Maxélle Dessert Gallery

21/12/2025

MAXÉLLE | DESSERT GALLERY
[ maksél ]

New name. New symbol. Unbreakable standard.
​Welcome to a new chapter.
We do not follow trends — we define our path, where every detail is born of a unique vision and protected by craftsmanship.
​For inquiries: Direct | Messenger

Նոր անուն։ Նոր խորհրդանիշ։ Անկոտրուն չափանիշ։
Բարի գալուստ նոր գլուխ։
Մենք չենք հետևում թրենդներին — մենք սահմանում ենք մեր ուղին, որտեղ յուրաքանչյուր դետալ ստեղծվում է յուրահատուկ մոտեցմամբ և պաշտպանված է վարպետությամբ։
Հարցերի դեպքում: Direct | Messenger

Новое имя. Новый символ. Нерушимый стандарт.
Добро пожаловать в новую главу. Мы не следуем трендам — мы определяем свой путь, где каждая деталь рождена уникальным видением и защищена мастерством.
Для связи: Direct | Messenger

13/12/2025

MILA CAKES - 7 years of history. A new name. A new chapter. Coming soon...
We have outgrown our old format. Along with the name, we are leaving everything unnecessary in the past.
Any further use of this name and logo will have no connection to us.
It will be a new level of taste and aesthetics.
Stay with us.

​MILA CAKES - 7 տարվա պատմություն: Նոր անուն: Նոր գլուխ: Շուտով...
Մենք արդեն գերազանցել ենք հին ձևաչափը: Անվան հետ մեկտեղ անցյալում ենք թողնում նաև այն ամենը, ինչն ավելորդ է:
Այս անվան և լոգոյի ցանկացած հետագա օգտագործում այլևս որևէ կապ չի ունենա մեզ հետ:
Սա կլինի համի և էսթետիկայի նոր մակարդակ:
Մնացեք մեզ հետ:

​MILA CAKES - 7 лет истории. Новое имя. Новая глава. Скоро...
Мы переросли старый формат. Вместе с названием в прошлом остается и всё лишнее.
Любое дальнейшее использование этого имени и логотипа не будет иметь к нам никакого отношения.
Это будет новый уровень вкуса и эстетики.
Оставайтесь с нами.

22/06/2024

💜

21/06/2024

21/06/2024

💜🎂

21/06/2024

💜🎂 Торт с моновкусом "Малина" - 6 разных текстур...
Мы взяли малину, и добавили её во все 6 неповторяющихся слоёв торта.
В итоге получили самый летний и очень вкусный торт!

21/06/2024

💜🎂 Одна из самых вкусных летних, освежающих начинок - Мята/Лайм/Спрайт🍀

21/06/2024

💜🎂 Для любителей экзотических фруктов - Манго/Маракуйя/Кокос 🥥
Для заказа - ✉

24/05/2024

📣 4 - 9 июня!
Курс «Муссовые торты» Новая программа
Продолжительность курса: 6 дней
✔️100% практический курс-интенсив для студентов с любым уровнем подготовки
✔️Насыщенная программа с содержательной теоретической частью и 100% практикой
ПРОГРАММА КУРСА
5 тортов:

1.🎂🍍🥥 Торт “Ананас-Кокос”
▫️Кокосовый бисквит
▫️Кремю с лаймом
▫️Компоте с ананасами
▫️Хрустящий слой
▫️Кокосовый мусс

2.🎂🍫 Торт “Шоколадная карамель”
▫️Шоколадный бисквит
▫️Крамбл с какао
▫️Шоколадная карамель
▫️Хрустящий слой
▫️Шоколадный мусс

3.🎂🍋 Торт «Лаймовый спрайт»
▫️Бисквит с лаймом
▫️Лаймовый ганаш с мятой
▫️Желе с лаймом и спрайтом
▫️Мусс “Спрайт”

4.🎂🍊Торт “Апельсиновый захер”
▫️Шоколадный бисквит на марципане
▫️Пропитка с апельсиновым ликером
▫️Апельсиновое кремю на шоколаде
▫️Конфитюр из апельсина
▫️Мусс “TANZANIE”

5.🎂🍓Торт «Малиновый фреш»
▫️Бисквит с малиной
▫️Крамбл
▫️Малиновый ганаш
▫️Кремю “Малина”
▫️Компоте “Малина-Клубника”
▫️Мусс-суфле “Малина-Клубника”

✔️а также покрытия:
▫️Нейтральная глазурь (наппаж)
▫️Зеркальная глазурь (гляссаж)
▫️Шоколадный велюр
+ бонус:
▫️ Глазурь с эффектом Леопарда
+ Теоретический блок:
▫️Базовая теория муссовых тортов
▫️Все виды бисквитов
▫️Заварные крема
▫️Все о меренгах
▫️Ингредиенты
▫️Загустители
▫️Красители
▫️Оборудование и инвентарь
▫️Температуры
▫️Сроки годности
▫️Сочетания вкусов и текстур
▫️Условия хранения и т.д.
Курс проходит без тетрадей и ручек!
Преподователь вам будет все расказывать и показывать. По окончании курса вся теория с малейшими нюансами в формате pdf будет отправлена на вашу эл. почту, и вам нужно будет только ее распечатать. Также по окончании курса вы получите:
- технологические карты в формате pdf на вашу эл. почту
- именной сертификат о прохождении курса
- коробочка с приготовленными вами десертами для дегустации с родными дома

📅 Дата: 4 июня - 9 июня
⏰ Время: 11:00 - 16.00
🏆Преподователь: Шеф-кондитер Мила Саркисян
✔️Все продукты для курса предоставляем мы.
✔️Места ограничены. Запись заранее.
✔️По всем вопросам звоните -
📲 +374 41408777 Tel/Viber/WhatsApp
🇦🇲 Ереван, Армения
С Уважением, Mila Cakes💜

11/04/2024

💜🎂Торт на 6-8 персон 💣
Стильный и элегантный минимализм...