samira cuisine

03/09/2026

طاجين مغربي 🇲🇦بالكفتة والبيض ومطيشة

02/09/2026

اسهل واسرع طورطة مونطيتها فساعتها 🎂
بالنسبة لهولالا مقطوعة ديال 1لتر ستعملت هادي لي فالصور زوينة بحالها يعني ماشي من اصل حيواني تاتكون غالية و هادي اسهل ونتيجة مزيانة اقتصادية
المهم صوبت بيها زوج طارطات وشاطت لولا الوقت كنت نزيد ميني طارت
المقادير
الجنواز ديما كنكتب ليكم المقادير
اليوم غير قاعدة باش تخدمو اي حجم بغيتو كل بيضة يقابلها من السكر والطحين 30 أو 40غرام حسب واش طورطة فيها بزاف طبقات نعمل 40 غ سكر 40غ طحين مع كل حبة بيض من الاحسن بيض متوسط او كبير
انا حضرت الاولى ب6بيضات ونشفها ليا الفران وشوية جات مايلة
وحضرت الثانية ب 8بيضات جات مزيانة
انا كنضيف إضافة ممكن تستغناو عليها هي خمارة د الحلوة ومعلقة كبيرة ماء وقطرة خل
بعدما طابت الجنواز بنكهة الفانيلا
وجدت الكريما :
1لتر كريمة سائلة باااردة لي فالصور دغيا طلعات رآه مكنديرش اشهار غير حيث ولفت هولالا ههه
فداك الوقت لي حطيت الكريمة فالمجمد خديت 1لتر حليب معاه 120 غ نشأ أو مايزينا وخلطتهم مزيان باردين عاد حطيتهم على النار متوسطة مع تحريك حتى عقادت وضفت ليها نصف علبة حليب مركز محلى لي معندوش يستعمل السكر من الاول مع نشأ كمية حسب الذوق وممكن تستعملو عوض النشا بودرة الكريم باتسييار غير اللون كيجي شوية اصفر انا محتاجة الكريمة تبقى بيضا وصفت الكريما وهي سخونة 1معلقة كبيرة زبدة سبيسيالومخلتهاش تبرد على خاطرها طربتها شوية حتى تبرد بزربة و وقبل ما تجمد خديت شوية من الكريمة لي باردة فالمجمد وطربتها معها باش تبقى رطبة وعاد طربت الكريمة في إناء حتى طلعات وبقيت كناخد منها ونزيد الكريمة دالنشا حتى نساجمو عطات كمية كبيرة وحتى مع الصهض مكتدوبش بحال شونتيي بوحدها
وكفات لزوج طارطات الاولى بيضا لي نسمتها بالفانيلا كملتها وعاد ما تبقى خليت واحد الكمية فالجيب الحلواني لتزين والباقي ضقت ليه 1معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان مع 1كيس كاكاو مر وقطيرات حليب وخلطت مزيااان عاد صفتهم الكريمة وجات مذاق واعر عجبات الدار
وتزين بداك الشي لي فالدار وجات زوينة والمهم عندي منشريش من برا حاجتي نقادها فالدار وكتحضر فيها البركة ونقية
نصيحة 🎂
الي عنده حرارة بزاف والحلوة غتطول أما فالتوجاد أو تسافروا بيها تستعملو حليب معقم باش متحمض ليكم الحلوى🎂

01/09/2026

كريم كراميل/فلان بحجم عائلي لذيذ واقتصادي

31/08/2026

ماربل كيك / الكيك الرخامي
كيكة الزيبرا /ماربل كيك

مقادير الكيكة
3 بيضات
1 كاس سكر حبيبات
1/2 كاس زيت
1 كاس حليب
1 ليمونة حامضة🍋 مبشور القشرة والعصير
2أكياس خميرة الحلويات 16 غرام
2 كاس ونصف دقيق أبيض
رشة ملح
نقسم الخليط الى جزئين
نترك الأول أبيض
والجزء الثاني نضيف كاكاو مر 2 ملعقة كبيرة و2ملاعق حليب سائل او ماء فقط نخلط جيدا ونقوم بتزين الزيبرا او الرخام كما هو موضح في الفيديو
طهي فرن غاز نار من الاسفل فقط أقل من متوسط مدة الطهي من 45 إلى 60 دقيقة
فرن الكهرباء نار من أسفل فقط درجة الحرارة 180 مدة الطهي من 45 60 دقيقة
بالصحة والراحة

31/08/2026

اسهل واسرع طورطة مونطيتها فساعتها 🎂
بالنسبة لهولالا مقطوعة ديال 1لتر ستعملت هادي لي فالصور زوينة بحالها يعني ماشي من اصل حيواني تاتكون غالية و هادي اسهل ونتيجة مزيانة اقتصادية
المهم صوبت بيها زوج طارطات وشاطت لولا الوقت كنت نزيد ميني طارت
المقادير
الجنواز ديما كنكتب ليكم المقادير
اليوم غير قاعدة باش تخدمو اي حجم بغيتو كل بيضة يقابلها من السكر والطحين 30 أو 40غرام حسب واش طورطة فيها بزاف طبقات نعمل 40 غ سكر 40غ طحين مع كل حبة بيض من الاحسن بيض متوسط او كبير
انا حضرت الاولى ب6بيضات ونشفها ليا الفران وشوية جات مايلة
وحضرت الثانية ب 8بيضات جات مزيانة
انا كنضيف إضافة ممكن تستغناو عليها هي خمارة د الحلوة ومعلقة كبيرة ماء وقطرة خل
بعدما طابت الجنواز بنكهة الفانيلا
وجدت الكريما :
1لتر كريمة سائلة باااردة لي فالصور دغيا طلعات رآه مكنديرش اشهار غير حيث ولفت هولالا ههه
فداك الوقت لي حطيت الكريمة فالمجمد خديت 1لتر حليب معاه 120 غ نشأ أو مايزينا وخلطتهم مزيان باردين عاد حطيتهم على النار متوسطة مع تحريك حتى عقادت وضفت ليها نصف علبة حليب مركز محلى لي معندوش يستعمل السكر من الاول مع نشأ كمية حسب الذوق وممكن تستعملو عوض النشا بودرة الكريم باتسييار غير اللون كيجي شوية اصفر انا محتاجة الكريمة تبقى بيضا وصفت الكريما وهي سخونة 1معلقة كبيرة زبدة سبيسيالومخلتهاش تبرد على خاطرها طربتها شوية حتى تبرد بزربة و وقبل ما تجمد خديت شوية من الكريمة لي باردة فالمجمد وطربتها معها باش تبقى رطبة وعاد طربت الكريمة في إناء حتى طلعات وبقيت كناخد منها ونزيد الكريمة دالنشا حتى نساجمو عطات كمية كبيرة وحتى مع الصهض مكتدوبش بحال شونتيي بوحدها
وكفات لزوج طارطات الاولى بيضا لي نسمتها بالفانيلا كملتها وعاد ما تبقى خليت واحد الكمية فالجيب الحلواني لتزين والباقي ضقت ليه 1معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان مع 1كيس كاكاو مر وقطيرات حليب وخلطت مزيااان عاد صفتهم الكريمة وجات مذاق واعر عجبات الدار
وتزين بداك الشي لي فالدار وجات زوينة والمهم عندي منشريش من برا حاجتي نقادها فالدار وكتحضر فيها البركة ونقية
نصيحة 🎂
الي عنده حرارة بزاف والحلوة غتطول أما فالتوجاد أو تسافروا بيها تستعملو حليب معقم باش متحمض ليكم الحلوى🎂

31/08/2026

الحرشة

30/08/2026

كيك شوكولا بدون دقيق خفيف ومذاق إدمان

29/08/2026

29/08/2026

29/08/2026

المقادير
2كيسان سميدة رقيقة
1معلقة كبيرة فورص
1معلقة صغيرة ممسوحة ملح
1معلقة صغيرة سكر
1معلقة كبيرة خميرة الخبز
2خمارات 16غ
3 كيسان ونصف ماء
(م @مكن أقل أو أكثر على حسب السميد واش كيشرب أو لا )
الطريقه
كنحط المكونات كاملة في إناء ونطحن الكل بمكسور برا أو في الخلاط يتطحن مزيااان حتى تطلع فقاعات الخميرة ومباشرة نطيبوه في مقلاة غير لاصقة ونقدموه مسقي بالزبدة والعسل اوي اي حاجة من اختياركم وبالصحة والراحة
كيجي خفيف شهدة تبارك الله
والله يحسن مابين إيدينا وايديكم 🫶
خلو صور تطبيقاتكم فالتعاليق ولا تنسونا من لايك و شير ومتابعة مشكورين مسبقا♥️✌️