El.arzediaries

El.arzediaries وصفات أصيلة بمكونات حقيقية
محترفة تخمير طبيعي | تقنيات الطبخ 🥣
رحلتي مع طفلي المتوحد🧩
📧[email protected]
👩‍💻www.elarzediaries.com متجري العضوي

03/08/2026

تحلاية بتبورد و بتغذي الامعاء 🥰.

هلق المكون اللي رح يخلي البكتيريا النافعه مبسوطة هو البرتقال لأنه بيحتوي عال بِكتين .. نوع من الالياف المذابة موجودة بقشور الحمضيات اللي تعتبر غذاء للبكتيريا النافعه

ملاحظة : ما تستخدم برتقال قشره سميك ! الافضل هو النوع الرقيق بيقولوله للعصر

حلا بيحسن المزاج و بيروح عالقلب خط عسكري 🫣 مين رح يجربو ؟

المقادير
٢ برتقال عضوي ان أمكن ( يكون قشره رقيق متل بالفيديو )
١٨٠ غ شوكولاته داكنة ( عالاقل ٧٠٪؜ )
كوب مي

بعد ما نطبخ البرتقال خلي يكون في زياده مي ما تنشفوه عالاخر ليطلع القوام انعم و استعملو خلاط يكون قوي

و بس هيك 🍊⁩⁩⁩

29/07/2026

من وين منجيب الروبه اذا ما في عندي لبن ؟ 🫣
اذا اول مرة بتشوف حسابي اضغط زر المتابعه ، و شارك المقطع ؛ الدّال عالخير كفاعله 🌱

ملاحظات ضرورية :
١- الحر لازم يكون عضوي
٢- لازم نغسل الحر بماء دافئ لنصنع بيئة جيدة للخمائر و البكتيريا
٣- الاواني تكون معقمة زجاجية / او ستاينلس و الحليب مسخن للغليان و مبرد لل ٤٠ مئوية
٤- لازم نغطس عروق الحر بالحليب الدافي متل الفيديو
٥- تحتاج العمليه بين ٢٤ ل ٤٨ ساعه ( حسب الحرارة و الظروف )
٦- نزيل الحر من الروبة و نحتفظ فيه و نستعمله خلال يومين مش اكتر

في طرق تانيه لعمل اللبن النباتي اسهل ، و سرع متل انه تستعملو كبسولات البروبايوتيك بسلالات معينه

28/07/2026

و احلى شي بعد الشرح كلو اللي هلق بدو يكتبلي بالتعليقات ، اللبنة من شو بتشكي ؟ 😂

اول مرة بتشوف حسابي ؟ تابعني و شارك المقطع ؛ الدّال عالخير كفاعله🥰

24/07/2026

جبنة الكاسات او الاكواب 🥛
اول مرة بتشوف حسابي ؟ يا هلا اذا تابعتني !
و لا تنسى تنشر الفيديو لانه " الدال عالخير .. كفاعله "
هيدي الوصفة
⁨ بتنعمل بأي نوع حليب حتى البودرة مع التحفظ 🫢 .. و بتجهز بدقايق
و نجاح الوصفة مضمون ١٠٠٪؜
المقادير
ليتر حليب
٢ م ك لبن
ملح
١ م ك سمن او زبدة حسب الرغبه
خبروني بالكومنت شو عندكم استفسارات 👇

24/07/2026

آخر صوص المفضلة عندي و انتو اي حبيتو ؟

⁨حضروهن و عالبراد .. لان شكلنا مكملين هالشهر بس عالسلطات

الصوص المكسيكيه الحارة ( حر متوسط )

١/٢ كوب مايونيز
١,٥ م ك خل ابيض
١/٢ م ص بقدونس / حبق مجفف اختياري
١ م ص بابريكا
١/٢ م ص حر بودرة

صوص البالساميك بدون مسترد
١/٤ كوب خل بالسميك
١/٢ كوب زيت زيتون او اكتر شوي اذا ما بتحبو الحموضة كتير
ملح فلفل اسود
شوي عسل او شراب القيقب

صوص الاخضر

ربع كوب كاجو
ثلث كوب ماء مغلي
كمشة كبيرة سبانخ
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة ونصف صغيرة ملح
عصير حامضة صغيرة

صوص الطحينة
١/٢ كوب طحينة
١/٤ كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة عسل
م ك زيت زيتون
نصف م ص ملح
١ م ص بودرة ثوم

صوص الحبق المنعش
كوب حبق بدون عروق
عصير برتقاله
عصير حامضة صغيرة
٣ م ك زيت زيتون
ملح و فلفل اسود
١ م ك ديجون مسترد
‏ ⁩ #سلطات

23/07/2026

زبدة منكهة مع البترميلك من الصفر 🧈
عملو حالكن اول مرة بتشوفوا الفيديو لانه الانستا من بين كل فيديواتي قرر يمحي هالفيديو بعد ما كان واصل ٣ ملايين مشاهدة!
خبروني بالتعليقات شو منعمل نكهة جديدة للزبدة ؟

23/07/2026

اخر مرة بجيب قالب عشان شكله 🫠🥲

23/07/2026

كم مرة بتلزق معك الاكلة ؟

اذا اول مرة بتشوف حسابي اضغط زر المتابعه و ما تنسى تشارك المعلومة .. فالدال على الخير كفاعله

من اكتر من ٤ سنين استغنيت عن الطناجر التيفال اللي عندي و استبدلتن بطناجر ستاينلس و كذا نوع طناجر تانيين ، كان مهم بالنسبة اللي انه استخدم اواني للطبخ صحية
مميزات هالنوع من الطناجر :
١- متينة ومقاومة للصدأ وبتبقى سنوات
٢- صحية وآمنه لا تمرر المعادن السامة
٣- توزيع للحرارة بشكل متساوي وارضيه سميكة غير
لاصقة عند التسخين الصحيح
٤- خفيفة الوزن ، سهلة التنظيف ، لا تتفاعل مع الاحماض بس مش كل الستانلس نفس الشي
بعنبر افضل نوع هو ١٨ ) ١٠/١٨٪ نسبة الكروم / ١٠٪ نيكل )
درجة ٣٠٤
التانيه هي ٨/١٨ .. درجة ٣١٦
هو آمن متل ما ذكرت ، بس بالنهاية هيدا معدن في حال تم تجريحه خلال التنظيف مع الوقت ممكن يمرر معادن بالاكل

Address

Beirut

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when El.arzediaries posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share