15/05/2026
🍋 සාම්ප්රදායික ක්රමයට රසම රස "ලුණු දෙහි" හදමු!
දැන් ඉන්න අයට ලුණු දෙහි හදන එක අමාරු වැඩක් වුණාට, මෙන්න මේ පියවර ටික අනුගමනය කළොත් ඕනෑම කෙනෙක්ට පට්ට රසට මේක හදාගන්න පුළුවන්.
අවශ්ය ද්රව්ය:
හොඳින් පැසුණු දෙහි ගෙඩි
ලුණු කැට (අවශ්ය ප්රමාණයට)
කොච්චි මිරිස්
විනාකිරි
කුළුබඩු (මිරිස් කුඩු, තුනපහ, මස්කරි, ගම්මිරිස්, කහකුඩු)
සාදාගන්නා ආකාරය:
තම්බා ගැනීම: මුලින්ම දෙහි ටික පිරිසිදු කරගෙන, උතුරන වතුරේ විනාඩි 10ක් විතර තම්බා ගන්න. ඉන්පසු වතුර බේරා දෙහි ගෙඩිවල තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම යනකම් රෙදි කැබැල්ලකින් මාත්තු කරගන්න.
ලුණු පිරවීම: තෙත මාත්තු කරගත් දෙහි ගෙඩි හතරට පලා (යට කොටස වෙන් නොවන සේ), ඒ මැදට ලුණු කැට හොඳින් පුරවන්න.
දවස් 3ක් තැබීම: ලුණු පිරවූ දෙහි ටික මැටි භාජනයකට දමා හොඳින් වසා දින 3ක් වෙනකම් පදම් වෙන්න තියන්න.
තෙම්පරාදුව: දින 3කට පසු දෙහි ගෙඩි කැබලිවලට කඩාගන්න. භාජනයේ ඉතිරි වී ඇති ලුණු ඇඹුල් ටිකට කොච්චි, විනාකිරි, මිරිස් කුඩු, තුනපහ, මස්කරි, ගම්මිරිස් සහ කහකුඩු එකතු කර ලිප තබා හොඳින් තෙම්පරාදු කරගන්න.
කලවම් කිරීම: තෙම්පරාදුව රත් වීගෙන එන විට කපාගත් දෙහි කෑලි ටික එකතු කර හොඳින් කලවම් කර ලිපෙන් බාගන්න.
නිමාව: මිශ්රණය හොඳින් නිවුණු පසු වියළි වීදුරු බෝතලයකට දමා අසුරා ගන්න.
💡 විශේෂ උපදෙස: ලුණු දෙහි පරණ වෙන්න වෙන්න තමයි රස වැඩි වෙන්නේ! බත් එක්ක කන්න විතරක් නෙවෙයි, ඕනෑම හොද්දක රස වැඩි කරන්නත් මේක මරු.
මේ වගේ වටිනා වීඩියෝ බලන්න අපිව Follow කරලා තියාගන්න! 🚀🍋🌶️
