https://chat.whatsapp.com/EPAZjnfaWU47BqkzkcqKlH

Sashi Halneththi, Panadura (2026)

22/08/2026

හබල පෙති කට්ලට් රෙසිපිය ................................................
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය...................
✅ හබල පෙති: කෝප්ප 1ක්
✅ තම්බා පොඩි කරගත් අල ගෙඩියක් (බැඳීම ලබා ගැනීමට)
✅ සිහින්ව ලියාගත් රතු ලූණු සහ අමුමිරිස්: ස්වල්පයක්
✅ සිහින්ව ගාගත් කැරට්: මේස හැන්දක්
✅ කහ කුඩු, මිරිස් කුඩු, ගම්මිරිස් කුඩු: තේ හැඳි 1/4 බැගින්
✅ දෙහි යුෂ: තේ හැඳි 1/2ක්
✅ ලුණු කුඩු: රස පදමට

සාදාගන්නා ක්‍රමය

🔰 හබල පෙති සෝදා ගන්න: හබල පෙති ටික පිරිසිදු වතුරෙන් එක වරක් සෝදා, වහාම වතුර පෙරා (Drain කර) විනාඩි 2-3ක් පසෙකින් තබන්න. (එවිට ඒවා වතුර උරාගෙන මෘදු වේ).

🔰 මිශ්‍රණය සකසන්න: මෘදු වූ හබල පෙති බඳුනකට දමා, එයට තම්බාගත් අල, ලූණු, අමුමිරිස්, කැරට්, මිරිස් කුඩු, කහ කුඩු, ගම්මිරිස් කුඩු, දෙහි යුෂ සහ ලුණු එකතු කරන්න.

🔰 අනා ගන්න: සියල්ල අතින් හොඳින් කලවම් කරමින් තලපයක් වන සේ හොඳින් අනා ගන්න.

🔰 හැඩය සාදාගන්න: අනාගත් මිශ්‍රණයෙන් කුඩා බෝල සාදා, ඒවා අත්ලෙන් තද කර කුඩා කට්ලට් හෝ පැටිස් හැඩයට (Cutlet patties) සකස් කරගන්න.

🔰 පුළුස්සා ගන්න: නොඇලෙන සුළු තැටියක් (Non-stick pan) ළිප තබා රත් කර, සාදාගත් කට්ලට් පෙති එහි තබා අඩු ගින්දරේ දෙපැත්ත රන්වන් පැහැ වනතුරු පුළුස්සා ගන්න (Bake කරගන්න).

දැන් තෙල් රහිත, හැපෙනසුළු, වෙනස්ම රසයකින් යුත් හබල පෙති කට්ලට් සූදානම්😋

සශී හල්නෙත්ති👩‍🍳

22/08/2026

ලංකාවේ දකුණු පළාතේ (විශේෂයෙන්ම ගාල්ල සහ මාතර) බහුලව දක්නට ලැබෙන, ඉංග්‍රීසියෙන් Santol හෝ Cotton Fruit ලෙස හඳුන්වන ඩොංගා (හෝ ඩොංකා) පලතුරෙන් ඉතා රසවත්, ඇඹුල් සහ පැණි රස මුසු වූ සිසිල් බීමක් 🍹

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය....................
🍹 හොඳින් ඉදුණු ඩොංගා ගෙඩි: 2-3 (පොළොවේ ගසා හෝ තද කර පලාගත්)
🍹 සීනි හෝ කිතුල් පැණි: රුචිකත්වය අනුව (මේස හැඳි 2-3)
🍹 ලුණු කුඩු: ස්වල්පයක් (රස පදමට)
🍹 සීතල වතුර: වීදුරු 2ක්
🍹 අයිස් කැට: අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට

සාදාගන්නා ක්‍රමය...............................
✅ මදය වෙන් කරගන්න: ඩොංගා ගෙඩිය පලාගෙන, එහි ඇතුළත ඇති සුදු පැහැති පුළුන් වැනි රසවත් මදය (Pulp) වෙනම බඳුනකට ගලවා ගන්න.

✅ යුෂ සාදාගන්න: මද ටික බ්ලෙන්ඩරයට දමා, සීතල වතුර සහ සීනි/පැණි එකතු කර හොඳින් බ්ලෙන්ඩර් කරන්න. (ඇට ඇඹරී යාමට නොදී මද ටික පමණක් බ්ලෙන්ඩර් වීමට මද වේලාවක් බ්ලෙන්ඩර් කරන්න).

✅ පෙරා ගන්න: බ්ලෙන්ඩර් කරගත් මිශ්‍රණය පෙනේරයකින් හෝ පිරිසිදු රෙදි කැබැල්ලකින් හොඳින් පෙරා එහි ඇති ඇට සහ තන්තු ඉවත් කර යුෂ පමණක් වෙන් කරගන්න.

✅ පදම් කරගන්න: වෙන් කරගත් ඩොංගා යුෂ එකට ලුණු කුඩු ස්වල්පයක් එකතු කර හොඳින් හැඳිගාන්න.

✅ පිළිගන්වන්න: වීදුරුවලට අයිස් කැට දමා සාදාගත් ඩොංගා බීම එක වත් කර සිසිලසින් යුතුව පිළිගන්වන්න.

ඔබට මෙම බීම එක තවත් රසවත් කරගැනීමට අවශ්‍ය නම්, බ්ලෙන්ඩර් කරන විට කළු ගම්මිරිස් කුඩු ස්වල්පයක් හෝ කෝමාරිකා (Aloe Vera) ජෙල් ස්වල්පයක් එකතු කරගත හැක.

සශී හල්නෙත්ති👩‍🍳

16/08/2026

ලෝකයේ අතිශය සුප්‍රසිද්ධ එහෙත් ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රධාන පෙළේ පීසා ආයතනවලින් (Pizza Hut, Domino's) මිලදී ගැනීමට අපහසු හොඳම පීසා වර්ගයක් වන්නේ ඇමරිකාවේ චිකාගෝ නුවරට ආවේණික "චිකාගෝ ඩීප් ඩිෂ් පීසා" (Chicago Deep Dish Pizza) 🍕

මෙය සාමාන්‍ය පීසා එකක් මෙන් නොව, Pieඑකක් වැනි ගැඹුරු තැටියක සාදන, චීස් සහ සෝස් අධිකව අඩංගු පීසා එකකි.

🤫 චිකාගෝ පීසා එකේ ප්‍රධාන රහස් 3ක්

🍕 කහ පැහැති පිටි මෝලි (Yellow Dough): මෙහි පිටි මෝලිය සාදන විට බටර් විශාල ප්‍රමාණයක් සහ ඉරිඟු පිටි (Cornmeal) ස්වල්පයක් එකතු කරයි. එමඟින් පීසා එකට කහ පැහැයක් සහ හැපෙනසුළු (Flaky/Crunchy) ගතියක් ලැබෙයි.

🍕 කැට සහිත ඝනකම් සෝස් (Chunky Tomato Sauce): මෙයට බ්ලෙන්ඩර් කල සෝස් දමන්නේ නැත. තක්කාලි ගෙඩි පොඩි කර සාදාගන්නා කැට සහිත ඝන සෝස් එකක් උඩින්ම තට්ටුවක් ලෙස යොදයි.

🍕 ප්‍රතිලෝම තට්ටු ක්‍රමය (Upside-Down Layers): සාමාන්‍ය පීසා වල සෝස් යටටත් චීස් උඩටත් දමයි. නමුත් මෙහිදී චීස් මුලින්ම දමා, මැදට මස් වර්ග දමා, සෝස් සියල්ලම උඩින්ම තට්ටුවක් ලෙස දමයි. එමඟින් චීස් කර නොවී හොඳින් ඇදෙන සුළුව පවතියි.

🍕 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය (Ingredients)...............................................
1. පිටි මෝලිය සඳහා (For the Dough):
✅ පාන් පිටි (All-Purpose Flour) - ග්‍රෑම් 400
✅ ඉරිඟු පිටි (Cornmeal) - ග්‍රෑම් 45
✅ ඊස්ට් (Instant Yeast) - තේ හැඳි 1 ½
✅ සීනි - තේ හැඳි 1
✅ ලුණු - තේ හැඳි 1
✅ දියකල බටර් (Melted Butter) - කෝප්ප ¼
✅ මඳ උණුසුම් වතුර - කෝප්ප 1 ¼
✅ ඔලිව් තෙල් - මේස හැඳි 1

2. තක්කාලි සෝස් එක සඳහා (For the Sauce):
✅ තක්කාලි (Canned chopped tomatoes හෝ තම්බා පොතු හැර පොඩි කල තක්කාලි) - ග්‍රෑම් 400
✅ සිහින්ව කපාගත් ළූණු - කෝප්ප ¼
✅ තලාගත් සුදුළූණු බික් - 2
✅ බටර් - මේස හැඳි 2
✅ වියළි ඔරිගානෝ (Dried Oregano) - තේ හැඳි 1
✅ මිරිස් කුඩු - තේ හැඳි ½
✅ ලුණු සහ සීනි - රස පදමට

3. පිරවුම සඳහා (Toppings & Cheese):
✅ මොසරැල්ලා චීස් (Mozzarella Cheese Shredded/Slices) - ග්‍රෑම් 300-400 (වැඩිපුර අවශ්‍යයි)
✅ කැමති මස් වර්ගයක් (චිකන්, සොසේජස් හෝ පෙපරෝනි) - අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට
✅ Parmesan Cheese - ස්වල්පයක් (උඩින් ඉසීමට)

👨‍🍳 සාදන ක්‍රමය (Step-by-Step Instructions)

✅ පියවර 1: පිටි මෝලිය සකස් කිරීම

බඳුනකට පාන් පිටි, ඉරිඟු පිටි, ඊස්ට්, සීනි සහ ලුණු දමා කලවම් කරන්න.එයට මඳ උණුසුම් වතුර සහ දියකල බටර් එකතු කර හොඳින් අනා ගන්න (මිනිත්තු 5ක් පමණ). පිටි මෝලිය බෝලයක් සාදා, ඔලිව් තෙල් තැවරූ බඳුනක දමා, රෙදි කඩකින් වසා පැය 1-2ක් පිපෙන්නට හරින්න (ප්‍රමාණයෙන් දෙගුණ වන තුරු).

✅ පියවර 2: විශේෂ තක්කාලි සෝස් එක හැදීම

තාච්චියකට බටර් දමා රත් වූ පසු ළූණු සහ සුදුළූණු දමා රන්වන් පාට වනතුරු බදින්න.එයට පොඩි කරගත් තක්කාලි, ඔරිගානෝ, මිරිස් කුඩු, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න.සෝස් එක ඝන වන තුරු (වතුර ගතිය සිඳෙන තුරු) අඩු ගින්දරේ මිනිත්තු 15-20ක් පිස නිවෙන්නට හරින්න.

✅ පියවර 3: පීසා එක එකලස් කිරීම (Assembly)

අවන් එක සෙල්සියස් අංශක 220ට (220°C / 425°F) ප්‍රී-හීට් (Preheat) වෙන්න හරින්න.ගැඹුරු බේකින් තැටියක (Cake pan හෝ Cast iron skillet) බටර් හොඳින් තවරන්න.පිපුණු පිටි මෝලිය ගෙන, තැටියේ පතුල සහ බිත්ති වැසෙන සේ (අඟලක් පමණ උසට) ඇඟිලිවලින් තද කරමින් පතුල පුරා අතුරන්න.

👉 පළමු තට්ටුව: මුලින්ම මොසරැල්ලා චීස් සියල්ලම පිටි තට්ටුව උඩින් දමන්න (ඝන චීස් තට්ටුවක් තිබිය යුතුය).

👉 දෙවන තට්ටුව: චීස් උඩින් ඔබ කැමති සොසේජස් හෝ මස් වර්ග අතුරන්න.

👉 තෙවන තට්ටුව: අවසානයට අප සාදාගත් ඝන තක්කාලි සෝස් එක මස් තට්ටුව වැසෙන සේ උඩින්ම අතුරා සමතලා කරන්න. උඩින් පාමසන් චීස් ස්වල්පයක් ඉසින්න.

✅ පියවර 4: බේක් කිරීම (Baking)

සෙල්සියස් අංශක 220 උෂ්ණත්වයේ මිනිත්තු 25-30ක් පීසා එක බේක් කරගන්න. (පිටි දාරය රන්වන් පැහැ වන තුරු).අවන් එකෙන් පිටතට ගෙන මිනිත්තු 10ක් නිවෙන්න හැර, ඉන්පසු කැබලිවලට කපා උණුවෙන්ම රසවිඳින්න.

සශී හල්නෙත්ති👩‍🍳

16/08/2026

ලෝකයේ අතිශය ජනප්‍රිය වුවත් ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රසිද්ධ පීසා ආපනශාලා මඟින් අලෙවි නොකරන Detroit-Style Pizza (ඩෙට්‍රොයිට් ස්ටයිල් පීසා) රෙසිපිය 🍕

මෙහි ඇති විශේෂත්වය නම් සාමාන්‍ය පීසා මෙන් ටොපිංස් උඩින් දැමීම වෙනුවට චීස් පෑන් එකේ අද්දරටම දමා කරකැවීම සහ පීසා සෝස් එක පීසා එක පිළිස්සීමෙන් පසු හෝ උඩින් ඉරි (Racing Stripes) හැඩයට දැමීමයි.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය..................
පීසා ඩෝ (Dough) සඳහා
🍕 පාන් පිටි හෝ බ්‍රෙඩ් ප්ලෝර් (Bread Flour) - ග්‍රෑම් 300 (කෝප්ප 2 යි මඳක් වැඩිපුර)
🍕 ක්ෂණික යීස්ට් (Instant Yeast) - තේ හැදි 1ක්
🍕 ලුණු - තේ හැදි 1 ½ ක්
🍕 සීනි - තේ හැදි 1ක්
🍕 මඳක් උණුසුම් වතුර - මිලි ලීටර් 220 (කෝප්ප 1කට වඩා මඳක් අඩුයි)
🍕 ඔලිව් තෙල් හෝ සාමාන්‍ය තෙල් - මේස හැදි 1ක් (පෑන් එක ගෑමට සහ ඩෝ එකට)

ටොපිංස් සහ සෝස් සඳහා
☑️ මොසරැල්ලා සහ චෙඩාර් චීස් මිශ්‍රණය (කුඩා කැබලි කපාගත්) - ග්‍රෑම් 350ක් පමණ (මුල් ක්‍රමයට 'Brick cheese' භාවිතා කරයි, නමුත් මොසරැල්ලා සහ සුළු ප්‍රමාණයක් චෙඩාර් එකතු කරගැනීම පහසුය).
☑️ පෙපරෝනි (Pepperoni) හෝ චිකන්/බීෆ් සාසේජස් සිහින් පෙති - කෝප්ප 1ක්
☑️ ලුණු දැමූ තක්කාලි (Crushed Tomatoes) - ග්‍රෑම් 400 කෑන් එකක්
☑️ බටර්/ඔලිව් තෙල්,
☑️ Minced Garlic සහ වියළි ඔරිගනෝ (Oregano), සීනි සහ ලුණු ස්වල්පයක්.

සාදාගන්නා ආකාරය ...................................
☢️ පිටි ඇනීම: බෝල් එකකට පාන් පිටි, යීස්ට්, සීනි සහ ලුණු එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. එයට වතුර සහ තෙල් ස්වල්පයක් දමා අතින් හෝ මීටර් එකකින් මෘදු, තරමක් දියර ගතිය වැඩි (Sticky) පීසා පදමට විනාඩි 8-10ක් හොඳින් අනාගන්න.

☢️ Proofing : ඍජුකෝණාස්‍රාකාර ලෝහ පෑන් එකක් (රෙක්ටැන්ගුලර් බේකින් ට්‍රේ එකක්) ගෙන එයට තෙල් හොඳින් ගාන්න. සකස් කරගත් පිටි ගුලිය පෑන් එකට දමා, අතින් පෑන් එකේ මුළු කොනටම (Edge to edge) විහිදුවන්න. එය පැය 2ක් පමණ උෂ්ණත්වය හොඳින් ඇති තැනක පිපෙන්නට හරින්න.

☢️ සෝස් සකස් කරගැනීම: bowl එකකට curshed tomatoes, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, ඔරිගානො, සීනි සහ ලුණු ස්වල්පයක් දමා හොඳින් කලවම් කර සෝස් එක සූදානම් කරගන්න (මෙය උයාගැනීම අවශ්‍ය නැත).

☢️ පිටිමඳ හොඳින් පිපී පෑන් එක පිරුණු පසු, චීස් කැබලි පෑන් එකේ අද්දරටම (Edges) වැටෙන සේ මුළු මතුපිටම අතුරාගන්න. චීස් පෑන් බිත්තියටම වැදී පිලිස්සීමෙන් Crispy edge හැදේ. ඊට උඩින් පෙපරෝනි පෙති අතුරන්න.

☢️ බේක් කිරීම: අවන් (Oven) උපරිම උණුසුමට (230°C - 250°C පමණ) විනාඩි 20ක් ප්‍රිහීට් කර, පීසා පෑන් එක උඳුනට දමා විනාඩි 12-15ක් චීස් හොඳින් දිය වී අද්දර කළු පැහැ වනතුරු බේක් කරගන්න.

☢️ රේසිං ස්ට්‍රයිප්ස් (Racing Stripes): පීසා එක එළියට ගත් පසු, සකස් කරගත් තක්කාලි සෝස් එකෙන් පේළි දෙකක් (ඉරි හැඩයට) පීසා එකට උඩින් දිගට දමන්න.

රහස් (Secret Tips)................................
✅ චීස් තේරීම: සාමාන්‍ය පීසා මෙන් උඩින් පමණක් චීස් නොදමා, පෑන් එකේ අද්දර බිත්ති ස්පර්ශ වන සේ චීස් දමන්න. එය උණු වී පෑන් එකේ ඇදී කරවීමෙන් 'Lacy crispy cheese crust' එක නිර්මාණය වේ.

✅ සෝස් උඩින් දැමීමේ රහස: සෝස් එක උඳුනේදී පිලිස්සෙන්නේ නැත. එය උණුසුම් පීසා එක මතට බේක් කළ පසු දැමීමෙන් සීතල සහ උණුසුම් රසයේ අපූරු වෙනසක් (Contrast) ලබා දෙයි.

✅ පෑන් එකේ විශේෂත්වය: සාමාන්‍ය රවුම් පීසා තැටියක් වෙනුවට ඝන ඍජුකෝණාස්‍රාකාර තැටියක් (Metal Pan) පාවිච්චි කිරීම මෙහි නියම ක්‍රමයයි.

Oven සකස් කරගැනීමේ රහස්....................................................
☑️ ඩෙට්‍රොයිට් පීසා එකක යට කොටස හොඳින් කරවීමට (Crispy) සහ චීස් ටික නියමිත පදමට දියවීමට ඉතා ඉහළ උෂ්ණත්වයක් අවශ්‍ය වේ.

✔️ උෂ්ණත්වය: උඳුන 245°C සිට 250°C දක්වා (475°F - 500°F) උපරිම උණුසුමට සකස් කරන්න.

✔️ කල්තියා රත් කිරීම (Preheating): පීසා එක ඇතුළට දැමීමට පෙර අවම වශයෙන් විනාඩි 30ක්වත් උඳුන පූර්වයෙන් රත් කරගන්න.

✔️ තැටිය තබන ස්ථානය: පීසා පෑන් එක උඳුනේ පහළම තට්ටුවේ (Bottom rack) තබා බේක් කරන්න. එවිට පීසා එකේ යට කොටස හොඳින් ක්‍රිස්පි වේ.

✔️ පිළිස්සීමේ කාලය: විනාඩි 12 ත් 15 ත් අතර කාලයක් බේක් කරන්න. පීසා එකේ අද්දර තියෙන චීස් ටික තද දුඹුරු/කළු පාට වනතුරු (Burnt cheese edges) බේක් විය යුතුය.

චීස් සහ බටර් ප්‍රමාණයන්
(නිවැරදිම රහස් මිශ්‍රණය)...........................................
ඩෙට්‍රොයිට් පීසා එකක නියම රසය එන්නේ චීස් සහ බටර් එකතු වන ප්‍රමාණය මතයි.

☢️ චීස් මිශ්‍රණය (මුළු බර ග්‍රෑම් 350):මොසරැල්ලා (Mozzarella) - ග්‍රෑම් 250: මෙය පීසා එකට හොඳින් ඇදෙන ගතිය (Stretchy) ලබා දෙයි.

☢️ චෙඩාර් (Cheddar) - ග්‍රෑම් 100: ලංකාවේ 'Brick Cheese' නැති නිසා, තද රසයක් ඇති චෙඩාර් චීස් (Sharp Cheddar) එකතු කරගත යුතුය. පෑන් එකේ අද්දරටම දැමිය යුත්තේ මේ චෙඩාර් චීස් ය. එයින් පීසා එක වටේට රන්වන් පාට ක්‍රිස්පි බෝඩරයක් හැදේ.

☢️ බටර් / ඔලිව් තෙල් ප්‍රමාණය:පීසා එක දමන පෑන් එක අඩියේ සහ බිත්තිවල ගෑමට ලුණු රහිත බටර් (Unsalted Butter) මේස හැඳි 1 ½ ක් හෝ ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 2ක් භාවිතා කරන්න. බටර් භාවිතයෙන් පීසා එකේ යට කොටසට 'ප්‍රීඩ් චිකන්' එකක වැනි රසවත් ක්‍රිස්පි ගතියක් ලැබේ.

අමතර රහස් 2ක් 🤫....................................
🍕 පිටි ගුලිය නිවැරදිව තැබීම: පිටි ගුලිය පෑන් එක මත තබා අතින් දිග හරින විට එය නැවත හැකිලෙනවා නම් (Spring back), එයට අත නොතබා විනාඩි 15ක් වසා තබන්න. ඉන්පසු නැවත ඇඟිලිවලින් පෑන් එකේ මුළු හතරටම ඉතා පහසුවෙන් විහිදුවා ගත හැක.

🍕 කැබලි කැපීම: පීසා එක උඳුනෙන් ගත් සැනින් කපන්න එපා. පෑන් එකෙන් ඉවත් කර විනාඩි 5ක් නිවෙන්න හැර, ඉන්පසු කොටු හැඩයට කැබලි (Squares) කපාගන්න.

සශී හල්නෙත්ති👩‍🍳

16/08/2026

යාපනේ ඔඩියල් කූල් (Jaffna Odiyal Kool)...................................................................
මෙය යාපනයටම ආවේණික වූ, මුහුදු ආහාර සහ තල් අල පිටි එකතු කර සාදන ඉතා පෝෂ්‍යදායී, ඝන සුප් (Soup) වර්ගයකි.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය...................
☑️ ඔඩියල් පිටි (තල් අල පිටි) කෝප්ප 1/2
☑️ කැඩූ කකුළුවන්, ඉස්සන්, දැල්ලන් සහ මාළු කැබලි (සියල්ල එකතු කර ග්‍රෑම් 500ක් පමණ) ☑️ ☑️ තම්බා ගත් කොස් ඇට 10
☑️ තම්බා ගත් මඤ්ඤොක්කා සහ පතෝල ස්වල්පයක්
☑️ සිහින්ව කපාගත් ලීක්ස් හෝ නිවිති
☑️ යාපනේ තුනපහ කුඩු මේස හැඳි 2-3 (කලින් පෝස්ට් එකේ හදන රෙසිපිය දැම්මා)
☑️ සියඹලා යුෂ මේස හැඳි 3
☑️ තලාගත් සුදු ලූනු සහ ඉඟුරු
☑️ ලුණු රස අනුව

සාදා ගන්නා ආකාරය...................................
🔰 පිටි දියකර ගැනීම: ඔඩියල් පිටි ටික වතුර කෝප්ප 1ක දියකර, රෙදි කැබැල්ලකින් පෙරන්න (එහි ඇති තිත්ත ගතිය ඉවත් කිරීමට වතුර පෙරා නැවත වරක් දියකර ගැනීම වඩාත් සුදුසුයි).

🔰 තැම්බීම: ලොකු භාජනයකට වතුර ලීටර් 1.5ක් පමණ දමා එයට ඉඟුරු, සුදු ලූනු, යාපනේ තුනපහ කුඩු සහ ලුණු එකතු කර නටවන්න.

🔰 මුහුදු ආහාර එකතු කිරීම: වතුර නටන විට පිරිසිදු කරගත් කකුළුවන්, ඉස්සන්, දැල්ලන් සහ මාළු එකතු කර විනාඩි 10ක් තම්බා ගන්න.

🔰 එළවළු එකතු කිරීම: ඉන්පසු තම්බා ගත් කොස් ඇට, මඤ්ඤොක්කා, පතෝල, ලීක්ස්/නිවිති සහ සියඹලා යුෂ එකතු කර තවත් විනාඩි 5ක් පිසගන්න.

🔰 ඝන කර ගැනීම (කූල් කිරීම): අවසානයට ලිපේ ගින්දර අඩු කර, දියකර ගත් ඔඩියල් පිටි මිශ්‍රණය දමමින් නොකඩවා හැඳිගාන්න. සුප් එක හොඳින් උකු වී (Soup එකක් මෙන්) නටන විට ලිපෙන් බා උණුවෙන්ම පිළිගන්වන්න.

සශී හල්නෙත්ති👩‍🍳

16/08/2026

යාපනේ තුනපහ කුඩු (Jaffna Curry Powder)........................................................................
යාපනයේ කරි වලට ආවේණික තද රතු පැහැය සහ සැර ගතිය ලැබෙන්නේ මෙම විශේෂ කුළුබඩු මිශ්‍රණයෙනි.

බැලූ බැල්මට මේ දෙකේ ලොකු වෙනසක් නැහැ වගේ පෙනුනත්, ඇත්තටම ලංකාවේ සාමාන්‍ය (සිංහල ක්‍රමයට හදන) තුනපහ සහ යාපනේ තුනපහ අතර රසය, සුවඳ, පාට සහ ද්‍රව්‍ය අනුපාතයන් අතින් ඉතා විශාල වෙනස්කම් කිහිපයක් තියෙනවා.

ප්‍රධාන වෙනස්කම්................................
⚠️️ මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි අනුපාතය: සාමාන්‍ය තුනපහ වල ප්‍රධානම ද්‍රව්‍යය කොත්තමල්ලි (මිරිස් වලට වඩා කොත්තමල්ලි ප්‍රමාණය වැඩියි). නමුත් යාපනේ තුනපහ වල ප්‍රධානම ද්‍රව්‍යය වියළි මිරිස් (කොත්තමල්ලි මෙන් දෙගුණයක් මිරිස් එකතු කරනවා). ඒ නිසා යාපනේ තුනපහ වල සැර ගොඩක් වැඩියි.

⚠️️ කුළුබඩු වර්ග භාවිතය: සාමාන්‍ය සිංහල තුනපහ වලට බොහෝ වෙලාවට එනසල්, කරාබුනැටි, කුරුඳු පොතු වැනි "කුළුබඩු" (Spices) බහුලව එකතු කරනවා. නමුත් යාපනේ තුනපහ වලට මේවා එකතු කරන්නේ නැහැ. ඒ වෙනුවට ඔවුන් උළුහාල් සහ අබ අනිවාර්යයෙන්ම එකතු කරනවා.

⚠️️ බැදීමේ ක්‍රමය: ලංකාවේ සාමාන්‍ය කුළුබඩු කුඩු වර්ග (බැදපු තුනපහ) හදන විට ද්‍රව්‍ය සියල්ලම පාහේ තද කළු/දුඹුරු පාට වන තුරු හොඳින් බදිනවා. නමුත් යාපනේ තුනපහ වලදී මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි බදින්නේ නැහැ, කරන්නේ අව්වේ වේලා ගැනීම පමණයි. අනෙක් ද්‍රව්‍ය පමණක් සුවඳ එනතුරු සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා.

⚠️️ පෙනුම සහ පාට: සාමාන්‍ය බැදපු තුනපහ කුඩු තද දුඹුරු හෝ කළු පැහැයට හුරුයි. යාපනේ තුනපහ කුඩු මිරිස් බහුල නිසා සහ නොබදින නිසා තද රතු පැහැයක් ගන්නවා.කෙටියෙන් කිව්වොත්, සාමාන්‍ය තුනපහ වලින් හොද්දකට ලැබෙන්නේ සුවඳ සහ උකු ගතියක්. නමුත් යාපනේ තුනපහ වලින් ලැබෙන්නේ තද රතු පාටක්, වැඩි සැරක් සහ යාපනේ කෑම වලටම ආවේණික සුවඳක්.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය....................
☑️ වියළි මිරිස් කරල් ග්‍රෑම් 500
☑️ කොත්තමල්ලි ඇට ග්‍රෑම් 250
☑️ සූදුරු ග්‍රෑම් 50
☑️ මහදුරු ග්‍රෑම් 50
☑️ කළු ගම්මිරිස් ඇට ග්‍රෑම් 25
☑️ උළුහාල් තේ හැඳි 2
☑️ අබ තේ හැඳි 1
☑️ අමු කහ කුඩු මේස හැඳි 1
☑️ කරපිංචා ඉති 2-3ක්

සාදා ගන්නා ආකාරය.....................................
☢️ මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි හොඳින් අව්වේ වේලා ගන්න.සූදුරු, මහදුරු, ගම්මිරිස්, උළුහාල්, අබ සහ කරපිංචා වෙන වෙනම මැටි තාච්චියක දමා ලිපේ මද ගින්නේ සුවඳ එනතුරු බැද ගන්න (කර කර නොගැනීමට වගබලා ගන්න).

☢️ බැදගත් සියලුම ද්‍රව්‍ය, වේලාගත් මිරිස්, කොත්තමල්ලි සහ කහ කුඩු සමඟ එකතු කර බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ මෝලකින් ඉතා සිහින්ව අඹරා (කුඩු කර) ගන්න.

☢️ නිවුණු පසු සුළං නොවදින බෝතලයක අසුරා මාස ගණනාවක් වුවද භාවිතා කළ හැක.

සශී හල්නෙත්ති👩‍🍳

16/08/2026

නිතරම කන සාමාන්‍ය නූඩ්ල්ස් වෙනුවට, ඉන්දුනීසියානු නාසි ගුරාන් (Nasi Goreng) රසයට සමාන, හොඳින් කටට සැරට ඇති Mie Goreng - Spicy Indonesian Stir-Fry Noodles සාදා ගන්නා ආකාරය

🌶️ අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය..........................
🍜 නූඩ්ල්ස්: පැකට් 1ක් (තම්බා වතුර බේරාගත්)
🍜 කුකුළු මස් හෝ ඉස්සන්: ග්‍රෑම් 150ක් (කුඩාවට කපාගත්)
🍜 බිත්තර: 2ක්
🍜 ලූනු, සුදු ලූනු, ඉඟුරු: සිහින්ව ලියාගත් (මේස හැඳි 1 බැගින්)
🍜 කැරට්, ගෝවා, ලීක්ස්: සිහින්ව කපාගත් (කෝප්ප 1ක් පමණ)
🍜 පොල්තෙල්: මේස හැඳි 2-3ක්

රසකාරක සෝස් මිශ්‍රණය සඳහා......................................................
🔰 සෝයා සෝස් (Dark Soy Sauce): මේස හැඳි 2ක්
🔰 තක්කාලි සෝස් හෝ චිලි සෝස්: මේස හැඳි 2ක්
🔰 කෑලි මිරිස් හෝ මිරිස් කුඩු: තේ හැඳි 1.5ක් (කටට සැරට)
🔰 සීනි: තේ හැඳි 1/2ක්
🔰 ලුණු: රස අනුව

🍳 සාදා ගන්නා ආකාරය.........................................
☢️ සෝස් මිශ්‍රණය: කුඩා බඳුනක සෝයා සෝස්, චිලි සෝස්, කෑලි මිරිස්, සීනි සහ ලුණු එකතු කර හොඳින් කලවම් කර පැත්තකින් තබන්න.

☢️ මස් පිස ගැනීම: තාච්චියකට තෙල් දමා රත් වූ පසු ඉඟුරු, සුදු ලූනු සහ ලූනු එකතු කර රන්වන් පාට වන තුරු බැදගන්න.

☢️ ඉන්පසු කුකුළු මස් හෝ ඉස්සන් එකතු කර හොඳින් පැසෙන්නට හරින්න.

☢️ බිත්තර එකතු කිරීම: මස් තැම්බුණු පසු තාච්චියේ පැත්තකට කර, මැද ඉඩක් සාදා බිත්තර දෙක දමා හැඳිගාමින් (Scramble) මස් සමඟ කලවම් කරන්න.

☢️ එළවළු සහ නූඩ්ල්ස්: දැන් කපාගත් කැරට්, ගෝවා සහ ලීක්ස් එකතු කර විනාඩියක් පමණ වැඩි ගින්දරේ බැදගන්න. ඉන්පසු තම්බා ගත් නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න.

☢️ රස ගැන්වීම: අවසානයට සාදාගත් සෝස් මිශ්‍රණය නූඩ්ල්ස් උඩින් දමා, සියල්ල හොඳින් කලවම් වන තුරු විනාඩි 2-3ක් වැඩි ගින්දරේ හොඳින් තෙම්පරාදු කර ලිපෙන් බාගන්න.

මෙයට අමතරව සාම්ප්‍රදායික නාසි ගුරාන් විලාසිතාවට අනුව මෙහි උඩින් Fried Egg එකක් තබා පිළිගැන්විය හැක.

සශී හල්නෙත්ති👩‍🍳

16/08/2026

ගෝවා වලින් නිතරම හදන මැල්ලුම් හෝ බැදුම් වෙනුවට, ඉතාමත් රසවත් සහ වෙනස්ම විදියේ "ගෝවා ස්ටීක්ස්" (Cabbage Steaks) සාදා ගන්නා ආකාරය.

මෙය බත් සමඟ හෝ වෙනම වුවත් කෑමට ගත හැකි අපූරු කෑමකි.

🍅 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය.........................
☑️ ගෝවා: මැද ප්‍රමාණයේ ගෙඩියක් (පෙති කපා ගැනීමට හැකි වන පරිදි)
☑️ පොල්තෙල් හෝ ඔලිව් තෙල්: මේස හැඳි 2-3ක්
☑️ සුදු ලූනු කුඩු (හෝ තලාගත් සුදු ලූනු): තේ හැඳි 1ක්
☑️ කෑලි මිරිස්: තේ හැඳි 1ක්
☑️ ගම්මිරිස් කුඩු: තේ හැඳි 1/2ක්
☑️ ලුණු: රස අනුව
☑️ චීස් (අවශ්‍ය නම්): උඩින් ඉස ගැනීමට

🍳 සාදා ගන්නා ආකාරය........................................
🔰 ගෝවා කපා ගැනීම: ගෝවා ගෙඩිය සෝදා, එහි තට්ටු ගැලවී නොයන ලෙස අඟලක් පමණ මහත ඇති රවුම් පෙති (Steaks) වලට කපා ගන්න.

🔰 මිශ්‍රණය සකසා ගැනීම: කුඩා බඳුනකට තෙල්, සුදු ලූනු, කෑලි මිරිස්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.

🔰 රසකාරක තැවරීම: කපා ගත් ගෝවා පෙති තැටියක තබා, සාදාගත් තෙල් මිශ්‍රණය ගෝවා පෙති වල දෙපැත්තේම හොඳින් තවරන්න.

🔰 පිස ගැනීම (ක්‍රම දෙකකින් කල හැක):

👉 අවන් එකක (Oven): සෙල්සියස් අංශක 200ට රත් වූ අවන් එකක විනාඩි 20-25ක් (දෙපැත්ත රන්වන් පාට වන තුරු) බේක් කර ගන්න.

👉 තාච්චියක (Pan): නොඇලෙන සුළු (Non-stick) තාච්චියකට තෙල් ස්වල්පයක් දමා, ගෝවා පෙති තබා වසා තබමින් මද ගින්නේ දෙපැත්තම රන්වන් පාට වන තුරු බැද ගන්න.

🔰 පිළිගැන්වීම: ලිපෙන් බෑමට මිනිත්තුවකට පෙර කැමති නම් චීස් ස්වල්පයක් උඩින් ඉස එය දියවන තුරු තබා උණුවෙන්ම පිළිගන්වන්න.

සශී හල්නෙත්ති👩‍🍳
#ගෝවා

16/08/2026

කිරිපිටි ස්වල්පයක් භාවිතා කරලා ඉතාමත් ඉක්මනින් සහ ලෙහෙසියෙන් "ක්ෂණික කිරි ආප්ප" (Instant Milk Appam) සාදාගන්නා ආකාරය

මේ සඳහා ආප්ප පිටි පැසවීමට (Ferment) පැය ගණන් තැබිය යුතු නැත.

🥣 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය..........................
☑️ හාල් පිටි - කෝප්ප 1
☑️ කිරිපිටි - මේස හැඳි 4ක් (මද උණුසුම් වතුර ☑️ කෝප්ප 1/2ක දියකර ගත්)
☑️ පාන් පිටි - මේස හැඳි 1
☑️ සීනි - තේ හැඳි 1
☑️ ලුණු - රස අනුව ස්වල්පයක්
☑️ බේකින් පවුඩර් - තේ හැඳි 1/2
☑️ මද උණුසුම් වතුර - මිශ්‍රණය පදමට සකසා ගැනීමට

🍳 සාදාගන්නා ආකාරය

✅ පිටි මිශ්‍රණය සැකසීම: බඳුනකට හාල් පිටි, පාන් පිටි, සීනි, ලුණු සහ බේකින් පවුඩර් එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.

✅ දියකරගත් කිරි එකතු කිරීම: සාදාගත් කිරිපිටි දියරය (මිල්ක් පවුඩර් මිශ්‍රණය) පිටි බඳුනට එකතු කර කැටි නොසිටින සේ හොඳින් හැඳිගාන්න.

✅ පදම සකසා ගැනීම: මිශ්‍රණය සාමාන්‍ය ආප්ප පදමට (ඕනෑවට වඩා උකු නොවන සහ දියාරු නොවන ලෙස) මද උණුසුම් වතුර ස්වල්පයක් දමා සකස් කර ගන්න. මෙම මිශ්‍රණය විනාඩි 10-15ක් වසා තබන්න.

✅ ආප්ප ලිප තැබීම: ආප්ප තාච්චියක් ලිප තබා හොඳින් රත් කරන්න. රත් වූ පසු පිටි හැන්දක් දමා තාච්චිය වටා කරකවන්න.

✅ කිරි මැදට එකතු කිරීම (කැමති නම්): ආප්පයේ මැද කොටස තවත් කිරි රස වීමට, කිරිපිටි තදට දියකර (උකු කිරි ස්වල්පයක්) ආප්පයේ මැදට තේ හැන්දක් පමණ දමන්න.

✅ තම්බා ගැනීම: තාච්චිය වසා විනාඩි 2-3ක් මද ගින්නේ පිසගන්න. අයිති දාර රන්වන් පාට වී මැද තැම්බුණු පසු බාගන්න.දැන් කිරිපිටිවලින් සැදූ උණුසුම්, රසවත් කිරි ආප්ප උදේ ආහාරය සඳහා සූදානම්!😋

සශී හල්නෙත්ති👩‍🍳
#කිරිආප්ප

15/08/2026

මේ පාර Master Chef Sri Lanka වැඩසටහනේ chef පීටර් කුරුවිට හදපු Chicken Ballotine රෙසිපිය

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය (Ingredients).........................................
🔰 චිකන්: කටු ඉවත් කළ සම්පූර්ණ චිකන් ලෙග් ක්වාටර්ස් 2ක් (Boneless Chicken Leg Quarters with skin) - සම තිබීම බැදීමේදී කරස් ගතිය (Crispy) ලබා ගැනීමට අත්‍යවශ්‍යයි.

සැබෑ චිකන් මූස් (Mousseline) සඳහා.............................................................
🔰 සිහින්ව අඹරාගත් චිකන් බ්‍රෙස්ට්: ග්‍රෑම් 100
🔰 ඉතා සීතල හෙවි ක්‍රීම් (Cold Heavy Cream): මිලිලීටර් 50
🔰 බිත්තර සුදු මද (Egg white): 1ක් (මූස් එක එකට බැඳී තිබීමට)
🔰 ලුණු සහ සුදු ගම්මිරිස් කුඩු: රස අනුව

සාදන ක්‍රමය (Instructions)............................................
☢️ මූස් එක සෑදීම: අඹරාගත් චිකන්, බිත්තර සුදු මද, ලුණු සහ සුදු ගම්මිරිස් බ්ලෙන්ඩරයකට දමා හොඳින් පේස්ට් එකක් වන තෙක් අඹරන්න. පසුව බ්ලෙන්ඩරය ක්‍රියාත්මක වන අතරතුර ඉතා සීතල ක්‍රීම් ටික ටික එකතු කරමින් සුපිරි සිනිඳු මූස් (Mousseline) එකක් සාදාගෙන එය භාවිත කරන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න.

☢️ පිරවීම සහ රෝල් කිරීම: කටු ඉවත් කළ චිකන් ලෙග් එක ලෑල්ලක් මත සම පතුලට සිටින සේ දිග හරින්න. එය මැදට සාදාගත් චිකන් මූස් එකෙන් හැඳි 2-3ක් තබා තදින් සිලින්ඩර හැඩයට රෝල් කරන්න.

☢️ හැඩය රැක ගැනීම: ප්ලාස්ටික් Cling wrap එකක් ආධාරයෙන් මෙය ටොෆියක් මෙන් දෙපැත්තෙන් තද කර හොඳින් ඔතා ගන්න. පසුව එය Foil කඩදාසියකින්ද ඔතා ගන්න.

☢️ තැම්බීම (Poaching): සෙල්සියස් අංශක 80ක පමණ රත් වූ වතුරේ (නටන වතුරේ නොවෙයි) විනාඩි 25-30ක් මෙය තම්බා ගන්න.

☢️ බැදීම (Frying): තැම්බූ චිකන් රෝල් එක කවර වලින් ඉවත් කර, තුවායකින් තෙත මාත්තු කරන්න. රත් වූ තාච්චියකට බටර් සහ තෙල් දමා, එහි සම හොඳින් රන්වන් පැහැ වී කරස් ගාන තෙක් (Crispy skin) සතර වටම හොඳින් බැදගන්න (Pan-fry).

⚠️️ සෙල්සියස් අංශක 80 (Water Temperature): චිකන් රෝල් එක තම්බා ගැනීමට (Poaching) ඔබ භාවිත කරන වතුරේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් 80ක් (නටන වතුරට වඩා මදක් අඩු, නිසල උණු වතුර) විය යුතුය. වතුර නටන මට්ටමට (100°C) රත් වුවහොත් කුකුළු මස් රබර් මෙන් තද වේ.

සෙල්සියස් අංශක 68 (Internal Core Temperature): චිකන් බැලටින් එක තම්බා අවසන් වන විට, එහි ඇතුළත මැදම කොටසේ උෂ්ණත්වය (Core Temp) සෙල්සියස් 68–70 මට්ටමට පැමිණ තිබිය යුතුය. මස් සහ ඇතුළත ඇති මූස් එක ආරක්ෂිතව තැම්බී, මෘදුව සහ ජූසි (Juicy) ගතියෙන් යුතුව තිබීමට මෙම අභ්‍යන්තර උෂ්ණත්වය ප්‍රමාණවත්ය. කෙටියෙන් කිවහොත්, ඔබ 80°C තියෙන වතුරේ බැලටින් එක තම්බන්න. චිකන් එකේ ඇතුළත 68°C වෙනකම් තැම්බුණු පසු වතුරෙන් ඉවතට ගන්න‼️

Thermometer එකක් නැතිව චිකන් බැලටින් එක නිවැරදිව තම්බා ගන්නා ක්‍රමය

🌡️ වතුරේ උෂ්ණත්වය (80°C) හඳුනාගන්න: වතුර බඳුන ළිප තබා එය නටන තෙක් (බුබුළු දමන තෙක්) රත් කරන්න එපා. වතුරේ යට සිට උඩට කුඩා බුබුළු (Tiny bubbles) මතු වන විට සහ මදක් දුම් දමන විට ළිපේ ගින්දර හොඳින්ම අඩු කරන්න (Simmering). එය තමයි 80°C කියන්නේ.

⏱️ කාලය (Timing): චිකන් ලෙග් එකකින් සාදන සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ බැලටින් රෝල් එකක්, එම උණු වතුරේ දමා විනාඩි 25 - 30ක් වසා තැබීමෙන් එහි ඇතුළත උෂ්ණත්වය නියමිත 68°C මට්ටමට තැම්බෙනවා.

🤫 තවත් පොඩි රහසක්: තැම්බූ පසු රෝල් එක වතුරෙන් පිටතට ගෙන, එහි ප්ලාස්ටික් කවරය ඉවත් නොකර විනාඩි 5ක් පසෙකින් තබන්න (Resting). එවිට මස්වල ඇති යුෂ (Juice) සියල්ල ඇතුළතටම උරාගෙන මස් කැබැල්ල ඉතාම මෘදු (Tender) වෙනවා.

Chicken Ballotine සඳහා වඩාත්ම ගැළපෙන, කහ පැහැති ක්‍රීමි මස්ටර්ඩ් සෝස් (Creamy Mustard Sauce) එක සාදා ගන්නා නිවැරදි ප්‍රංශ රෙසිපිය:

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය (Ingredients)..........................................
✅ බටර්: මේස හැඳි 1
✅ සුදුළූණු (සිහින්ව ලියාගත්): තේ හැඳි 1
✅ රතු ළූණු හෝ බොම්බයි ළූණු (සිහින්ව ලියාගත්): මේස හැඳි 1
✅ චිකන් ස්ටොක් (Chicken Stock) හෝ වතුර: කෝප්ප 1/4
✅ Dijon Mustard හෝ සාමාන්‍ය අබ පේස්ට්: තේ හැඳි 1.5 (මෙයින් කහ පැහැය සහ නියම ප්‍රංශ රසය ලැබේ)
✅ කුකින් ක්‍රීම් (Heavy / Cooking Cream): කෝප්ප 1/2
✅ කහ කුඩු: ඉතා සුළු ප්‍රමාණයක් (Pinch එකක් - පැහැය තවත් වැඩි කර ගැනීමට පමණි)
✅ ලුණු සහ ගම්මිරිස් කුඩු: රස අනුව
✅ Parsley හෝ රෝස්මරී (Rosemary): සරසා ගැනීමට (Garnish)

සාදන ක්‍රමය (Instructions)............................................
🌰 ළූණු බැදගන්න: චිකන් බැලටින් එක බැදගත් තාච්චියටම (එහි ඇති චිකන් රසය සෝස් එකට එකතු කර ගැනීමට) බටර් දමා රත් කරන්න. එයට සිහින්ව ලියාගත් ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කර රන්වන් පැහැ වන තෙක් මද ගින්නේ තෙම්පරාදු කරන්න.

🌰 ස්ටොක් එකතු කරන්න: දැන් එයට චිකන් ස්ටොක් (හෝ වතුර) එකතු කර හැඳිගාමින් විනාඩියක් පමණ නටන්න හරින්න (De-glazing).

🌰 අබ සහ ක්‍රීම් එකතු කරන්න: ඉන්පසු ළිපේ ගින්දර හොඳින්ම අඩු කර, මස්ටර්ඩ් (අබ පේස්ට්), කුකින් ක්‍රීම් සහ කහ කුඩු පින්ච් එක එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

🌰 උකු කරගන්න: සෝස් එක මද ගින්නේ තවදුරටත් විනාඩි 2-3ක් පිසගන්න. සෝස් එක හැන්දක පිටුපස තැවරෙන තරමට උකු (Creamy) වූ පසු ළිපෙන් බාගන්න.

🌰 රස පදම් කරන්න: අවසානයට රස අනුව ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න.

🌰 පිළිගන්වන ආකාරය: පෙති කපාගත් චිකන් බැලටින් කැබලි මතින් මෙම උණුසුම් කහ පැහැති සෝස් එක වත් කර, උඩින් සිහින්ව ලියාගත් පාර්ස්ලි කොළ ඉස පිළිගන්වන්න.

සශී හල්නෙත්ති👩‍🍳

Sashi Halneththi

22/08/2026

22/08/2026

16/08/2026

16/08/2026

16/08/2026

16/08/2026

16/08/2026

16/08/2026

16/08/2026

15/08/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Listing takedown request