чинжүүний нунтаг, элсэн чихэр, шөлний нунтаг, гүнжидийн тосоо хийж холино.
6️⃣ Кимчиний шүүс болон чинжүү нэмээд зөөлөн буцалгана.
7️⃣ Кимчи зөөлөрмөгц ус нэмээд сайтар буцалгана.
(Хэрвээ хүсвэл дүпү нэмж болно)
8️⃣ Халуун чигээр нь шавар аяганд хийж, дээрээс нь ногоон сонгино цацаад сервилнэ.
🥢 Орц
Боловсорсон кимчи – 300 г
Кимчиний шүүс – 2 халбага
Ус – 300 мл
Гахайн мах (мөр эсвэл гуя) – 200 г
Улаан чинжүүний нунтаг – 1 хоолны халбага
Ногоон сонгино – 1 иш
Элсэн чихэр – 1 хоолны халбага
Чинжүү – хүсвэл
Шөлний нунтаг – 1/2 хоолны халбага (тахианы шөл байж болно)
Гүнжидийн тос – 1 хоолны халбага (эсвэл оливын тос)
🥄 Мэргэжлийн зөвлөгөө
🥓 Гахайн гэдэс мах (pork belly) маш тохиромжтой
🥔 Төмс нэмбэл амт илүү гүн болно
🥬 Дүпүг хамгийн сүүлд нэмбэл зөөлөн, сайхан амттай
🌶️ Илүү халуун амт хүсвэл чинжүү нэмээрэй
🍚 Шөлийг бага зэрэг үлдээгээд будаатай хольж идэхэд хамгийн амттай
🏷️ Hashtags
#СолонгосХоол
#ГахайнМахтайКимчи
#СолонгосЖор
#ГэрийнХоол
#ХалуунШөл
🔥 Pork Kimchi Stew – Korea’s ultimate comfort food!Let’s make a rich and savory kimchi jjigae together 🍲👩🍳 Cooking Steps1️⃣ Cut kimchi into bite-sized p...
