Gault&Millau Luxembourg

12/12/2025

Soutenir la gastronomie luxembourgeoise, c’est aussi soutenir son avenir : les élèves de l’École d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg - EHTL ont, une fois de plus, contribué au succès du Gala Gault&Millau 2025.

Bravo et merci à eux ! Gageons que nous les retrouverons un jour aux plus belles tables du pays 👏

05/12/2025

Le raffinement d'un moment exclusif, grâce à sept des meilleurs chefs du pays ✨

Gala Gault&Millau – Make Life Tasty

Leonardo Brian De Paoli, Baptiste Heugens, Archibald DePrince
Jérémmy Parjouet, Kim de Dood, Clovis Degrave, Victoria Scharff

📸 Maxime H - Photographe

27/11/2025

Les plaques Gault&Millau 2026 sont désormais entre les mains des chefs, prêtes à orner leurs façades et à témoigner de leur savoir-faire et de celui de leurs équipes 💛

20/11/2025

Absents lors du Gault&Millau Award Show, mais bien présents sur le palmarès : le trophée H!P of the Year a été remis à directement à la maison grâce à notre partenaire .rosport 🤝🏆

11/11/2025

L’aftermovie des Gault&Millau Luxembourg Awards 2026 est en ligne 🎬

Revivez les moments forts de la cérémonie qui s’est tenue le 27 octobre au Parc Hotel Alvisse !

Une belle mise en lumière des talents qui font rayonner la gastronomie au Luxembourg 🇱🇺

https://youtu.be/lsZjerrSgzg?si=f3-FZV5CTJgTxpdo

Clovis Degrave Kim de Dood Archibald De Prince Table & Chambres Victoria Scharff Leonardo Brian De Paoli Nostos Greek Restaurant Le Q dans le beurre Laurent Fery Anne's Kitchen

Plongez au cœur de la prestigieuse cérémonie des Gault&Millau Luxembourg Awards 2026, qui s’est tenue le 27 octobre 2025 au Parc Hotel Alvisse 🇱🇺La cérémo...

06/11/2025

Retour en images sur le Gault&Millau Award Show 2026, une journée exceptionnelle qui s'est déroulée au Parc Hotel Alvisse, où chefs, partenaires et invités se sont réunis autour d’une même passion : la gastronomie luxembourgeoise 🇱🇺

La cérémonie de lancement du guide a mis à l’honneur les lauréats 2026, dont Clovis Degrave, Chef de l’année, avant de se poursuivre par un gala d’exception signé par Leonardo Brian De Paoli, Baptiste Heugens, Archibald De Prince, Jérémmy Parjouet, Clovis Degrave, Victoria Scharff et Hervé Ciufoletti 🧑‍🍳

Merci à nos partenaires dont le soutien contribue chaque année à la réussite de cet événement.

Photos : Maxime H - Photographe & Léna Le Roy

🔗 Retrouvez la liste complète des lauréats ici : https://www.gaultmillau.lu/fr/actualites/le-chef-de-lannee-gaultmillau-luxembourg-2026-est-consacre

🎥 Et rendez-vous bientôt pour les photos des plats servis lors du gala et l'aftermovie de l'événement !

27/10/2025

Et pour finir, un Chef de l’Année, inspiré et entrepreneur, qui sait déléguer l’exécution de sa créativité et, toujours avec mille idées en tête, nous réserve encore bien des surprises.

Clovis Degrave
Grünewald Chef's Table
Maison B

Trophée RAK Porcelain Europe - Professional

27/10/2025

Un Jeune Chef de l’Année qui s’affirme, guidé par ses mentors Essentialistes et Végétalistes, tout en légèreté.

Archibald DePrince
Archibald De Prince Table & Chambres

Trophée Vinissimo

27/10/2025

Une Découverte de l’Année où règnent luxe, sérénité et volupté, avec des assiettes à l’accent plus local qu’il n’y paraît, au cœur d’une cuisine gastronomique de haut vol ⚜️

Villa Pétrusse
Kim de Dood

Trophée Panelux

27/10/2025

Un Méditerranéen de l’Année qui vous propose une cuisine de la Mama réconfortante avec un accent hellénique. La Grèce sait aussi mettre de la couleur dans la Méditerranée 💛

Nostos Greek Restaurant

Trophée House of Japan

27/10/2025

Un Sommelier de l’Année qui, même s’il a de la bouteille, sait encore surprendre avec des nouveautés grâce à sa passion et à sa curiosité 🍷

Rodolphe Chevalier
vinoteca.lu
Bellamy - Bar & Cookery

Trophée La Cave des Sommeliers

27/10/2025

Un Hôte de l’Année polyglotte qui saura vous réciter toutes les plantes de son druide de chef, avec sourire et générosité !

Hugo Vaugenot
Fields - Airfield Restaurant & Living

Trophée Champagne Laurent-Perrier