블루리본 서베이

19/05/2025

5월 블루리본 서베이 커피트렌드는 갤러리아 강남에 진출한 , 뉴욕, 런던, 도쿄에 이어 서울에 문을 연 , 부산에 이어 연남동에서 또 다른 항해를 시작한 새로운 스타일의 커피 팝업 마켓 에 대한 소식을 전한다.

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자세한 내용은 블루리본 매거진에서 확인하세요.
https://www.bluer.co.kr/magazine/528

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09/05/2025

대한민국을 대표하는 맛집 안내서 에 수록된 총 3,782개의 맛집 중에서 리본 2개를 받은 맛집 282곳을 3회에 걸쳐 소개해드리고 있습니다.

광역시 편과 중부 지역 편에 이어서, 마지막 편에서는 리본 2개를 받은 남부 지역의 맛집을 소개해드립니다. 경상권 11곳, 전라권 31곳, 제주권 12곳을 포함한 54개의 맛집입니다.

가정의 달인 5월, 가족들과 함께 에서 추천하는 맛집에서 소중한 추억을 만들어보는 것은 어떤가요?

자세한 내용은 블루리본 매거진에서 확인하세요.
https://bluer.co.kr/magazine/524

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08/05/2025

올해 20번째로 출간을 맞이한 대한민국을 대표하는 맛집 안내서 에 수록된 총 3,782개의 맛집 중에서 전국 각지에서 손꼽히는 리본 2개를 받은 맛집 282곳을 3회에 걸쳐 소개해 드리고 있습니다.

첫 번째 광역시 편에 이어, 두 번째 편에서는 리본 2개를 받은 중부 지역의 맛집을 소개해 드립니다. 경기권 15곳, 강원권 19곳, 충청권 12곳을 포함한 46개의 맛집입니다.

따뜻한 날씨 만큼이나 기대되는 미식 여행, 와 함께하면 더욱 특별해집니다.

자세한 내용은 블루리본 매거진에서 확인하세요.
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07/05/2025

대한민국을 대표하는 맛집 안내서 가 발간되었습니다.

올해 20번째로 출간되는 은 그동안 축적된 독자 여러분의 신뢰와 사랑을 바탕으로 전국 각지의 뛰어난 맛집들이 더욱 엄선되어 수록되었습니다.

5만 명이 넘는 독자의 평가를 바탕으로 총 3,782개의 맛집이 선정되었으며, 그중에서도 전국 각지에서 손꼽히는 리본 2개를 받은 맛집 282곳을 3회에 걸쳐 소개해 드리려고 합니다.

그 첫 번째 순서는 부산광역시를 비롯한 전국의 광역시에 위치한 리본 2개를 받은 맛집입니다. 부산광역시 28곳, 인천광역시 1곳, 대구광역시 6곳, 광주광역시 1곳, 대전광역시 3곳, 울산광역시 2곳으로, 총 41곳의 식당을 소개해드립니다.

어디로든 떠나고 싶은 마음이 들 때, 가 최고의 맛집을 안내해 드립니다! (지역별, 가나다 순)

자세한 내용은 블루리본 매거진에서 확인하세요.
https://bluer.co.kr/magazine/522

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29/04/2025

가 드디어 출간되었습니다. 작년에 20주년을 맞이한 에 이어, 도 20번째 되는 해를 맞이했습니다.

올해는 7년만에 서울을 제외한 지역에 리본 세 개 맛집이 나왔는데요. 부산의 와 청주의 가 그 주인공입니다.

네오 비스트로를 표방하는 김재훈 셰프의 프렌치 레스토랑 팔레트와 고풍스러운 인테리어에서 정통 프렌치 코스를 즐길 수 있는 김희겸 셰프의 화이트크리스마스가 올해 새롭게 리본 세 개 맛집으로 이름을 올렸습니다.

올해 새롭게 리본 세 개를 받은 2025년 전국 최고의 맛집 두 곳을 소개합니다.

자세한 내용은 블루리본 매거진에서 확인하세요.
https://bluer.co.kr/magazine/519

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28/04/2025

출간 소식📘

💎7년만에 서울 외 지역에서 리본 세 개 획득 레스토랑 선정, 부산의 팔레트와 청주의 화이트크리스마스

우리나라 최초의 맛집 안내서 는 올해도 2025년 판을 선보인다. 2007년부터 발행된 은 올해로 20번째 되는 해를 맞으며, 매년 3만 명이 넘는 독자의 평가를 바탕으로 서울을 제외한 전국의 수준 높은 맛집을 지역별로 소개하고 있다. 서울의 맛집은 매년 하반기에 별도로 출간되며, 작년에 20주년을 맞이하였다.

2025년 판에 수록된 맛집의 수는 2024년의 3,787개에서 5개가 줄어든 총 3,782개로 집계되었다. 특히 올해는 부산의 팔레트와 청주의 화이트크리스마스, 두 곳의 레스토랑이 리본 세 개 맛집으로 선정되어 서울을 제외한 지역에서 7년만에 리본 세 개 맛집이 나왔다. 리본 두 개 맛집은 140개로 2024년 판과 동일하며, 리본 한 개 맛집은 1,526개로 2024년 판보다 122개가 늘었다.

자세한 내용은 블루리본 매거진에서 확인하세요.
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24/04/2025

갑작스러운 꽃샘추위가 매서운 봄철에도 다양한 스페셜티커피 매장들이 새롭게 선을 보였다. 이번에는 커피 향기와 빵냄새가 함께 머무는 공간, 신세계 백화점 강남 하우스 오브 신세계의 , 서울숲 디타워에 새롭게 문을 연 , 연희동의 클래식한 감성을 표현하는 매장을 소개한다.

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자세한 내용은 블루리본 매거진에서 확인하세요.
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14/04/2025

꽃내음이 물씬 풍기는 4월의 뉴테이스트. 아메리칸 프렌치 풍의 스테이크 하우스, 의 오픈 소식, 눈부신 화이트 와인 리시트의 모던 한식 와인바 , 의 리뉴얼 오픈 소식, 작은 동네 빵집 의 소식을 전한다.

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01/04/2025

2024년에 이어 대한민국 서울에서 열린 두 번째 아시아 베스트 50 레스토랑 어워드가 막을 내렸다. 매 순간 리스트에 새로 진입을 하거나 순위의 롤러코스터를 경험하는 레스토랑 팀들과 셰프들에게는 긴장과 즐거움 그리고 아쉬움이 공존하는 시간. 올해의 위너는 과연 누가 될 것인가에 대해 전날 밤 조심스레 점치던 글로벌 푸디들의 예상은 과연 어느 정도 맞아떨어졌을까?

역시나, 왕의 귀환은 이루어졌다. 2015년부터 2018년까지 연속 4년간 아시아 베스트의 아이콘으로 불렸던 방콕 Gaggan, Gaggan Anand 셰프가 싱가폴에서 방콕으로 돌아온 후, 당당하게 1위로 복귀했다. 심지어 그의 프로젝트 중 하나인 Gaggan at Louis Vuitton은 31위로 존재감을 과시하며 50위권 안에 들어섰다. 가간 아난드 셰프는 그간 싱가포르에서 펼쳤던 사업을 마무리하고 2023년 태국 방콕으로 돌아와 다시금 Gaggan이라는 이름으로 14석의 작은 규모의 레스토랑에서, 자신의 모태인 인도 음식을 강한 코어로 삼고 프렌치와 일본, 태국의 요소들을 담아낸 창의적인 요리를 선보이고 있다.

그 뒤를 이어 홍콩의 저력을 보여주는 The Chiarman과 셰프 비키쳉의 Wing이 2위와 3위를 나눠 가지며 2026년의 아시아 베스트 50 레스토랑을 기대하게 했다. 대한민국 서울에서 개최한 행사인 만큼 한국의 레스토랑들의 순위 또한 큰 기대를 가지지 않을 수 없었다. 차근차근 아시아와 월드 베스트 레스토랑 순위를 오르고 있던 강민구 셰프의 Mingles가 처음으로 10위권 안에 안착했으며 뒤를 이어 온지음이 10위, 세븐스 도어가 23위, 이타닉 가든이 25위로 올라 홈그라운드의 위엄을 보여주었다.

자세한 내용은 블루리본 매거진에서 확인하세요.
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26/03/2025

ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS 2025 올해 최고의 레스토랑에 방콕 GAGGAN(가간), 서울의 밍글스는 5위 선정 💎

금번 Asia’s 50 Best Restaurants(아시아 50 베스트 레스토랑)은 16개 도시로부터 뛰어난 요리를 선보인 레스토랑을 선보였으며, 7곳의 새로운 레스토랑들이 리스트에 처음으로 이름을 올렸다.

서울은 5위 밍글스, 10위 온지음, 24위 세븐스도어 , 25위 이타닉가든으로 약진하였다.
또한 이타닉가든은 '최고 신규 순위 진입상'이라는 특별상도 함께 수상하는 쾌거를 이루었다.

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21/03/2025

봄이 오는 길목 3월, 블루리본 서베이 커피 트렌드로 컵테이스터 국가대표 파이널리스트 전수민 바리스타의 , 오스트레일리아 시드니의 뜨거운 스페셜티커피 디기두 로스터 출신 이건주 바리스타가 종로에 문을 연 , 부산시장 관사를 일반에 개방한 매장, 한국 최초 민간 기반 자발적 지역 커피 축제 의 소식을 전한다.

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