References Hoteliers Restaurateurs

09/08/2025

South America – Luxury Hospitality Reinvented
In 2025, from Uruguay’s wild beaches to the peaks of the Andes, South America’s luxury hotels are redefining the game: eco-responsibility, cultural immersion, world-class gastronomy, wellness in the heart of nature, and urban addresses with spectacular design.

🏨 Discover the properties that embody these trends — from Awasi Iguazú to Tierra Patagonia, including Kenoa Resort and Explora Sacred Valley — and how they are shaping the future of luxury in the region.

📖 Read the full article on Références:
👉 https://www.referenceschr.com/hotels/endances-hotellerie-luxe-amerique-sud-2025/

Tendances hôtelières de luxe en Amérique du Sud – 2025 En 2025, l’Amérique du Sud affirme plus que jamais sa place sur la carte mondiale du luxe hôt

22/07/2025

🥝🥑 Tartare avocat, kiwi, skyr & menthe : frais, léger et original !
Envie d’une entrée qui change, ultra-rafraîchissante et pleine de bonnes choses ? Découvrez notre recette facile à préparer, parfaite pour l’été.
👉 À tester dès ce soir, c’est bluffant !

Voir la recette complète ici :
https://bienmangerchezsoi.fr/2025/07/21/tartare-avocat-kiwi-skyr-menthe/

22/07/2025

🥕✨ Velouté carotte, curcuma & gingembre : douceur & peps pour l’été !
Une soupe onctueuse, pleine de couleurs et de saveurs, ultra facile à faire.
Parfait chaud ou froid, et toujours sain !

➡️ Découvrir la recette ici :
https://bienmangerchezsoi.fr/2025/07/20/veloute-carotte-curcuma-gingembre/

22/07/2025

Recette vapeur saine et parfumée, avec volaille tendre, boulgour citronné et basilic frais. Élégant et sans four.

22/07/2025

© Photo de Rajesh TP Notre site BienMangerChezSoi.fr est en ligne ! C’est officiel : BienMangerChezSoi.fr est désormais accessible à tous. Ce site a été conçu avec une idée simple : mieux manger, sans injonctions, sans pression, et sans avoir à bouleverser son quotidien. Nous vivons dans u...

22/07/2025

Poêlée express saine et rassasiante au poulet, courgette et céréales bio. Idéale le soir.

22/07/2025

Tartines croquantes au camembert fondu, roquette et touche de miel. Prêtes en 10 min.

22/07/2025

Un curry végétarien doux aux saveurs exotiques Ce curry express associe un riz coco tout prêt à des légumes fondants comme la courgette et la tomate cœ

16/07/2025

📍 Hotel Cipriani, A Belmond Hotel
A Venetian icon. Reinvented with timeless grace.

On the Giudecca, far from the crowds, the legacy of Giuseppe Cipriani lives on — from the spirit of Harry’s Bar to the serene art of true hospitality.

✨ Michelin-starred cuisine by Renato Piccolotto & Vania Ghedini
✨ Refined interiors redesigned by Peter Marino Architect
✨ Under the direction of General Manager Thomas Schwall

From the Dior Bar to the lagoon-view suites, experience Venice at its most refined.

🔗 Read the full story:
👉 www.referenceschr.com/hotels/cipriani-venise-belmond-2025

© Cipriani Venise – Belmond Le Cipriani de Venise : luxe intemporel sur la lagune Venise s’efface. Lentement. Depuis la vedette en acajou verni qui

08/07/2025

🌟 European Hotel Awards 2025 – Presidency Announced
We’re proud to welcome Michel Stalport as President of this year’s edition, bringing a bold and refined vision to the selection process.

📍 Ceremony: Vilnius, Lithuania
🗓 Monday, Nov. 17, 2025
🏨 Venue: Grand Hotel Vilnius – Curio Collection by Hilton

This discreet and elegant Baltic capital will host a night celebrating authenticity, creativity, and excellence in European hospitality.

🔗 Full article:
https://www.referenceschr.com/evenements/une-presidence-portee-par-une-vision-fondatrice-edition-vilnius-2025/

Une présidence portée par une vision fondatrice – Édition Vilnius 2025 Michel Stalport préside l’édition 2025 des European Hotel Awards. À la tête

07/07/2025

🌿 Vilnius 2025: Europe’s Green and Gracious Capital 🌿

From its baroque charm to the elegance of the Grand Hotel Vilnius, Lithuania’s capital is preparing to host an exceptional edition of the European Hotel Awards.

But Vilnius is more than a destination — it’s a symbol of sustainable hospitality and European vision.

In 2025, Vilnius may well become Europe’s true capital of responsible hospitality.

© Grand Hotel Vilnius – Curio Collection by Hilton Alors que Vilnius s’apprête à accueillir la prochaine édition des European Hotel Awards, la ville