Let's Make It Delicious

20/08/2026

Cukinijų vafliai 😍

Jei kyla klausimų, kur sunaudoti milžiniškas cukinijas – turiu sprendimą 👌 Šie cukinijų vafliai yra greitai, lengvai paruošiami ir be galo universalūs. Juos galima kepti vaflinėje kaip vafliukus arba keptuvėje kaip blynelius. Patiekimui irgi nėra ribų, mano mėgstamiausi variantai yra su grietine ir žalumynais arba su keptu kiaušiniu, čili aliejumi ir žalumynais 🫠

Proporcijas sunku aprašyti, kadangi viskas priklauso nuo to, kokia didelė ir kokia vandeninga bus cukinija. Bet pati tešlos konsistencija turi būti tokia į skystesnę pusę.

Labai rekomenduoju išbandyti 🫶🏼

➡️ Ingredientai:
Cukinija
Kiaušinis
Jogurtas (naudojau graikišką)
Tarkuotas kietasis sūris
Miltai
Druska
Pipirai
Pienas

16/08/2026

Pavasarį sugalvojau, kad metas ir man pabandyti iškepti sourdough duoną 🥖 Internete video su procesu, patarimais ir įvairiais receptais labai daug, jų peržiūrėjau tikrai nemažai ir supratau, kad nėra čia raketų mokslas 😄



Duonos raugą (sourdough starter) nusprendžiau pabandyti pasigaminti pati. Mačiau, kad yra galimybė įsigyti, tačiau pats procesas man buvo įdomus 😊

Sumaišiau miltus ir vandenį stikliniame inde ir apie mėnesį ar daugiau kiekvieną dieną beveik tuo pat metu savo raugą "maitinau" - dėjau miltų ir vandens bei viską gerai išmaišydavau. Toks yra kasdienis raugo "pamaitinimas" norint jį ne tik užsiauginti bet ir vėliau norint išlaikyti gyvą 😊

Proporcijos "maitinimui". Viską darau "iš akies", šiek tiek nupildama raugo ir įdedama miltų ir vandens. Viename video išgirdau labai gerą patarimą, kad konsistencija turi būti tokia, kad apvertus indą ir palaikius 4-5 sekundes, raugas neišbėgtų. Šiuo principu ir veikiu 😌

Pirmąją duoną kepiau maždaug po mėnesio raugo auginimo. Nesigavo tobula, bet domėjausi toliau, bandžiau kitus būdus, eksperimentavau su minkymo bei kildinimo laikais ir šiuo metu jaučiu, kad atradau sau tinkamą variantą duonos kepimui 👌

🟡 Naudoju šias proporcijas:
330 g vandens
100 g duonos raugo
500 g miltų
10 g druskos

🟡 Eiga:
Viską sumaišau ir uždengiu 1 valandai kambario temperatūroje.

Tuomet kas 30 min. atlieku tempimo ir lankstymo („stretch & fold“) veiksmus, iš viso 4 kartus. Vėl uždengiu ir palieku 3–5 val. kambario temperatūroje.

Tešlą išverčiu ant miltais pabarstyto stalo, ištempiu, sulankstau ir suformuoju apvalų kepalą (kartais dedu tarkuoto sūrio ar čili aliejaus). Perkeliu į miltais pabarstytą kildinimo krepšelį, uždengiu ir dedu į šaldytuvą per naktį.

Kitą dieną orkaitę įkaitinu iki 230-240 °C kartu su Grand Feu puodu. Duoną išverčiu ant stalo, pabarstau miltais, įpjaunu ir perkeliu į įkaitintą indą.

Kepu 30 min. uždengusi, tuomet nuimu dangtį ir kepu dar 20 min.

Ketaus puodas labai tinkamas duonos kėpimui: puikiai išlaiko ir paskirsto karštį, sulaiko garus/drėgmę bei tinka aukštai temperatūrai 👌

Kiekvienas duonos prapjovimas yra labai jaudinantis, nes niekada nežinai, ko tikėtis

13/08/2026

09/08/2026

Savaitgalis Birštone ☀️

Atradom labai fainą Kavinaitę Versmės sanatorijoje. Labai graži aplinka, pilna augalų 🪴🌿

Daro puikią kavą, įvairius vaisių kokteilius, užkandžius ir turi keptų sraigių! 🐌

Labai patiko 🫠

Daug pasivaikščiojimų, kiekvieną dieną beveik 20k žingsniu po miestelį ir jos apylinkes 🌲

Ir kaip gi Birštonas be SPA reikalų. Vytauto Mineral Spa masažai kaip visad - 🍒 on top!

Buvo ir prisiplaukiota baseine 🏊‍♀️

Nemažai prisiilsėta 😌

Bei skaniai pavalgyta 🥰

Išgerta įdomių kavų 👌

Bei pamatyta gražių saulėlydžių. Gera pailsėti 😌

05/08/2026

Tarkuotų bulvių plokštainis 😍

Bulvė – tikra lietuviškos virtuvės karalienė! Na o bulvių patiekalai man visuomet asocijuojasi su jaukumu ir sotumu 😊 Cepelinai, bulviniai blynai, žemaičių blynai, kugelis, vėdarai ir dar daugiau nerealių patiekalų, kuriems aš jaučiu silpnybę.

Bulvių plokštainis/kugelis man yrašiokia tokia mistika – esu darius porą kartų, bet kažkaip per daug darbo su juo, o ir ne visada gaunasi minkštas ir skanus kaip pas mamą 😅 Todėl namie gaminu paprastesnį jo variantą su tarkuotomis bulvėmis. Lengva, greita ir pigu!

2026 08 04–10 dienomis Maximos „AČIŪ savaitėje“ karaliauja šviežios lietuviškos bulvės, kurių kaina siekia vos €0,49 už kilogramą 🫠 Bulvės didelės, labai lengvai skutasi, tad puiki proga kažką skanaus iš jų pasigaminti. Na o aš labai rekomenduoju šį bulvių plokštainį 😊

Prie bulvių plokštainio galima patiekti įvairių padažų, tačiau mano mėgstamiausias yra grietinės ir pomidorų padažo (kečupo) mišinys. Gaiviai salstelėjęs, labai skaniai dera 👌 O toje pačioje „AČIŪ savaitėje“ galima rasti ir vieną mano mėgstamiausių kečupų HEINZ, kurio kaina 2026 08 04–10 dienomis yra €2,69 už kilograminį butelį. Pravers ne tik šiam receptui, bet ir likusios vasaros šašlykams ☀️

📍 Daugiau puikių kainų pasiūlymų galima rasti Maximos parduotuvėse bei „AČIŪ savaitė“ kainų leidinyje.

➡️ Ingredientai:
Šviežios lietuviškos bulvės
1 svogūnas
3 kiaušiniai
2-3 šaukštai miltų
Druska
Pipirai

➡️ Patiekimui:
HEINZ kečupas
Keli šaukštai grietinės

03/08/2026

Daržas balkone yra pats geriausias hobis 😍🍅☀️

29/07/2026

Naminiai ledai 🍧

Namie turėjau juodųjų serbentų ir vyšnių iš tėvų sodybos, bet niekaip negalėjau jų įveikti nes tiesiog per rūgštu. Išmesti nenorėjau, uogienių nelabai valgau, tad nusprendžiau panaudoti jas pasigaminant naminius ledus 😍

Paprastą ledų bazę pasigaminti labai paprasta ir tereikia vos kelių ingredientų – riebios grietinėlės bei kondensuoto pieno. Jei pienas nesaldintas – dar ir cukraus. O į bazę galima dėti įvairiausius priedus, nuo uogų iki šokolado gabaliukų 🫠

Nors mano Kenwood maišytuvas ir jo priedai atliko didžiąją rankinio darbo dalį, tačiau norint ledus pasigaminti namie, užteks ir paprasto plaktuvo 👌 Ledus šaldymo kameroje laikykite bent porą valandų, o jei pasigaminsite didesnį kiekį – rekomenduoju bent jau prieš pusvalandį ištraukti iš šaldiklio, kad jie būtų minkštesni.

➡️ Ingredientai:
400 gramų grietinėlės (35% riebumo)
300 gramų / 1 skardinė sutirštinto pieno (naudojau saldintą)
Kelios saujos švarių uogų be kauliukų (naudojau vyšnias ir juoduosius serbentus)
Šlakelis vanilės ekstrakto
Keli šaukštai rudojo cukraus

26/07/2026

Vištienos ir cukinijų kotletukai, praturtinti skaidulomis 😍

Man labai patinka receptai, kuriuos galima paruošti greitai ir lengvai, todėl, atradusi ką nors skanaus, visuomet stengiuosi tuo pasidalyti ir čia. Na, o šiandien noriu parodyti, kaip paprastus vištienos kotletukus pakelti į aukštesnį lygį, papildant juos ne tik daržovėmis, bet ir skaidulomis 👌

Skaidulos – viena svarbiausių maistinių medžiagų žarnyno sveikatai, padedanti palaikyti žarnyno veiklą, gerinanti virškinimą bei ilgiau palaikanti sotumo jausmą. Šiam receptui naudojau „Švenčionių vaistažolių“ skaidulas su spirulina. Šios skaidulos išsiskiria tuo, kad jų sudėtyje yra ne tik balkšvųjų gysločių luobelių (psyllium), padedančių palaikyti reguliarų tuštinimąsi ir ilgiau išlaikyti sotumo jausmą, bet ir linų sėmenų, kurie palaiko kūno svorio kontrolę, bei gerųjų bakterijų Bacillus coagulans („LactoSpore®“) 😊

Skaidulas galima vartoti maišant su vandeniu, sultimis, dedant į glotnučius, košes ar kitus patiekalus 🥘 Na, o bijantiems, kad bus neskanu, galiu patvirtinti – šios skaidulos nekeičia patiekalo skonio, o tik šiek tiek paveikia konsistenciją, jei jų dedama didesnis kiekis 😊

➡️ Ingredientai:
„Švenčionių vaistažolės“ skaidulos su spirulina
Malta vištiena (aš sumaliau 2 krūtinėles)
1 nedidelė cukinija
1 svogūnas
1 morka
1 kiaušinis
Džiūvėsėliai
Prieskoniai (druska, pipirai, itališkų žolelių mišinys)
Aliejus kepimui

svencioniuvaistazoles

19/07/2026

Muhammara 😍

Muhammara – tai tiršta, sodri ir aromatinga Artimųjų Rytų (kilusi iš Sirijos) užtepėlė/padažas, kurios pagrindą sudaro keptos raudonosios paprikos, graikiniai riešutai, granatų sirupas (melasa), alyvuogių aliejus, česnakas bei prieskoniai 😊 Aš taip pat įdėjau maltų džiūvėsėlių bei tahini pastos, kad būtų dar sodriau. Labai puikia tinka kabinti su duonele ar tiesiog naudoti sumuštiniams 👌

Ingredientai:
4 keptos raudonosios paprikos
Saujelė graikinių riešutų
3 skiltelės česnako
4-5 šaukštai maltų džiūvėsėlių
Šaukštas tahini pastos
Granatų sirupas
Alyvuogių aliejus
Druska
Kuminas
Čili prieskoniai

Naudojau pirktines jau keptas raudonąsias paprikas, kad gaminimas būtų trumpesnis, bet tikrai galima ir pačiam išsikepti orkaitėje. Tik reiktų nepamiršti nuimti odelių 😌

17/07/2026

Vasara ☀️

Kostiumėlis iš cut my fashion