23/06/2026
ජෙලි පුඩිං ව්යාපාරයක් ලෙස................................................
කම්මැලි නැතිව සියල්ල හොදින් කියවා තේරුම් ගන්න.
ජෙලි පුඩිං (Jelly Pudding) ව්යාපාරයක් යනු ඉතා අඩු ප්රාග්ධනයකින්, නිවසේ සිටම ආරම්භ කර ඉහළ ලාභයක් ලැබිය හැකි ජනප්රිය ආහාර ව්යාපාරයකි. විශේෂයෙන් උත්සව, උපන්දින සාද, සහ නිවෙස්වල පැවැත්වෙන විවිධ උත්සව සඳහා මේවාට ඉහළ ඉල්ලුමක් පවතී
ව්යාපාරයක් ලෙස මෙය ක්රමවත්ව ආරම්භ කරන ආකාරය පියවරෙන් පියවර මෙන්න.
1. වෙළෙඳපොළ පර්යේෂණය සහ සුවිශේෂී නිෂ්පාදන (Product Selection)
සාමාන්ය ජෙලි පුඩිං වෙනුවට පාරිභෝගිකයන් ආකර්ෂණය කර ගැනීමට විවිධ සහ ආකර්ෂණීය වර්ග හඳුන්වා දිය යුතුය.
නිෂ්පාදන වර්ග..........................
✅ Layered Jelly Pudding: පාට කිහිපයකින් යුතු තට්ටු ජෙලි පුඩිං.
✅ Broken Glass/Mosaic Jelly: කැට කපාගත් ජෙලි කැබලි කිරි පුඩිං සමඟ මිශ්ර කර සාදන වර්ගය.
✅ Fruit Jelly Pudding: නැවුම් පලතුරු කැබලි (ස්ට්රෝබෙරි, අඹ, මිදි) ඇතුළත් කළ වාරික (Premium) පුඩිං.
✅ Coconut Milk Jelly: පොල්කිරි හෝ උකුකිරි (Condensed milk) භාවිත කර සාදන සාම්ප්රදායික රසැති පුඩිං.
මිල නියම කිරීම...........................
නිෂ්පාදනය සඳහා යන වියදම (අමුද්රව්ය, ඇසුරුම්, විදුලිය) ගණනය කර, 40% - 50% ක අවම ලාභාංශයක් (Profit Margin) තබා මිල තීරණය කරන්න.
2. අමුද්රව්ය සහ මෙවලම් සපයා ගැනීම (Ingredients & Equipment)
නිෂ්පාදන පිරිවැය අඩු කර ගැනීමට අමුද්රව්ය තොග වශයෙන් (Wholesale) මිලදී ගත යුතුය.
අත්යවශ්ය අමුද්රව්ය...............................
ජෙලටින් (Gelatin) හෝ අගර්-අගර් (Agar-Agar/චීන පාසි), විවිධ රසැති ජෙලි පැකට්, උකුකිරි, නැවුම් කිරි, සීනි, එසන්ස් වර්ග සහ පලතුරු.
අත්යවශ්ය මෙවලම්................................
විවිධ හැඩයන්ගෙන් යුතු සිලිකන් මෝල්ඩ් (Silicon Moulds).ඩිජිටල් තරාදියක් (Digital Scale) - සෑම විටම එකම රසය සහ ප්රමාණය පවත්වා ගැනීමට.බ්ලෙන්ඩරයක් සහ මැනීමේ කෝප්ප (Measuring cups).ශීතකරණයක් (Refrigerator) - ජෙලි සෙට් කිරීමට සහ ගබඩා කිරීමට
3. ඇසුරුම්කරණය සහ සන්නාමකරණය (Packaging & Branding)
ආහාර ව්යාපාරයකදී පෙනුම (Presentation) විකුණුම් කෙරෙහි 80% ක්ම බලපායි.
ඇසුරුම් වර්ග........................
විනිවිද පෙනෙන ප්ලාස්ටික් කෝප්ප (Transparent Cups with lids) හෝ විශාල ප්රමාණයේ පුඩිං සඳහා ප්ලාස්ටික් පෙට්ටි (Containers) භාවිත කරන්න.
සන්නාමකරණය............................
ඔබේ ව්යාපාරයට ලස්සන නමක් (Brand Name) තෝරාගෙන, ලෝගෝ එකක් (Logo) සහිත ස්ටිකර් මුද්රණය කර ඇසුරුම මත අලවන්න. එහි නිෂ්පාදිත දිනය, කල් ඉකුත්වන දිනය සහ දුරකථන අංකය ඇතුළත් කරන්න.
4. අලෙවිකරණය සහ පාරිභෝගිකයන් සොයා ගැනීම (Marketing)
✅ සමාජ මාධ්ය (Social Media): Facebook පිටුවක් සහ Instagram ගිණුමක් ආරම්භ කරන්න. ජෙලි පුඩිංවල ඉතා පැහැදිලි, ආකර්ෂණීය ඡායාරූප සහ කෙටි වීඩියෝ (Reels/TikTok) එයට මුදාහරින්න.
✅ දේශීය වෙළෙඳපොළ: අවට ඇති සන්නිවේදන මධ්යස්ථාන (Communication), සිල්ලර කඩ, බේකරි හෝ කැෆේ (Cafes) වෙත ගොස් ඔබේ නිෂ්පාදන හඳුන්වා දී ඒවායේ ප්රදර්ශනයට තබන්න (Consignment basis).
✅ උත්සව සඳහා ඇණවුම්: උපන්දින සාද, වෙඩින් සහ ඔෆිස් පාටි (Office Parties) සපයන කැටරින් (Catering) ආයතන සමඟ සම්බන්ධ වී ඇණවුම් ලබාගන්න.
5. වැදගත් සලකා බැලීම් සහ නීතිමය කරුණු (Guardrails)
✅ කල් තබා ගැනීම: ජෙලි පුඩිං සාමාන්යයෙන් දින 3-5 කට වඩා ශීතකරණයෙන් බැහැරව තැබිය නොහැක. එබැවින් ඇණවුම් ලැබෙන ප්රමාණයට පමණක් (Made-to-order) නිෂ්පාදනය කරන්න.
✅ සෞඛ්යාරක්ෂිත බව: ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී අත්වැසුම් (Gloves) සහ හිස්වැසුම් භාවිත කරන්න. පිරිසිදුකම පාරිභෝගික විශ්වාසය දිනා ගැනීමට අත්යවශ්ය වේ.
✅ ලියාපදිංචිය: ව්යාපාරය පරිමාණයෙන් විශාල වන විට ප්රාදේශීය ලේකම් කාර්යාලයේ ව්යාපාර නාමයක් ලෙස ලියාපදිංචි කර, මහජන සෞඛ්ය පරීක්ෂක (PHI) සහතිකය ලබාගන්න.
⭕ විශාල සාද සහ නිවෙස් අසල පාරිභෝගිකයන් යන දෙපාර්ශ්වයම ආකර්ෂණය කරගත හැකි, ව්යාපාරික මට්ටමෙන් ලාභ ලැබිය හැකි "Mosaic/Broken Glass Jelly Pudding" සහ "Fruit Layered Jelly Pudding" සඳහා වන ප්රධාන ව්යාපාරික රෙසිපිය (Business Recipe)
මෙම රෙසිපිය සකසා ඇත්තේ කිරි පුඩිං පදනම (Milk Pudding Base) එකක් ලෙස තබාගෙන, එයින් විවිධ නිර්මාණ කිහිපයක්ම කරගත හැකි වන පරිදියි.
1. ව්යාපාරික ජෙලි පුඩිං රෙසිපිය (කෝප්ප 15-20 කට සෑහේ)
ව්යාපාරයකදී ජෙලටින් (Gelatin) වෙනුවට අගර්-අගර් (Agar-Agar/චීන පාසි) කුඩු භාවිත කිරීම වඩාත් ලාභදායී වන අතර, සාමාන්ය උෂ්ණත්වයේදී ඉක්මනින් දිය නොවන නිසා ප්රවාහනයටද පහසුය.
අත්යවශ්ය අමුද්රව්ය...............................
☑️ කිරි පදනම සඳහා (Milk Base):දියර කිරි (Fresh Milk) - ලීටර් 1
☑️ උකුකිරි (Condensed Milk) - ග්රෑම් 390 (කිරි රසය සහ උකු ගතියට
☑️ සීනි - ග්රෑම් 100 (රස අනුව වෙනස් කරන්න)
☑️ අගර්-අගර් කුඩු (Agar-Agar Powder) - ග්රෑම් 10-12
☑️ වැනිලා එසන්ස් - තේ හැඳි 1 1/2
☑️ ජෙලි කැට සඳහා (Jelly Cubes):කැමති රස වර්ග 3ක ජෙලි පැකට් (ස්ට්රෝබෙරි, අඹ, බ්ලැක් කරන්ට් වැනි) - පැකට් 3
☑️ වතුර - ජෙලි පැකට්ටුවක සඳහන් ප්රමාණයට වඩා 50ml ක් අඩුවෙන් (ජෙලි කැට තදින් සිටීමට)
2. සාදන ක්රමය (Step-by-Step)
☢️ පියවර A: ජෙලි කැට සාදා ගැනීමජෙලි පැකට් 3 වෙන වෙනම භාජන තුනකට දමා, උණු වතුර එකතු කර දියකර ගන්න.පැතලි තැටි 3කට දමා නිවෙන්න හැර, ශීතකරණයේ (Refrigerator) පැය 1ක් තබන්න.ජෙලි හොඳින් සෙට් වූ පසු, පිහියකින් කුඩා කොටු (Cubes) කපා පසෙකින් තබන්න.
☢️ පියවර B: කිරි පුඩිං පදනම සැකසීමභාජනයකට දියර කිරි, උකුකිරි, සීනි සහ අගර්-අගර් කුඩු එකතු කර හොඳින් හැඳි ගාන්න.මිශ්රණය ලිප තබා, අඟුරු කැට දියවන තුරු මද ගින්නේ දිගටම හැඳි ගාමින් නටවා ගන්න (නටන විට ලිපෙන් බාන්න).ලිපෙන් බාගත් පසු වැනිලා එකතු කර, මිශ්රණය මඳක් නිවෙන්න හරින්න (නමුත් සෙට් වීමට ඉඩ නොදෙන්න).
☢️ පියවර C: ඇසුරුම් කිරීම සහ නිර්මාණයනිවස අසල පාරිභෝගිකයන් සඳහා (Individual Cups):විනිවිද පෙනෙන කුඩා ප්ලාස්ටික් කෝප්ප ගන්න.කපාගත් පාට පාට ජෙලි කැට කිහිපයක් කෝප්ප පතුලට දමන්න.නිවෙන්නට හැරී කිරි මිශ්රණය එයට උඩින් වත් කරන්න.නැවත උඩින් ජෙලි කැට කිහිපයක් දමා සරසන්න.
🔰 විශාල සාද සඳහා (Party/Catering Platters)............................................................................
විශාල සිලිකන් මෝල්ඩ් (Moulds) හෝ ලස්සන වීදුරු පීරිසි/ලොකු පෙට්ටි ගන්න.සියලුම ජෙලි කැට මෝල්ඩ් එක පුරා පතුලට අතුරන්න.කිරි මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම වැසෙන සේ වත් කර, ශීතකරණයේ පැය 2-3ක් තබා හොඳින් සෙට් කර ගන්න. සාදයේදී මෙය කැබලි කපා පිළිගැන්විය හැක.
3. ව්යාපාරික උපක්රම සහ පිරිවැය කළමනාකරණය (Costing & Profit)...........................................................
🔰 පිරිවැය අඩු කරගැනීම
අගර්-අගර්, උකුකිරි සහ ඇසුරුම් කෝප්ප පිටකොටුව වැනි තොග වෙළෙඳපොළකින් (Wholesale Market) මිලදී ගන්න.
🔰 ආයු කාලය (Shelf Life)
මෙම පුඩිං ශීතකරණයේ සෙල්සියස් අංශක 4 ක උෂ්ණත්වයක දින 3-5ක් හොඳින් තැබිය හැක.
🔰මිල නියම කිරීම (Pricing)
එක් කෝප්පයක් සෑදීමට යන සම්පූර්ණ වියදම (කිරි + ජෙලි + කෝප්පය + විදුලිය) ගණනය කරන්න. උදාහරණයකට කෝප්පයක පිරිවැය රු. 150ක් නම්, එය රු. 250 - 280 ත් අතර මිලකට විකිණිය හැක.
⭕ ව්යාපාරයක් සාර්ථක කර ගැනීමට නිෂ්පාදන පිරිවැය (Costing) නිවැරදිව ගණනය කිරීම සහ කල් ඉකුත් වීමේ දිනය (Expiry Date) තීරණය කිරීම අත්යවශ්ය වේ. එය නිවැරදිව සිදු කරන ආකාරය පියවරෙන් පියවර මෙන්න.
1. නිෂ්පාදන පිරිවැය (Product Costing) ගණනය කරන්නේ කෙසේද?
පිරිවැය කොටස් 3කට බෙදා ගණනය කළ යුතුය.
A. සෘජු අමුද්රව්ය පිරිවැය (Direct Material Cost)............................................................................
ඔබ සාදන එක් පුඩිං තොගයකට (Batch) යන අමුද්රව්යවල නියමිත බරට අදාළ මිල ගණනය කරන්න.
උදාහරණ:...................
දියර කිරි 1L = රු. 450
උකුකිරි (Condensed Milk) 1 ටින් = රු. 550
සීනි ග්රෑම් 100 = රු. 30
අගර්-අගර් ග්රෑම් 10 = රု. 120
ජෙලි පැකට් 3 = රු. 450
වැනිලා සහ වෙනත් = රු. 50
මුළු අමුද්රව්ය වියදම = රු. 1,650
B. ඇසුරුම්කරණ පිරිවැය (Packaging Cost)........................................................................
ප්ලාස්ටික් කෝප්ප සහ පියන (කෝප්ප 20ක් සඳහා) = රු. 300 (එකක් රු. 15 බැගින්)
බ්රෑන්ඩ් ස්ටිකර් (ස්ටිකර් 20ක් සඳහා) = රු. 160 (එකක් රු. 8 බැගින්)
කුඩා හැඳි (හැඳි 20ක් සඳහා) = රු. 100 (එකක් රු. 5 බැගින්)
මුළු ඇසුරුම් වියදම = රු. 560
C. පොදුදේහ වියදම් (Overhead Costs)...............................................................
විදුලිය, ජලය, ගෑස් සහ ප්රවාහන වියදම් සඳහා දළ වශයෙන් මුළු වියදමෙන් 10% - 15%ක් එකතු කරන්න.
උදාහරණ...................රු. 250ක්
💰 අවසන් ගණනය කිරීම (කෝප්ප 20ක බැච් එකක් සඳහා)
මුළු පිරිවැය = අමුද්රව්ය (1650) + ඇසුරුම් (560) + පොදුදේහ (250) = රු. 2,460
එක් කෝප්පයක පිරිවැය (Cost per Unit) = රු. 2,460 ÷ 20 = රු. 123
📈 විකුණුම් මිල තීරණය කිරීම (Selling Price)............................................................................
ආහාර ව්යාපාරයක අවම 40% - 50% ලාභයක් තබා ගත යුතුය.
විකුණුම් මිල = පිරිවැය × 2 (රු. 123 × 2) = රු. 246
⚠️️ ඔබට සාමාන්ය පාරිභෝගිකයෙකුට එක් කෝප්පයක් රු. 250 කට විකිණිය හැක. (ලාභය කෝප්පයකින් රු. 127 කි). සාද සඳහා (Wholesale) ඇණවුම් ගන්නා විට මිල මඳක් අඩු කර රු. 200 - රු. 220 වැනි මිලකට ලබා දිය හැක‼️
2. කල් ඉකුත් වීමේ දිනය (Expiry Date) ගණනය කරන්නේ කෙසේද?
ජෙලි පුඩිං යනු කිරි අඩංගු, කෘතිම කල්තබා ගැනීමේ ද්රව්ය (Preservatives) නොදමන කෙටි ආයු කාලයක් සහිත (Perishable) ආහාරයකි. ව්යාපාරිකව මෙහි කල් ඉකුත්වීම තීරණය කරන්නේ මෙසේය.
✔️ නිර්දේශිත උපරිම කාලය: ශීතකරණයක සෙල්සියස් අංශක 4ක (4°C) උෂ්ණත්වයේ නියමිත පරිදි ගබඩා කළහොත් ජෙලි පුඩිං දින 3 සිට 5 දක්වා සුරක්ෂිතව තබා ගත හැක.
✔️ ලේබලයේ සඳහන් කළ යුතු ආකාරය: ව්යාපාරික මට්ටමෙන් ලේබලයේ "Expiry Date" වෙනුවට "Best Before: 3 Days from MFD" (නිෂ්පාදිත දින සිට දින 3ක් ඇතුළත භාවිතය වඩාත් සුදුසුයි) ලෙස සහ "Keep Refrigerated" (ශීතකරණයේ තබන්න) ලෙස සඳහන් කරන්න.
⭕ ගෙදරදීම Shelf Life පරීක්ෂණයක් (Spoilage Test) සිදු කරන ආකාරය
ඔබේ වට්ටෝරුවට අනුව පුඩිං කෝප්ප 3ක් සාදා ශීතකරණයේ තබන්න .
🔰 දින 3කට පසු: එක් කෝප්පයක් ගෙන රස, සුවඳ සහ පෙනුම පරීක්ෂා කරන්න. (සාමාන්යයෙන් දින 3ක් හොඳින් පවතී).
🔰 දින 5කට පසු: දෙවන කෝප්පය පරීක්ෂා කරන්න. ජෙලි දිය වී වතුර ගතියක් මතු වී ඇත්නම් හෝ කිරි රසය ඇඹුල් වී ඇත්නම්, එහි ආයු කාලය දින 3කට සීමා කළ යුතුය.
🔰 දින 7කට පසු: තෙවන කෝප්පය පරීක්ෂා කරන්න.
⚠️ කල් ඉකුත් වීම වේගවත් වන හේතු (වැළැක්විය යුතු දේ)..................................................................
☢️ නැවුම් පලතුරු භාවිතය: පුඩිං එකට අඹ, ස්ට්රෝබෙරි වැනි නැවුම් පලතුරු කැබලි දැමුවහොත් පලතුරුවලින් වතුර කැඩී පුඩිං එක දින 1-2 කින් නරක් විය හැක. එබැවින් පලතුරු දමනවා නම් කල් ඉකුත් වීමේ දිනය දින 2ක් ලෙස ලේබල් කරන්න.
☢️ උෂ්ණත්වය වෙනස් වීම: ශීතකරණයෙන් පිටත සාමාන්ය උෂ්ණත්වයේ පැය 4-5කට වඩා තිබුණහොත් බැක්ටීරියා වර්ධනය වී කිරි ඇඹුල් වේ. සාද සඳහා ප්රවාහනය කිරීමේදී Rigifoam Box (අයිස් පෙට්ටි) භාවිත කළ යුත්තේ එබැවිනි.
⭕ ජෙලි පුඩිං වැනි පහසුවෙන් දියවන, හැඩය වෙනස් වන සහ ඉක්මනින් නරක් විය හැකි (Perishable) ආහාර ව්යාපාරයකදී ඇසුරුම්කරණය (Packaging) සහ බෙදාහැරීම (Delivery) යනු ව්යාපාරයේ පැවැත්ම තීරණය කරන ප්රධානම සාධක දෙකයි.පාරිභෝගිකයා අතට ලැබෙන විටත් පුඩිං එකෙහි පෙනුම, රසය සහ සීතල ගතිය ඒ අයුරින්ම පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය දීර්ඝ විස්තරය මෙන්න.
1. ඇසුරුම්කරණය (Packaging)....................................................
ඇසුරුම්කරණය ප්රධාන කොටස් 3කට (Layers) බෙදා ව්යාපාරික මට්ටමෙන් සැලසුම් කළ යුතුය.
A. ප්රාථමික ඇසුරුම (Primary Packaging - පුඩිං එක අඩංගු වන භාජනය)
✔️ කුඩා සහ මධ්යම ප්රමාණයේ ඇසුරුම් (Individual Cups):නිවස අසල පාරිභෝගිකයන්ට සහ උත්සවවල තනි පුද්ගල පරිභෝජනය සඳහා පැහැදිලිව පෙනෙන (High-clarity Transparent) ප්ලාස්ටික් කෝප්ප භාවිත කරන්න.
✔️ මේ සඳහා PET හෝ PP (Food Grade) වර්ගයේ කෝප්ප තෝරාගත යුතුය. පියන හොඳින් ලොක් වන (Dome lids හෝ Flat lids) කෝප්ප තෝරාගන්න. එමඟින් ඇතුළත ඇති ජෙලි වෑස්සීම වැළකේ.
🔰විශාල ඇසුරුම් (Party Platter Containers).........................................................................
සාද සඳහා කිලෝග්රෑම් 1ක් හෝ 2ක් බරැති විශාල පුඩිං සැකසීමේදී, පතුල පැතලි, පියන තදින් වැසෙන සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ වටකුරු Transparent Catering Boxes භාවිත කරන්න.
B. සන්නාමකරණය සහ ලේබල් කිරීම (Branding & Labeling)
🔰 ස්ටිකර් (Sticker): කෝප්පයේ පියන මත හෝ ඉදිරිපස ඔබේ ව්යාපාරයේ ලෝගෝ එක, නම සහ දුරකථන අංකය ඇතුළත් Waterproof (දිය නොවන) ස්ටිකරයක් අලවන්න. ශීතකරණයේ තබන නිසා සාමාන්ය කඩදාසි ස්ටිකර් දිය වී ගැලවී යා හැක.
🔰 අත්යවශ්ය තොරතුරු: ස්ටිකරයේ කුඩාවට "නිෂ්පාදිත දිනය (MFD)", "භාවිතයට සුදුසු කාලය (Best Before: 3 Days)" සහ "ශීතකරණයේ තබන්න (Keep Refrigerated)" යන උපදෙස් මුද්රණය කරන්න.
C. ද්විතීයික ඇසුරුම (Secondary Packaging - පාරිභෝගිකයාට දෙන විට)...........................................................................
කෝප්ප 6ක් හෝ 12ක් එකවර මිලදී ගන්නා පාරිභෝගිකයන් සඳහා කෝප්ප එකිනෙක ගැටී පෙරළෙන්නේ නැති වන සේ සකස් කළ කාඩ්බෝඩ් කෝප්ප දරන්නන් (Cup Holders/Trays) සහිත Box එකක් භාවිත කරන්න.තනි කෝප්ප ලබාදීමේදී ඔබේ සන්නාමය සහිත ලස්සන කඩදාසි බෑගයක් (Paper Bag) සහ කුඩා ප්ලාස්ටික් හැන්දක් (Spoon) එකතු කරන්න.
2. බෙදාහැරීම (Delivery & Logistics)...........................................................
ජෙලි පුඩිං බෙදාහැරීමේදී ඇති ලොකුම අභියෝගය වන්නේ උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම (Temperature Control) සහ සෙලවීම් අවම කිරීමයි.
A. ප්රවාහන ක්රමවේද (Cold-Chain Delivery)
✅ රීජිෆෝම් පෙට්ටි (Rigifoam/Styrofoam Boxes): ඩිලිවරි කිරීමේදී අනිවාර්යයෙන්ම පුඩිං බහාලීමට රීජිෆෝම් පෙට්ටි භාවිත කරන්න.
✅ අයිස් පැකට් (Ice Packs/Gel Packs): රීජිෆෝම් පෙට්ටිය පතුලට සහ දෙපැත්තට නැවත නැවත භාවිත කළ හැකි ජෙල් අයිස් පැකට් (Gel Ice Packs) තබන්න. ඉන්පසු ඒ මත පුඩිං කෝප්ප අසුරන්න. මෙමඟින් පැය 3-4ක් යනතුරු පුඩිං දිය නොවී සෙල්සියස් අංශක 4-8ත් අතර සීතල මට්ටමක පවත්වා ගත හැක.
B. නිවස අසල පාරිභෝගිකයන්ට (Local Delivery)
ඔබම හෝ පාපැදියකින්/මෝටර් සයිකලයකින් නිවසටම ගොස් දෙනවා නම්, බයිසිකලයට සවි කළ හැකි Insulated Thermal Delivery Bag (ආහාර සීතලව තබාගන්නා බෑග්) එකක් භාවිත කරන්න.පාරිභෝගිකයාට ඇණවුම ලබා දෙන අවස්ථාවේදී "ශීතකරණයට දමන්න" යනුවෙන් මතක් කරන්න.
C. විශාල සාද සහ දිගු දුර බෙදාහැරීම් (Catering & Long Distance)
සාද සඳහා ඇණවුම් බාරදීමේදී ත්රීරෝද රථයක් (Three-wheeler) හෝ මෝටර් රථයක් (Car) භාවිත කිරීම වඩාත් සුරක්ෂිතය. මෝටර් සයිකල්වල අධික ලෙස ගැස්සෙන බැවින් විශාල පුඩිං තැටි ඉරිතලා හැඩය වෙනස් විය හැක.පාරිභෝගිකයා උත්සව ශාලාවට පුඩිං ඉල්ලන වේලාවට (උදා: රාත්රී 7.00 ට කෑම නම්, සවස 6.00 ට) හරියටම ලැබෙන සේ වේලාව කළමනාකරණය කරගන්න. කලින් රැගෙන ගොස් සාමාන්ය උෂ්ණත්වයේ තැබුවහොත් ජෙලිවලින් වතුර කැඩීමට පටන් ගනී.
3. ඩිලිවරි ගාස්තු ගණනය කරන්නේ කෙසේද? (Delivery Costing)
ඩිලිවරි වියදම ඔබේ නිෂ්පාදන ලාභයෙන් අඩු කර නොගත යුතුය. එය පාරිභෝගිකයාගෙන් අය කළ යුතු ආකාර දෙකක් පවතී.
✅ දුර අනුව අය කිරීම (Distance-based): ඔබේ නිවසේ සිට කිලෝමීටරයකට රු. 80-100 වැනි මුදලක් ගණනය කර පාරිභෝගිකයාගෙන් වෙනම ඩිලිවරි ගාස්තුවක් (Delivery Fee) අය කරන්න.
✅ නොමිලේ ඩිලිවරි (Free Delivery Threshold): නිවස අවට අයට හෝ රුපියල් 3000කට වඩා වැඩි ඇණවුම් සඳහා "Free Delivery" ලබා දෙන්න. (එම වියදම පුඩිංවල ලාභාංශයෙන් පියවා ගත හැක).
⭕ ජෙලි පුඩිං ව්යාපාරය සඳහා අවශ්ය ඇසුරුම් කෝප්ප (Dessert Cups) සහ ඩිලිවරි සඳහා අවශ්ය රීජිෆෝම් පෙට්ටි (Rigifoam Cool Boxes) තොග මිලට (Wholesale) ලබාගත හැකි ලංකාවේ ප්රධානම සහ ලාභදායී ස්ථාන
1. ඇසුරුම් කෝප්ප (Plastic / Dessert Cups with Lids) මිලදී ගැනීමට
ජෙලි සහ පුඩිං සඳහා භාවිත කරන පැහැදිලි ප්ලාස්ටික් කෝප්ප (Transparent Cups) සහ ඩෝම් පියන් (Dome Lids) තොග වශයෙන් මිලදී ගැනීමට හොඳම ස්ථානය පිටකොටුව සහ විශේෂිත ඇසුරුම් ප්රදර්ශනාගාර වේ.පිටකොටුව චීන වීදිය (China Street, Pettah)
‼️ සුවිශේෂී බව: ලංකාවේ සියලුම වර්ගයේ ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්, ජෙලි/පුඩිං කෝප්ප සහ කේක් පෙට්ටි අඩුම මිලට තොග වශයෙන් ගන්න තියෙන ප්රධානම තැන චීන වීදියයි.මිලදී ගන්නා ක්රමය: මෙහි ඇති කඩ කිහිපයකින්ම මිල ගණන් සසඳා බලා (විශේෂයෙන් කෝප්ප 100, 500 හෝ 1000 වැනි තොග ප්රමාණවලින්) මිලදී ගන්න.
Critco Lanka (Pvt) Ltd (ග්රෑන්ඩ්පාස්)
ලිපිනය: 140/8B, ග්රෑන්ඩ්පාස් පාර, කොළඹ 14.
සුවිශේෂී බව: ආහාර ඇසුරුම්කරණය (Food Packaging) සඳහා ලංකාවේ ඉතා ප්රසිද්ධ ආයතනයකි. පිටකොටුවේ තදබදයෙන් මිදී, ප්රමිතියෙන් ඉහළ සහ විවිධ හැඩයන්ගෙන් යුතු වාරික (Premium) ජෙලි පුඩිං කෝප්ප මෙතැනින් තොග මිලට ලබාගත හැක.
වෙබ් අඩවිය: Critco Lanka
Smart Pack (Standard Holdings)
ලිපිනය: 251, පූජ්ය බැද්දේගම විමලවංශ හිමි මාවත, කොළඹ 10.
සුවිශේෂී බව: අවන්හල් සහ හෝම් බේකර්ස්ලා සඳහාම විශේෂිත වූ PP/PET ප්ලාස්ටික් කෝප්ප, ජූස් කෝප්ප සහ විවිධ අතුරුපස ඇසුරුම් (Dessert Tubs) තොග වශයෙන් ලබාගත හැක.
වෙබ් අඩවිය: Smart Pack
2. රීජිෆෝම් පෙට්ටි (Rigifoam Cool Boxes) මිලදී ගැනීමට
ඩිලිවරි කිරීමේදී පුඩිං සීතලව සහ දිය නොවී තබා ගැනීමට අවශ්ය රීජිෆෝම් පෙට්ටි නිෂ්පාදකයන්ගෙන්ම හෝ තොග අලෙවිකරුවන්ගෙන් ඍජුවම මිලදී ගත හැක.
Arpico Rigifoam (RPC Polymers)
ලංකාවේ රීජිෆෝම් පෙට්ටි සඳහා විශ්වාසවන්තම සහ ප්රධානම සන්නාමයකි. පැය 24කට වඩා උෂ්ණත්වය පාලනය කළ හැකි විවිධ ප්රමාණයේ (1 Gallon, Picnic Box, Economy Cool Box) පෙට්ටි ඔවුන් සතුය.ඔවුන්ගේ ප්රධාන බෙදාහරින්නන් හෝ දිවයින පුරා ඇති Arpico Showrooms/Dealers මඟින් තොග ඇණවුම් ලබාගත හැක.
වෙබ් අඩවිය: Arpico Rigifoam
පිටකොටුව වේල්ල වීදිය සහ බෝධිරාජ මාවත (Dam Street / Bodhiraja Mawatha, Pettah)
පිටකොටුවේ වේල්ල වීදියේ ප්ලාස්ටික් භාණ්ඩ සහ රීජිෆෝම් පෙට්ටි සිල්ලර සහ තොග මිලට අලෙවි කරන කඩ විශාල ප්රමාණයක් ඇත. Arpico හෝ වෙනත් දේශීය නිෂ්පාදකයන්ගේ රීජිෆෝම් පෙට්ටි ඉතා අඩු මිලට මෙතැනින් ලබාගත හැක.
Lihini Regiform
ආහාර ඇසුරුම්කරණය සඳහාම (Food contact packaging) FSSC 22000 ජාත්යන්තර ප්රමිතියට අනුව පොලිස්ටයිරින් (Polystyrene/Rigifoam) පෙට්ටි නිෂ්පාදනය කරන ප්රමුඛ පෙළේ දේශීය සමාගමකි. විශාල වශයෙන් ව්යාපාරය කරන විට ඍජුවම සම්බන්ධ කරගත හැක.
වෙබ් අඩවිය: Lihini Regiform
💡 ව්යාපාරික උපදෙස් (Pro-Tips)
✔️ මුලින්ම Sample ඉල්ලන්න: පිටකොටුවෙන් හෝ වෙනත් ආයතනයකින් කෝප්ප දහස් ගණනින් එකවර මිලදී ගැනීමට පෙර, ඔබේ පුඩිං මෝල්ඩ් එකට සහ ප්රමාණයට ගැලපෙනවාදැයි බැලීමට සාම්පල් (Samples) 2-3ක් මිලදී ගෙන පරීක්ෂා කරන්න.
✔️ ප්රමාණය මැන බලන්න: ඔබ සාමාන්යයෙන් ඩිලිවරි කිරීමට බලාපොරොත්තු වන පුඩිං කෝප්ප ගණන (උදා: කෝප්ප 12ක් හෝ 24ක්) එකවර ඇසිරිය හැකි ප්රමාණයේ රීජිෆෝම් පෙට්ටියක් තෝරාගන්න. පෙට්ටිය ඇතුළත අයිස් පැකට් (Gel Packs) තැබීමටද ඉඩ තිබිය යුතු බව මතක තබාගන්න.
සශී හල්නෙත්ති 👩🍳
